万丰美食菜谱大全鸭血豆腐粉丝汤怎么做 ？
材料
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鸭血、粉丝、豆腐、姜片、盐、味精、白胡椒
做法
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1.先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡 2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿
3.汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了
豆腐和鸭血能一起吃吗？ ？
可以一起吃
鸭血油豆腐粉丝汤怎么做好吃，鸭血油豆腐粉 ？
1. 油豆腐一切两块，加水煮开。加入鲜辣粉
2. 煮沸，快出锅时加入粉丝，
3. 尝味，理论上调料只要鲜辣粉。汤要足够辣，不要太淡，很开胃暖身的。关火加入香菜
怎么烧豆腐鸡鸭血汤(或者说是羹)? ？
原料： 豆腐 鸭血 生姜 香菜 盐 糖 鸡精 花生油 水生粉
步骤：
1、将豆腐和鸭血切成小丁，生姜和香菜剁成碎末。
2、锅内放入一大勺花生油，放入姜末爆香。
3、放适量开
4、将豆腐丁和鸭血丁放入，盖上锅盖大火烧沸后小火焖一会儿。
5、待汤色发白、变浓时，加一小勺糖、一小勺半盐，半小勺鸡精调味，淋上水生粉勾芡，撒上香菜末就行了
鸭血粉丝汤加什么才能让汤香 ？
原料
鸭汤400-460克，粉丝160-200克。
辅料
香辣鸭血60克，鸭胗10克，鸭肠10克，鸭肝10克，豆泡5克，卤蛋半个。
调味料
盐1-2克，味精1克，鸡粉1克，鸭血汤调味料2克，酸豆角2克，花生米3克，榨菜2克，香葱5克，鸭料油5克。
3制作方法
（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入粉丝、豆腐果煮1分钟；
（2）取碗，在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、榨菜和鸭料油，倒入烫好的粉丝与鸭汤，泼上香辣鸭血、鸭肠、鸭肝，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
鸭血粉丝汤中用到的粉丝是不少的。粉丝又名粉条、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以山芋粉丝为最佳。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，土豆粉丝等。
4烹饪方法
主料：绿豆粉丝，鸭血，豆腐泡，小油菜，老鸭汤，香菜，豆干，鸭肝，鸭肠。
辅料：盐，白胡椒粉，醋，蒜汁，辣酱油。
1.绿豆粉丝一份（几个人食用准备几把），鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量。
2.粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用。
3.把提前炖好的老鸭汤准备好（用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替）。
4.锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开。
5.锅开后放入准备好的鸭血。
6.再把豆腐泡和豆干放入锅中。
7.锅开后滚上两滚，放入小油菜。
8.再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开。
9.放入适量盐和白胡椒粉。
10.关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可。
1、鸭汤用鸭架小火熬制即可，从超市买来的半片鸭不仅可以做烤鸭，片下来的鸭架可以熬汤，就有了这粉丝汤的底料，一鸭多吃还不费事～
2、粉丝再煮之前稍稍浸泡，易软还可减短煮制时间，注意不要煮的过久，影响口感～
3、粉丝最好选用绿豆粉丝～
4、鸭肝和鸭肠可以自己卤制，也可以买现成的来用～
鸭血粉丝汤怎么做 ？
食材用料
鸭血1块
粉丝1小把相克食物
油适量
盐少许
胡椒粉少许
鸡精半茶匙
姜1小块相克食物
香菜2棵相克食物
鸭血粉丝汤的做法
鸭血粉丝汤的做法图解11.备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍，粉丝提前用水泡软，姜，香菜洗净。
鸭血粉丝汤的做法图解22.鸭血切厚片，姜切片。
鸭血粉丝汤的做法图解33.锅里油烧热，放入姜片爆香。
鸭血粉丝汤的做法图解44.加入清水(高汤)烧开。
鸭血粉丝汤的做法图解55.放入粉丝和鸭血。
鸭血粉丝汤的做法图解66.大火烧开，加入少许盐，胡椒粉。
鸭血粉丝汤的做法图解77.鸭血煮熟后，放入鸡精调味。
鸭血粉丝汤的做法图解88.出锅装入大汤碗，放上香菜即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
根据个人喜好鸭血可以切小块，香菜可以切段。还可以撒少许葱花，喜欢香味更浓一些的，装入碗时可以淋少许香油。
‘我喜欢吃鸭血粉丝汤，鸭血吃多了，对人体好吗’ ？
我感觉是不好，现在的鸭血里面掺杂了对人体不好的东西，而且血液本身也不干净，吃多了肯定没好处。
少买外面的东西，实在避免不了在外面吃饭，那就点个炒青菜吧，最安全
鸭血，除了可以做鸭血粉丝汤，还可以做什么好吃的东西？ ？
鸭血豆腐汤
鸭血：补血、解毒；
豆腐：清热泻火、益气、解毒；
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目；
鸭血和什么菜不能一起吃? 5分？
你好！朋友，健康的鸭血是可以放心食用的，大部分食物跟鸭血都没有冲突。但要注意两点：
1、鸭血别跟鸡蛋一起吃，会有危险。
2、鸭血别跟中药一起吃，会有副作用。一般来说，在吃药期间就尽量避免吃一些动物肝脏，以免发生不良反应。去医院拿药时可以问问医生，吃药的时候要注意哪些食物不能吃，这样对自己的身体也是有好处的。
虽然鸭血营养价值高，但也不是所有的人都能吃的。比如订化系统疾病的人最好不吃，鸭血中大量的铁会和胃酸产生反应而变成黑色。还有腹泻患者也不宜吃鸭血，鸭血有排毒作用，能润肠通便，比较适合大便干结的人食用。
鸭血虽然营养价值高，但是也不不能够长期吃，一餐多吃哦！希望可以帮到你哦！满意请采纳哦，谢谢！