万丰美食菜谱大全生菜做法大全100种。？？？？？？？？？？？？？？？？？？！！！！！ ？
生菜做法
材料
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
做法
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
腌生菜家常做法，正宗腌生菜怎么做 ？
腌生菜的做法
1.把生菜有的老边叶掰掉，削去梗上的筋；
2.将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起，挂在高处通风的地方吹干；
3.吹干后取下后切成黄豆般大小的丁；
4.姜切成细米状；
5.置一炒锅在火上，不放油，锅烧热后，把生菜荪炒得发热，即下火，放在一个口小肚子大的坛子中；
6.找一张大的生菜叶，在盛有开水的锅中稍烫一下，将坛口封严，半天后即可食用；
7.食用时，从坛子中取出青菜，用姜末及盐、酱油、味精，香醋和芝麻油调拌均匀，浇在上面，装盘即成。
烹饪技巧
1、如果找不到大的青菜叶，放一张薄白纸封住坛口也可，但要保持坛口有一定湿度；
2、此菜在食用时，放些金钩末，或碎花生拌食均可。
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食材用料
生菜三个相克食物
油锅的表面一层
盐适量
炒生菜的做法
炒生菜的做法图解11.先把生菜撕成一张一张的 然后洗干净
炒生菜的做法图解22.锅里面放油 锅表面都是哟就行啦
炒生菜的做法图解33.油热起来就把生菜放进去翻炒
炒生菜的做法图解44.等生菜软下来就放盐 适量哦 按照个人口味来
炒生菜的做法图解55.然后起锅就好啦 我做的样子不怎么好看 希望大家谅解咯
炒生菜的做法图解66.然后收拾残局咯
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材料
生菜适量小黄瓜四分之一条酱油一匙辣椒粉半匙白砂糖半匙食醋半匙白芝麻少许
做法
1生菜洗净，小黄瓜切片备用。
2将调味料，酱油、辣椒粉、食醋、白砂糖还有白芝麻均匀搅拌成酱汁。
3调好的酱汁再跟刚刚准备好的生菜还有小黄瓜拌匀。
4快速又简单的凉拌生菜小黄瓜상추오이무침 就完成了！
5酱汁的比例可以随个人喜好调整
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主料
生菜
300g
鸡蛋
1个
辅料
盐
2g
鸡精
2g
香油
少许
醋
1大勺
大蒜
2瓣
步骤
1.生菜洗净切成丝
2.大蒜剁碎
3.鸡蛋打散
4.放入煎锅煎至成蛋皮
5.把煎好的蛋皮切成丝
6.取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀
7.把蛋皮丝放入生菜上
8.倒入碗汁
9.搅拌均匀即可
小贴士
此菜宜清淡，不要放入过多的盐
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炒生菜的做法
1.先把生菜撕成一张一张的 然后洗干净
2.锅里面放油 锅表面都是哟就行啦
3.油热起来就把生菜放进去翻炒
4.等生菜软下来就放盐 适量哦 按照个人口味来
水煮生菜的做法，水煮生菜怎么做好吃，水煮生菜的家常 ？
蚝油生菜详细制作步骤 【蚝油生菜】可以说是家喻户晓的一道经典菜。基本分为两类：第一类。先将生菜水煮，捞出来再浇汁。第二类。直接蚝油炒生菜。下面就让我们一起来认识下蚝油生菜的做法。
1、球形包菜一个。
2、生菜叶子剥下来，洗净。
3、锅中放水，水开后，放入生菜焯烫。
4、一变软马上捞出。5、锅内热油，4成热时，放入切好的蒜末，小火煸香。
6、一勺蚝油。
7、一勺生抽。
8、多半碗清水。
9、一勺白糖。
10、煮开。
11、水和淀粉按照1:3的比例调成淀粉水。
12、勾个芡，再次煮开，关火。
13、浇在生菜上。
14、欧了！简单美味的蚝油生菜就做好了。上桌！
生菜有几种做法？ ？
可以直接洗干净蘸酱吃，
可以涮火锅吃，很有味道，
本人最喜欢吃“农家恭包”，就是把土豆泥和刚出锅的米饭还有葱花和酱拌匀，用生菜包起来一起吃，特别香，
还有就是铁板烤肉的时候包肉吃，呵呵
生菜生吃的最佳做法? ？
可以做成熏肉鸡蛋生菜沙拉。
主料：条状培根110克，鸡蛋2个，生菜2棵，胡萝卜1个，西红柿1个
辅料：橄榄油1汤匙，红酒醋1汤匙，盐和黑胡椒粉少量调味
做法：
1.将培根放进深锅内，中火煎直到呈褐色。出锅切碎，备用。
2.放鸡蛋到锅内加冷水煮。水开后立即断火。盖上盖让鸡蛋在锅内保存10-12分钟。捞出，冷却去壳切片。
3.放生菜、胡萝卜、西红柿在碗中，再加培根、鸡蛋、橄榄油、醋，洒点盐和胡椒调匀即成
凉拌生菜做法：
将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；2. 大蒜切末；3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。
或者是洗干净了拿来包烤肉吃，或是夹在汉堡里面吃
白灼生菜的做法 ？
1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包得紧密的；把根部抠掉；2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以啦~~~