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家常菜谱,美食攻略

葱煎蛋的做法 葱花煎蛋的做法诀窍

葱煎蛋怎么做 ?

用料
小葱 一小把
土鸡蛋 3个
盐 适量
小葱煎蛋的做法
小葱洗净切成葱花,放入大碗备用。

把鸡蛋打到碗里,用筷子或打蛋器打到鸡蛋起泡,备用。

把切好的葱花放入打好的鸡蛋里,放入适量盐,搅拌均匀。

起油锅,把搅拌好的小葱鸡蛋液放进去中小火煎。煎至两面金黄即可。

用锅铲分开四分,装盘。

小贴士
要让鸡蛋煎得松软可口,煎的时候油要多放一点。

葱花煎蛋的做法,葱花煎蛋怎么做好吃,葱花煎蛋的家常 ?

用料
鸡蛋
葱花



葱花煎蛋的做法
切葱花,加入打散的蛋里,加盐油跟少许糖(只需一点点,加了有惊艳感)往同一个方向搅拌均匀
热锅,下油,然后把搅拌好的葱加蛋放下去大火煎
慢慢煎好一面再迅速翻到另一面
第二次翻的时候用锅铲压一下,这样容易定形跟容易熟 翻二次就可以熟了
小贴士
1、油多点比较好吃喔
2、刚刚下锅第一次翻的时候不要压,第二次的时候压一下 差不多就可以上锅了

葱煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

鸡蛋4个

调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱花煎蛋的做法
1.鸡蛋4个打散。

2.绿葱叶切成葱花。

3.鸡蛋和葱花混合,加入适量盐,鸡精调味。

4.不粘锅加入适量油烧热,下入蛋液,小火煎至。

5.轻轻的用铲子翻一下边,如果变成金黄色就可以翻面了。

怎么做香葱煎蛋 ?

当然是小葱好啊。大葱比较适合卷饼,主要是甜,但是香味少一点。一般葱都是越细越互的。小香葱切碎拌入打好的蛋里面,加盐搅打至松散。锅里油烧热倒进去就好啦,等一面煎黄了再翻一面,然后戳碎就可以了。怕麻烦的话倒进去就搅碎也行,是比较嫩的口感。两种都很好吃的~

葱花炒鸡蛋的做法 ?

1、葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里。2、打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。3、把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。4、顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。贴士1、炒蛋时,锅一定要烧得很热,这样炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹调。3、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。4、如果食用过多鸡蛋,会导致代谢产物增多和增加肾脏负担,每天吃1~2个鸡蛋就行了。

紫菜葱花煎蛋的做法,紫菜葱花煎蛋怎么做好吃 ?

紫菜蛋汤做法一
主料:紫菜15克、鸡蛋一枚、虾米15克
辅料:精盐5克、味精3克、葱花10克、香油5克
制作步骤
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入虾米
第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并且在下入锅中时,火要大,而且要不停地推动,以免蛋形成块而不起花。
做法二
鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐5克,鸡精3克,香油2滴,香葱少许,胡椒粉2克
制作步骤:
1、鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用;
2、锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻。
3、蛋液顺着筷子倒入,加入调料即可。

葱煎荷包蛋的做法,葱煎荷包蛋怎么做好吃,葱煎 ?

1.平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。
2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里,调成小火慢慢煎到底部定型,均匀的撒上一些盐,待颜色变成金黄色,蛋液凝固即可。 ­

葱花煎蛋怎么做 ?

主料:鸡蛋8个,小葱3棵
调料:食盐适量,米醋2ml,调和油适量,十三香2g
做法:
1.准备香葱3棵,鸡蛋8个
2.鸡蛋打在一个盆里
3.香葱切碎
4.把香葱放装鸡蛋的盆里
5.放点十三香
6.再加少许盐,滴几滴米醋
7.把鸡蛋充分搅匀
8.锅上火烧热放适量油,油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里
9.把蛋液轻轻搅动
10.小火慢慢晃动锅,看蛋液凝固
11.大翻勺再煎另一面,也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来
12.看鸡蛋已熟即可装盘

鸡蛋的做法,葱炒鸡蛋怎么做好吃,葱炒鸡蛋的家常做法 ?

食材明细
葱2条
鸡蛋4个
盐1勺
油1克
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
葱炒鸡蛋的做法步骤

1
搅拌好鸡蛋

2
葱切半,头、尾切烂噶部分

3
将搅拌好噶鸡蛋放入葱里面再搅拌一分钟多滴

4
落窝煎鸡蛋,大概几秒钟后再返煎,如此来煎;最后上碟
使用的厨具:炒锅

葱花煎蛋汤怎么做 ?

食材明细
鸡蛋2个
葱花适量
油适量
生抽适量
葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
【菜谱换礼】葱花煎蛋的做法步骤

1
鸡蛋2个 加适量盐或生抽打散至起泡。

2
葱切碎 加入蛋液中。

3
油热倒入葱花蛋液。

4
晃动下煎锅让蛋液均匀摊开。

5
闻到香味或煎至金黄色 翻过来,为了方便翻先用铲子把蛋饼划开成2半。

6
翻过来稍煎些即可关火。

7
用铲子把蛋饼划切等份。

8
美味葱花煎蛋 做好了

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