万丰美食菜谱大全三菜一汤的菜谱 ？
我是福建人 ..
你老公家乡靠海么?
清蒸黄瓜鱼 ..
闽南糊 ..
糖醋排骨 ..
然后再炒个青菜 ... 如锭可以的话 ..
煎螃蟹 ...
家常菜三菜一汤怎样搭配可口又有营养 ？
那要看看你喜欢什么口味了，一般三菜一汤就是红烧肉，家常豆腐，蒜茸菠菜和西红柿蛋汤，有荤有素营养融合，是家常最好的搭配啊如果不喜欢吃肉，可以把红烧肉换成鱼也是很好的搭配啊
求个3菜1汤或4菜的食谱，家常菜。 ？
将姜片+辣椒入油里炒一下玉米炖排骨；等汤快烧干时加入大蒜片+酱油+糖+葱花起锅装盘，再切片下锅爆，先煮成型。
回锅肉
买半肥瘦肉。
红烧鱼
油烧热，直到两面金黄，
懒人将玉米切段+排骨+姜放高压锅里压，放整条鱼入锅里炸一下，闻到香味后加水淹没鱼，加点醋，炒香后加酱油，放入姜+小辣椒入油里炒一下，将肉赶到锅边，炒香起锅装盘就行啦，起锅时放盐+鸡精适量就行了，又鲜又营养，再跟鱼和到一起。
炒时蔬
时令蔬菜小炒一个就可以了，跟肉和到一起，继续煮，加盐+大蒜苗+糖，等汤浇开鱼汤呈白色时加入盐
帮我想一下员工餐三菜一汤。家常菜。。。。 ？
酸辣土豆丝，红烧鲫鱼，猪肉白菜炖粉条，麻婆豆腐，土豆烧鸡，猪蹄焖花生，辣椒炒蛋，蒸水蛋，冬瓜焖鸭，盐水鸭，香芹炒肉丝，榨菜炒肉片，红烧茄子，番茄炒蛋，回锅肉，卤鸡腿，卤鸭腿，莲藕炖排骨，莲藕炒肉片，等等，望采纳，谢谢
潮汕人的三菜一汤做法? ？
潮汕人的三菜一汤
是说3个家常菜加个清汤！
没有特定什么菜什么汤的！
谁能给我配一份一周的家常菜菜谱，三荤《一大菜》三素一汤，谢谢 ？
周一：
素菜：地三鲜
荤菜：农家小炒肉
汤菜：白菜豆腐汤
周二
荤：辣子鸡丁
素：酸辣土豆丝
汤：西湖牛肉羹
周三
荤：木耳肉片
素：麻婆豆腐
汤：紫菜鸡蛋汤
周四
荤：青椒肉丝
素：炝炒娃娃菜
汤：皮蛋黄瓜汤
周五
荤：红烧肉
素：青椒腐竹
汤：鱼头豆腐汤
周六
荤：鱼香肉丝
素：红烧豆腐
汤：酸菜肉丸子汤
周日
荤：回锅肉
素：西红柿鸡蛋
汤：菠菜粉丝汤
推荐几样适合新手做的家常菜 ？
不错嘛，挺疼老婆的啊！ 醋溜尖椒土豆丝
主料：大土豆 一个， 胡萝卜 1/3根，尖椒 2只，干红辣椒 2只，花椒 7、8粒，盐 1茶匙，白砂 1茶匙，香醋 1汤匙，鸡精 适量，油 适量。
特色： 口感清爽、脆口，不油腻。
做法：
1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水中是为了让土豆不变色，炒制后更脆脆）。
2、尖椒洗净去籽，切成洗丝；干红辣椒切成小段。
3、大火加热锅中的油，放花椒、干红辣椒段炸出微烟，将沥干水分的土豆丝入锅爆炒，依次调入香醋、盐及白砂糖。
4、1分钟后入尖椒丝，不断翻炒约2分钟，调入鸡精炒匀，就可以吃啦！
可乐鸡翅
1、把鸡翅切好，锅里放上油（油不要多，多了就腻了），油热后，放入葱段、蒜、姜片、喜欢辣味的可以放几个干红辣椒，煸炒出香味后，放入鸡翅，翻炒几下，滴入半汤勺料酒，然后放可乐，注意，喜欢色泽重一些的放可口可乐，喜欢更甜一些的放百事可乐（个人实践得来的经验，可口可乐颜色更红，而百事更甜一些，所以，如果可口可乐又想甜的话，可以适量放糖；选了百事又想颜色红的话，适量放酱油），可乐的量以你的鸡翅量为参考，可乐要淹没鸡翅。
2、盖上锅盖煮吧，大火煮开后小火慢炖，此时你就可以干别的事情了，让鸡翅在锅里自己咕嘟咕嘟吧，当然，可不要疏忽大意糊锅了啊。等锅里的可乐熬的所剩不多的时候（如果是三个鸡翅的量的话，一般要烧10分钟，把握不好时间的话要经常打开锅盖看啊），开大火，放入盐，鸡精，收汁就可以了。红亮的色泽，香甜的味道，我教了N多同事，都很喜欢的喔。
麻婆豆腐
材料：
豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克（根据口味）、糖5克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或水）150克、油75克
做法：1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡
2、豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末
3、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散
4、待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒
5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色
6、下肉汤煮沸
7、放入豆腐煮3分钟
8、加酱油、青蒜段、糖，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）
9、用湿淀粉勾芡即可
10、盛出后撒上花椒面
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
耗油生菜
做法：
步骤1、把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。
步骤2、水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里。
步骤3、锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为耗用和酱油本身就有咸度。
步骤4、水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
肉片焖豆角
主料：
猪肉(肥瘦)100克 四季豆400克 大葱5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 白砂糖5克
淀粉(豌豆)5克 酱油20克
详细步聚 1.将豆角择筋洗净；葱、姜均切......余下全文>>
请问你们一餐做三菜一汤要多少时间，包括洗菜、切菜，弄菜？ ？
我妈妈，每天家常菜3菜1汤，需要1小时。
2菜1汤45分钟。
如果是炖牛肉2.5小时（不用高压锅、小火炖好吃）
求：饭堂员工菜谱~~开饭人数：80左右；每人每餐￥8-10；要求三菜一汤。谢谢！ ？
三菜一汤，家常菜。肉丝，回锅肉。豆腐，番茄炒蛋，苦瓜炒蛋。烂肉粉丝，碎米肉，多的是。这关键是你那你的消费如和，每人顶餐￥8-10不高，炒个合饭也要十元。不过大锅菜好做，配菜多点，主菜少点。味一定到味。好了不多说了，
晚上吃什么菜呢？我经常要弄三菜一汤的。 20分？
炒青菜,炒西兰花,清蒸娃娃菜,咖喱或红烧鸡翅,酸辣汤啊罗宋汤啊小排汤啊鱼汤啊...小排汤内可放杏鲍菇..我妈偶尔烧我觉得挺好吃的..呵呵