万丰美食菜谱大全抹茶布丁的做法，抹茶布丁怎么做好吃，抹茶布丁的家常 ？
材料
抹茶布丁粉20克,白糖25克,水200ml.
做法
1．将抹茶布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。
2． 倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。
3． 水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入硅胶模型内凉透，然后放入冰箱两个小时取出食用.
怎么做布丁最简单 抹茶布丁怎么做 ？
食材明细
牛奶200克
淡奶油50克
白砂糖50克
鸡蛋1个半
抹茶粉1/2小勺
甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度
抹茶布丁的做法步骤
1
备好所有的食材：牛奶200g、鸡蛋1个半（半个是蛋黄哦）、白砂糖50g、淡奶油50g（这里用的是雀巢滴）、抹茶粉2/1小勺、布丁小瓶。
2
取1/2小勺的抹茶粉放在一个大碗中！切忌不能放多哦！
3
牛奶和白砂糖倒入奶锅中，小火加热并不停搅拌，直到砂糖融化，牛奶冒热气就可以了！
4
把加热好的牛奶冲入装有抹茶粉的大碗中！
5
搅拌均匀！我是用手机拍滴，像素不是很好，其实是浅绿色滴！
6
鸡蛋和蛋黄混合搅打均匀！
7
将搅打好的蛋液缓慢倒入牛奶液里，这步很关键哦，牛奶一定要冷却到不烫手了再倒入鸡蛋哦，不然一不小心会变鸡蛋花了！
8
倒入淡奶油，搅拌均匀！（这个鸡蛋晶状物较多，之后会过滤掉！）
9
搅拌均匀！
10
把布丁液过滤2-3次！
11
过滤好的布丁液静置30分钟以上！
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把静置好后的布丁液倒入小布丁瓶中，放入烤盘，在烤盘中倒入水（最好是热水），高度没入布丁瓶的1/3，我家烤盘比较低，所有只能将就一点了，把烤盘放入预热好的烤箱，165度，30分钟左右，直到布丁液完全凝固即可！
13
这就是烤好后的抹茶布丁啦！淡淡的抹茶味，很喜欢的说！实物是淡淡的绿色，很清新的颜色哦！水平有限，拍的有点发白。没能拍出漂亮的淡绿色哦！
小窍门
制作抹茶布丁，虽然我不是行家，但是在实践中也总结了几点经验哦，希望可以帮助到亲亲~
1、抹茶粉的用量很重要，不能放多，就算是超级喜欢抹茶的亲也不能贪多哦，抹茶放的太多，会导致无法和布丁液结合，在烤制过程中会产生沉淀，影响美观！
2、加热后的牛奶一定要等它冷却，不然冲入鸡蛋液的时候一不小心就成蛋花啦！
3、要烤出口感嫩滑的布丁，一定要过滤2-3次哦！
4、烤制的时候一定要隔水烤制！不隔水烤制布丁会老,口感会不好！
使用的厨具：其它、电烤箱
抹茶粉布丁的做法，抹茶粉布丁怎么做好吃，抹茶 ？
材料
吉利丁片15公克，动物性鲜奶油185公克，鲜奶637公克，细砂糖55公克，抹茶粉13公克，冷开水89公克
做法
1.将吉利丁片用冰开水泡软；动物性鲜奶油使用打蛋器搅打至六分发备用。
2.将鲜奶、细砂糖一起放入锅内，加热煮至80℃左右后熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌匀。
3. 让作法2的材料坐浴在冰上，直到呈现微凝稠状后，加入作法1的动物性鲜奶油一起拌匀，再倒入模型中，并放入冰箱冷藏即可。
抹茶布丁（简易）怎么做 ？
用料
牛奶200克 抹茶粉5克
吉利丁粉5克 细砂糖30克
抹茶布丁（简易）的做法
先将200克的牛奶隔水放入锅中加热
然后把30克细砂糖和5克抹茶粉放入牛奶中搅拌均匀（牛奶不要热到冒泡）
把牛奶从锅里取出，放入吉利丁粉搅拌均匀。
放入你喜欢的模具里。
冷却后不会热了再发入冷藏室（四小时记得是冷藏室！）
抹茶牛奶布丁怎么做 ？
