万丰美食菜谱大全猪肉炖豆角的做法 ？
五花肉用水煮下，凉后切成块，锅内下油。把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变成深绿色，填水。水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齐即可。盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次，不要煳锅。起锅时倒入蒜米，味精，翻炒几下就大功告成了。
猪肉炖豆角的家常做法大全怎么做好 ？
主料 猪肉100g 豇豆300g 粉丝50g 调料 食盐适量 酱油适量 鸡精适量 葱适量 蒜适量 调和油适量 花椒粉适量
猪肉炖豆角的做法
1.豆角摘洗干净
2.猪肉切片，葱末、姜片
3.热油锅，放入肉片煸炒出油脂
4.放入葱姜炒香，再放豆角翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入一勺东北大酱炒匀
7.倒入适量酱油
8.加入适量清水
9.盖盖炖至豆角熟
10.准备一卷粉丝
11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟
12.放入蒜末炒匀
13.最后调入鸡精即可出锅
的做法，猪肉炖豆角怎么做好吃，猪肉炖豆角的家常做法 ？
主料
猪肉100g 豇豆300g 粉丝50g
调料
食盐适量
酱油适量
鸡精适量
葱适量
蒜适量
调和油适量
花椒粉适量
猪肉炖豆角的做法
1.豆角摘洗干净
2.猪肉切片，葱末、姜片
3.热油锅，放入肉片煸炒出油脂
4.放入葱姜炒香，再放豆角翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入一勺东北大酱炒匀
7.倒入适量酱油
8.加入适量清水
9.盖盖炖至豆角熟
10.准备一卷粉丝
11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟
12.放入蒜末炒匀
13.最后调入鸡精即可出锅
东北菜猪肉炖豆角怎么做 ？
1.猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。
2.豆角摘洗干净掰成段。
3.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
4.肉片入锅翻炒。
5.加酱油翻炒。
6.豆角入锅翻炒。
7.加适量水，盖上锅盖炖。其间适时翻动。
8.豆角6、7分熟时加盐、味精翻炒。
盖上锅盖继续炖。
其间还要适时翻动。
9.豆角8、9分熟时加白糖翻炒。
盖上锅盖继续炖。
其间还要适时翻动。
加糖以后容易粘锅，所以要勤翻炒。
10.汤汁炖少了，豆角熟了即可出锅装盘。
猪肉炖豆角的小贴士
喜欢浓重口味，还可以添加面酱、豆酱之类的调味品，也很提味的。
豆角怎么做好吃，猪肉炖冻豆角的家常做法 ？
冻豆角炖肉的做法
1.
这个是夏天的时候速冻豆角茄子时候拍的，刚刚洗净摘完的豆角和茄子。然后把洗净的豆角放到蒸锅里的蒸屉上蒸10分钟，豆角晾凉后分袋放冰箱冷冻上
2.
这是夏天冷冻的速冻豆角，拿出，因为是处理干净的，所以不必去洗了
3.
葱切碎
4.
五花肉切片
5.
土豆切块，没用这么多，剩下的做土豆沙拉了。
6.
锅内油烧热，下入五花肉炒香，再放入生抽、花椒粉、葱花爆香，然后添水
7.
下入速冻豆角和土豆，加盐开始炖豆角
8.
炖至汤少豆角烂了，加鸡精出锅
9.
盛出
猪肉炖豆角土豆的做法，猪肉炖豆角土豆怎么做 ？
1.豆角去筋，洗净备用
2.猪肉切片，葱切段备用
3.土豆切块备用
4.葱花炝锅，放入猪肉翻炒
5.放入豆角翻炒至变色，加入清水，酱油，炖10分钟
6.放入土豆，炖10分钟，加入盐，味精调味，关火
炖猪肉豆角放碱能行吗? ？
一楼的广东朋友真是井底之蛙，虽然说粤菜很出名，那只是在一个地方，豇豆烧肉在江淮地区很受欢迎，就是排名前茅的川菜、苏菜、鲁菜中都有此菜的出现，只是烧法、口味有所差别罢了。不多唠叨，还是回答楼主的问题吧。放碱是苏菜里的做法，不过碱不是放到肉里的，而是豇豆在氽水的时候放在水里的，使豇豆翠绿。将翠绿的豇豆撒在红烧肉上面，红中有绿和肉在一起吃会去掉肥肉的油腻感。最好不要把碱放入肉里，虽然肉容易入味，但会影响味道，多了会苦。
猪肉和豆角煮，猪肉怎样才能嫩 ？
豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油各少许。
做法
1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；
2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；
3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；
4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；
5、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。
猪肉能和豆角同时吃吗？ ？
可以一起吃的，准备好姜、葱、蒜少许切丝，豆角切段，肉切丝或片备用，在炒锅中加少许油加热后，放入姜、葱、蒜搅拌，放肉丝或肉片翻炒，很快肉红变白时，加料酒、盐、五香粉、酱油后，把切好的豆角放入加少许水炖大约3分钟豆角熟了，加少许味精即可出锅
豆角和猪肉怎么做好吃 ？
豆角和猪肉做法
食材明细
豆角适量
五花肉适量
生抽适量
盐适量
干红辣椒适量
大蒜适量
大葱适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
1
豆角洗净摘成段。
2
五花肉切片备用。
3
将蒜拍碎。
4
大葱切片。
5
干红辣椒洗净备用。
6
热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。
7
放入事先切好的五花肉。
8
快速翻炒。
9
炒至变色后盛出备用。
10
再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11
下豆角翻炒。
12
放入适量盐、一点生抽。
13
翻炒均匀。
14
稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
15
豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16
好啦，装盘。