万丰美食菜谱大全红豆是什么味道呢 ？
红豆有种香甜味，以及一种特殊的味道。
红豆即海红豆，豆科海红豆属，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。
赤豆和红豆味道一样吗 ？
赤豆就是红豆另外一种就是红小豆也就是赤小豆，一般来说赤小豆的功效比红豆好一点，可以用来入药，而红豆是做食品为主
红豆与绿豆味道差不多，具体有什么不同 ？
这样对你说，两豆之间口感的确是没有大的区别，所不同的是它们的内在有别，红豆有大补养血之功效，适宜冬季熬粥饮用；绿豆则有清热解毒的功效，适宜夏季熬粥、做汤饮用，所以说，两种小豆颜色的不同，弧决定了内在的功效的不同。知道了这些，你就会有针对性的选择，已达到应有的饮食效果，这也是人们常说的食疗 中的粮食的其中包含的部分所在。
红豆怎样烹饪 味道会比较好一点？ ？
红豆牛奶冰 红豆牛奶冰 原料： 红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。 作法： 1.红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。 2.见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈粘稠状时熄火、放凉。 3.食用时先在盘内加刨冰，在浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。 tips: 1.红小豆浸泡过后再煮，比较容易烂，但水不要太多，中途小心用勺子翻动，不要太用力，以免豆子被搅碎。 2.红小豆未煮烂前，不能加糖，否则不易煮烂。 芒茜椰汁红豆冰 最最sweet的冰品！芒、椰、奶、西四大金刚一直是甜品界的最佳排档，加上清甜的红豆点缀就更加粉粉甜甜的，难怪能成为无数甜品屋的招牌冰品！如果不想吃太甜的，不防多放点碎冰，那种清爽的滋味绝对不会让整个组合失色的！ 原料： 芒果 椰汁 西米 红豆 碎冰 做法： 1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用； 2. 红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用； 3. 水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用； 4. 椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓； 5. 最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了； Tips： 1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。 2. 用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。 3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。 酸奶红豆冰沙 做法很简单哈～ 1、先把酸奶冻成冰块 2、用冰糖煮红豆（虽然这次借鉴了梅子的蜜红豆做法，但效果还是差强人意，是我太苯喽～） 3、把酸奶冰打成冰沙，盛在杯子里，然后舀上红豆，放点木瓜酱（其他果酱也是可以的哟～我是为了配颜色选的木瓜酱） 蜜红豆的做法（梅子的做法，我搬过来） 红豆150克 先泡一夜加250ML的水煮开。倒入120ML的冷水，再煮开，再倒入冷水。重复三，到四次直到红豆变软(这样的效果就是为了保持红豆的完整).然后沥干水.放入白砂糖140克和麦芽糖52克拌匀后小火煮到红豆吸收糖份到稠的状态就可以关火了.非常好吃. 自制红豆冰 主料：红豆 辅料：花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜 烹制方法： 1、 将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏； 2、 将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可。 特点：冰凉清爽，香甜适口。 红豆冰沙的做法 原料:红豆 配料:鲜柠檬片一,圣女果半个(要有草莓就帅了),冰块 调料:冰糖,牛奶,炼乳 做法: 1)将红豆用水洗过,用高压锅压煮40分钟 2)然后到出来用勺子搅碎,并加入冰糖,牛奶,炼乳拌匀 放入冰箱镇凉. 3)用碎冰机把冰块打碎,装入冰欺凌杯中 4)然后把豆沙浇到冰沙上即可食用! 另外:按上面方法,还可以制作绿豆冰沙,还有就是把自己喜欢的水果切碎后加糖拌匀后镇凉,浇到冰沙上,就是水果冰沙.如草莓,苹果,香蕉,哈密瓜,木瓜....等!
红豆是好吃，可有一股味道我觉得不好闻，有没有什么可以去掉那个味道？比如加什么进去？ ？
熬粥 加糖
红豆粽是什么样子、什么味道？ ？
红豆粽子，不但形状美观，香甜可口，而且还有滋养强身之效。
红豆粽,米香、豆香、粽叶香,本色的滋味,也是最让人怀念的味道～～
粽子的种类非常多，正常应该是四角型,如果按照地域分的话，大致有南，北之分。
另外，就是包粽子的叶子的种类，也有南，北之分。
(红豆，又名红小豆、小豆、赤小豆、赤豆，是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物，可与大米一起煮饭熬粥，因此又被人们称为“饭豆”。红豆，属豆科豇豆属，一年生直立或缠绕草本植物，为豆科植物赤豆的成熟种子。红豆营养丰富，可加工成许多食品，深受大众喜爱，堪称粮食佳品。
红豆
红豆色泽鲜艳味美可口，是一种药食兼优，人皆喜食的豆类品种。据测定，赤小豆的营养相当丰富，每100g红豆中含蛋白质20.0g、脂肪0.5g、糖类58.5g、粗纤维4.9g、总膳食纤维23.5g，微量维生素B1 0.3mg、B2 0.11mg等。还含有钙67.00mg、磷305.00mg、铁5.20mg、硫胺素0.31mg、核黄素0.11mg、尼克酸2.70mg。)
红豆有一种难闻的油气味 ？
看起来没什么吗？是不是和别的东西装到一起了
自己在家煮红豆汤都会有一种味道，怎样去除那种味道？ ？
是不是豆腥味啊？
方法有二：
1.加入味道比较浓香的东西调味 盖掉豆腥味 比如炼乳+牛奶 做成甜品红豆汤
2.不喜欢甜的 那就要在煮前处理一下红豆了
比如先炒制一下 或者用冷水充分浸泡 这样豆腥味会小一些
红豆泡久了，有点味道，还能吃吗 ？
泡豆的时间过长尽量不要食用，以免产生菌类。
泡豆可以让豆体本身体积膨胀,容易闷煮入味,一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间。
赤小豆是红豆吗？味道怎么样呀？ ？
差不多吧，味道都挺好的，我自己特别喜欢吃，养生密码的我一直吃的，不会添加糖的，吃了对身体很好的，也不会胖。