抹茶布丁： 材料： 鲜奶400g 砂糖75g 抹茶粉1小匙 水1小匙 蛋黄2个 全蛋2粒 动物性鲜奶油100g 做法： 1.在锅中倒入牛奶与砂糖一起混合煮至砂糖融化备用。 2.容器中加入3g的抹茶粉和5g的水一起搅拌均匀，再加入蛋黄、全蛋，拌匀后再加入了鲜奶油混合均匀。 3.将煮好的牛奶冲入抹茶蛋汁中拌匀，再填入容器中，将容器放在烤盘上。 4.烤盘中加适量的水送入预热好的烤箱，以上火160度下火150度，隔水蒸烤30分钟即可。 抹茶布丁： 原料：牛奶120克，鲜奶油（Fresh Cream）400克，细砂80克，水100克，吉利丁片6片（或者吉利丁粉15克），绿茶粉20克，蜜红豆少许 友情提示：怕胖的同学可以选择脱脂牛奶和脱脂鲜奶油。糖也可以减量。 制作： 1， 吉利丁片泡冷水软化备用。 2， 细砂加水煮沸。离火后加入绿茶粉，拌匀。 3， 把吉利丁从冷水中捞出，用手挤干水分。隔水溶化成吉利丁溶液。加入2中。 4， 牛奶和鲜奶油一起加热到60度，与3混合。 入模具冷藏24小时，食用时加入蜜红豆，风味更佳。
双色抹茶布丁的做法，双色抹茶布丁怎么做好吃 ？
双色抹茶布丁的做法的做法 ：
1、首先准备原材料，
牛奶 200克
淡奶油 150克
炼乳 30克
吉士丁粉 6克
抹茶粉 15克
维生素菊粉 10克
2、先将牛奶倒入奶锅中，加吉士丁粉。
3、然后向奶锅中加维生素菊粉，加维生素菊粉主要有几方面作用，第一可以增加布丁的稳定性，第二可以补充维生素、矿物质等，第三维生素菊粉可以排毒瘦身、稳定血糖、增加肠道有益菌的繁殖，尤其对便秘效果非常好。所以欧洲很多高端甜品和烘焙中都有添加。
4、然后加入炼乳，主要是调味，如果喜欢甜味可以多加一点！如果感觉还是不甜可以加糖，但我个人认为糖摄入过多对身体并不是什么好事！所以我不喜欢用糖。
5、然后加淡奶油，这样口感更好！
6、都加好以后然后上火微微煮一下，不要煮开，差不多60~70度的样子就可以，然后用勺子搅拌一下！主要目的是让吉士丁粉融化和搅拌均匀的目的！
7、接着我们准备抹茶粉。
8、将刚煮好的奶倒入抹茶粉中，记住不要全倒进去，咱们要做的是双色布丁，所以留一半！
9、我没有购买茶筅，所以我就用到了打蛋器！
10、然后将打好的牛奶抹茶液体过滤一下！
11、在模具中涂薄薄一层食用油，目的是方便脱模！接着就可以倒入模具中！冰箱冷藏1个小时。
12、一个小时以后，将剩余的牛奶液（需要在加热一下）倒入模具中，继续冷藏，这样一款双色抹茶布丁就做好了！和家人一起享用吧！
小贴士
1、磨具上一定要涂一层食用油，不然脱模后不好看。
2、打抹茶的时候一定要降抹茶打均匀。
3、添加维生素菊粉更有利于健康，欧洲高端甜品、烘焙品中都有，目的是希望大家都能更健康。适合便秘、血糖高、血脂高以及想瘦身的朋友！
红豆抹茶布丁怎么做 ？
红豆抹茶布丁用料
牛奶 110克
鲜奶油 210克
细砂糖 60克
抹茶粉 适量
全蛋 1个
蛋黄 1个
蜜红豆 适量
红豆抹茶布丁的做法
取110g牛奶，110g鲜奶油，50g细砂糖，适量的抹茶粉混合，用中火加热，并用电动搅拌棒搅拌均匀
关火，待牛奶混合液达到微温的状态，加入一个全蛋和鸡蛋混合的蛋液，充分搅拌均匀
用一个细纱网过滤布丁混合液，使口感更加细滑
将混合液倒入容器中，用小勺子撇去泡沫，加入适量蜜红豆，并用牙签将小的气泡戳破
用保鲜膜将容器包好后，用蒸锅蒸20分钟
取鲜奶油100g，细砂糖10g，用打蛋器打发成奶油。布丁蒸好后，在表面撒上适量的抹茶粉，挤上奶油，装饰一些巧克力豆。
红豆布丁抹茶奶盖的做法 ？
1、在杯子里放入3克抹茶粉，我怕多了会苦，结果还恰好，就是颜色不够深。
2、小锅加热200ml牛奶，微微冒泡即可。
3、将牛奶倒入杯子，使抹茶粉与之混合。
4、加入适量的蜜蜜豆，炼乳，黄糖，这个根据自己的口味来吧，搅拌均匀。 打发淡奶油，浇在热饮上即可享用。
不要太烫啦，温的就好，不然还没品尝到奶油就化掉了。。。完全就不用去奶茶店嘛，自己做的更健康，而且重要的是很方便！
抹茶布丁最后怎么冷藏 ？
用料
牛奶 200ml
细砂糖 35克
淡奶油 200ml
抹茶粉 1大匙
吉利丁片 6克
做法
1
奶锅中倒入牛奶，细砂糖，开火加热至沸腾前关火，将糖搅拌均匀，筛入抹茶粉混合均匀。
2
吉利丁片隔温水融化，备用。混合好抹茶粉。
3
待1温热后，加入融化的吉利丁片拌匀。
4
布丁液大致冷却后，加入淡奶油混合均匀。
5
将混合好的4倒入容器中，放进冰箱冷藏至凝固即可。