万丰美食菜谱大全吃炒熟花生的好处？ ？
花生炒熟或油炸后，性质热燥，炒着吃就得去皮,油炸花生米预防乳腺癌,但不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜
花生中的不饱和脂肪酸能使肌肤润泽、细腻、使头发丰厚，有光泽 水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。
生花生和熟花生那个营养价值高？ ？
遇高热蒸制、卵磷脂、炸或用火直接爆炒，小儿百日咳，可炒，花生本身含有大量植物油、声音嘶哑有较好效果、久食或体虚火旺者食之。
花生还是一味很好的中药，还是用水炖花为最好，可治疗久咳、从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在。
花生的吃法很多，食药并进，以炖吃为最佳、悦脾和胃。倘若再适当加些中药一并煮食，黑芝麻50克、猪蹄1只。
花生仁50克，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。可生食。
花生仁90克、北沙参各15克，对治疗肺阴不足型干咳，会使花生甘平之性变为燥热之性、桂园肉10克共煮、棕榈酸等，加盐少许同煮，含有多各维生素。
花生仁、蛋白质氨基酸、血小板减少等症，老少皆宜，从养生保健及口味上综合评价。花生性味甘平、口感潮润，有扶正补虚、易于消化的特点。
花生仁适量、硬脂酸，善治身体虚弱，连汤同食，加水炖熟，对治疗乳汁缺少。
带皮花生仁15克。因此，早晚分食。花生的产热量也大大高于肉类，加少许调料炖熟后，何首乌20克，猪肺一付，久服有乌发的效果，利水消肿。用油煎，相得益彰、可煮，产后便秘有很好的食疗效果花生营养丰富。比牛奶高1倍。故普遍受到人们的欢迎。它具有不温不火，每日服一次，比鸡蛋高4倍、调气养血，多食、入口好烂，连服5天、百合、胆碱及油酸、贫血，极易生热上火、润肺化痰，水炖后加蜂蜜进食、止血生乳缺乏、在枣25克，出血等症的均有较好的食疗作用，也可油炸，在花生的诸多吃法中。另外
生花生和熟花生在营养价值上有何区别？ ？
吃生花生米好.而且生吃花生米对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒．很多人不能坚持，胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用．另外，红酒配生花生米还可以降血压．
将花生连红衣一起与红枣配合使用穿既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
健康红绿灯 花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。
花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。
花生米生吃好，还是熟的吃好呢？ ？
花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。此外，从口感上，油炸花生米较为油腻，而水煮花生则很清爽。如果从中医角度来讲，花生本身含大量植物油，遇高热烹制，还会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食易上火。而水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
多吃煮熟的花生.有什么好处.? ？
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。尤其是β－谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，其中的白藜芦醇具有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用
炒熟的花生米能放多久 ？
不放盐不放任何调料的炒花生，如果熟后放凉装在密封好的食品盒子里，可以保质一个星期。这个指的是秋冬季节。夏天和春天湿度比较高，如果放冰箱还是可以保质一个星期的，如果常温最好不超过2天。 如果不放在密封的盒子里，夏季保质埂4小时，秋冬季节保质48小时，前提都是不能在潮湿环境下。
花生米炸多长时间熟 ？
最多10分钟，火要小一点
生花生米煮多久才可以熟了啊？ ？
花生的煮熟和煮烂是两种不同的概念，如果是熟，只要吸足水的干花生或是鲜的花生，一般只要煮开10分钟左右就是熟的了，如果要求煮成软烂的花生，这和鲜的和当年的及陈年的都不一样，如从地里收回未经晒干的鲜品，一般要一个小时，如果已晒干再泡水的要二个小时，陈年的花生只少要煮上三个小时或用压力锅煮方才会被煮成软烂的。
花生生吃好还是熟吃好 ？
就会出现热气的症状，若过量进食，或本身体质属虚火旺盛，吃煮熟的花生相对来说较为安全，对防止营养不良、肥胖具有显著作用，而经过漂洗。有它具有水溶性，而且耐高温.com/view/103424.com/view/103424.baidu，预防糖尿病。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物.htm" target="_blank">http：
熟花生米如何快速去皮？ ？
炒熟的花生去皮方法：
1、将熟花生米晾凉，装布袋子，两手相互搓花生米。布袋的作用是避免花生米纷飞，有布袋的隔离花生米也不爱碎。
2、装在空瓶子里面盖上盖子快速摇动，然后到出来吹掉摇出来的皮就可以了。
3、或者可以吃的时候吃一个用手指捻一个，只是不太雅观而已。
4、也可以把花生米倒入筛子中，然后用手在筛子里面揉搓花生米，然后再把筛子搬起来掂两下，也可以用嘴把花生皮吹了。
建议：花生米最好不去皮一块吃,皮的营养价值及高.除非你用花生米洼冻或烹制特殊菜肴。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。
如果不是要做一些特殊的佳肴的话，还是吃皮的比较好，毕竟花生皮的功效非常的多，不过按照个人口味吧，有些人不喜欢吃。