万丰美食菜谱大全KTV里面的手撕鱿鱼怎么做 ？
手撕鱿鱼的做法：
恭
1. 先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。
2. 将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。
3. 把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制， 以自己的喜欢的硬度来定。
4. 如果没有微波炉，可改用平底锅（一般的炒菜锅不太好，因为有弧度，会导致受热不均匀，效果不太好）来烤。只不过要掌握好火候，不要弄糊了，还有，就是时间要长些了，因为要人守在锅边不停地查看。
干烤手撕鱿鱼和普通干鱿鱼一样吗 ？
不一样，干烤手撕鱿鱼好吃多了；
先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。然后将鱿鱼撕成片或丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。把拌好的鱿鱼片放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动、烤制，以自己的喜欢的硬度来定。如果没有微波炉，可改用平底锅来烤，一般的炒菜锅不太好，因为有弧度，会导致受热不均匀，效果不太好。只不过要掌握好火候，不要弄糊了，还有，就是时间要长些了，因为要人守在锅边不停地查看。这样自己做多少有些麻烦，不如直接去买成品的，像舟山渔乐城网上商城里的手撕鱿鱼片就非常好吃，我自己也是一直在那里买的，推荐你去试试看，非常不错！
手撕鱿鱼片吃了有营养吗？？ ？
根本没有水分，很膨化食品一样，无营养，只是好吃，当零食不错，别吃太多，容易上火
手撕鱿鱼丝和鱿鱼丝有什么不一样么 ？
材料
主料：鱿鱼干、油、盐糖味精
配料：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油
做法
1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。
2、将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀。
3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制， 以自己的喜欢的硬度来定。
材料:水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
A料:酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
B料:淀粉水2大匙。
C料:胡椒粉1/4小匙。
做法:水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝氽烫，捞出。
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可。
求一个手撕鱿鱼丝牌子的名字！如下图！ 30分？
一般自鱿人都挺吃的
手撕鱿鱼的制作方法？ ？
1，整鱿鱼，去脚，去头。放微波炉，大概10--15秒，（鱿鱼大小定时间）我的经验是：看到鱿鱼卷起就OK。
2，取出鱿鱼，用手撕条，（此时，鱿鱼烫，小心！）另：等鱿鱼冷却，用酒瓶在石板上砸鱿鱼，撕条。。。
3，调汁：酱油一瓷羹，糖少许，醋（或陈醋）少许，辣油少许，放味碟调和，另：可以放芥末。。。。
手撕鱿鱼干脂肪高吗?吃完会变胖吗 ？
会胖，手撕鱿鱼都是烤过的，只要是煎炸油腻的食物，都会让油脂在体内无法挥发。
怎么用微波炉做手撕鱿鱼? ？
先把鱿鱼用菜刀的背面从头到尾敲一遍，目的在于将鱼肉打松。然后用刀或是剪刀在鱼身边密密麻麻划十几二十刀，目的在于好撕。准备工作完毕之礌，就放进微波炉用中低火微波20秒钟(起烟后10秒钟)左右，待鱿鱼自然卷曲之后，拿出来。
准备一个味碟，淋上味极鲜酱油，挤一些芥末在边上，如果吃得辣的，放一些桂林辣椒酱。
试一下吧,感觉不错哦!注意掌握火候!太干了就变脆了,口感就不好了.建议用北海鱿鱼比较香!
手撕鱿鱼吃了有什么功效 ？
鱿鱼的蛋白质和微量元素含量比较高，很有营养，但是不建议体寒人经常吃，因为鱿鱼偏寒性
手撕鱿鱼是晒出来的吗? ？
材料
鱿鱼400g，虾酱2-3茶匙，葱段，姜丝适量，料酒，姜汁，盐少许
做法
1、先把鱿鱼切花刀，然后用盐和姜汁酒腌制10分钟。
2、然后大火煮沸清水，把鱿鱼焯熟至卷起滤干。
3、炒锅放油适量，8分热下虾酱略炒，放姜葱，倒入鱿鱼翻炒，下料酒、少许糖。愿意下包尾油的就下点儿。不喜欢的直接装盘就可以啦！
小诀窍
1、鱿鱼切花刀要切的条纹细些，卷起来才漂亮。
2、焯鱿鱼时，待卷起就捞起来，这样再炒就不会老。
3、炒的时候要大火。炒虾酱时小心油溅起来。