熬菜的做法,粉条熬菜怎么做好吃,粉条熬菜的家常做法 ?
主料
五花肉
300g
粉条
100g
胡萝卜
100g
白菜
100g
辅料
油适量
盐
适量
香菇
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
山楂
三颗
步骤
1.粉丝提前用热水泡软。
2.五花肉切片
3.切好姜蒜葱
4.胡萝卜切片。
5.香菇切块。
6.起锅烧油,因为五花肉很多油,所以只需要放一点点食用油,油热后放五花肉煸炒。
7.五花肉出很多油,两边都微卷了,放葱姜蒜末,接着加入高汤,没有高汤清水也可,水要稍多
8.水开后加入胡萝卜片。
9.加入香菇同煮。
10.上面一层放粉条。
11.加三颗山楂,三颗山楂放里面不会让菜变酸,但却能让菜更鲜美。
12.粉条熟了之后,即可放入白菜。白菜很快熟,调味即可出锅。
洛阳粉条宴菜做法大全 ?
粉条做法
材料
五花肉500g,粉条1小把,笋干3片,大葱1根,姜1小块,八角1枚,桂皮1小片,花椒6粒,老抽15ml,生抽30ml,料酒30ml,白糖5g,盐5g
做法
1.将粉条和笋干用温水泡软,把五花肉切成小块,大葱切段,姜去切片备用
2.将切好的五花肉放入沸水中汆烫1分钟后捞出沥干水
3.锅中倒入少许油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、笋干爆香
4.放入五花肉煸炒,调入料酒、白糖、老抽、生抽翻炒上色
5.加入清水没过肉面,用大火烧沸后转小火炖40分钟
6.放入泡软的粉条和盐,搅匀后盖上锅盖继续用小火煮5分钟至粉条软烂即可
有哪些制作粉丝的做法 粉丝的菜式有哪些 ?
锅加水烧开放粉丝煮软 软的程度到用筷子能夹断 关火 米粉挑出放入冷水
放在冷水里凉了后 用菜篮沥干
放入一个大的盆子里方便调味
香菜大蒜辣椒葱切碎
放到米粉里 加一勺酱油
一勺香醋
锅烧热
倒入芝麻油烧热
烧热后淋在上面
搅拌均匀
洛阳粉条汤的做法大全 ?
粉条汤的做法
主料
豆腐 (一块)
粉条 (把)
芋头 (一个)
萝卜 (一块)
蒜苗 (一根)
香菜 (两个)
辅料
盐 (2克)
芝麻油 (5克)
烹调油 (5克)
生抽 (5克)
辣椒油 (一勺)
醋 (适量)
厨具
平底锅、煮锅
分类常见菜式 汤羹 微辣 煮 半小时 普通难度
1、材料图。
2、萝卜芋头切片,蒜苗切段,
3、粉条用热水泡着,如果提前泡,可以用冷水,急吃时这样也可以的。
4、豆腐切块。
5、煎锅预热,刷上油,放上豆腐块。
6、煎至两面发黄,平底锅或者电饼铛都是可以的。
7、用锅里的油炒香部分蒜碎,下入萝卜芋头片。
8、加水煮上,水开后放上粉条,煮透后淋上芡汁。
9、加盐和生抽调味,出锅里放上芝麻油和醋,喜欢的话再放些辣椒油和香菜。
粉条是不是蔬菜 ?
粉条是由红薯、马铃薯原料加工制成的,蔬菜是除了粮食以外的其他植物,所以我认为粉条是蔬菜加工而来的
粉条怎么做好吃,娃娃菜炖粉条的家常做法 ?
食材
主料
娃娃菜
300g
粉条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
自制辣酱
2汤匙
十三香
适量
老抽
少许
生抽
适量
糖
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.娃娃菜洗净控干水分
2.红薯粉条洗净
3.娃娃菜切成片
4.葱姜切丝
5.热锅凉油,放葱姜爆香
6.放娃娃菜,翻炒至稍稍变软。
7.加清水,淹没娃娃菜。
8.放粉条
9.放少许老抽上色、在放些生抽。
10.放十三香、糖、盐。
11.放两勺自制辣酱,翻炒均匀,盖上锅盖,焖5-6分钟。
12.锅内汤汁变少,就差不多了,出锅装盘啦!
正宗东北地猪肉炖粉条怎么做? ?
材料: 带皮五花肉400克 萝卜300克 油100克 花椒16粒 八角2个 陈皮一块 生姜一块 葱两棵 味精或鸡精适量3克 做法: 猪肉炖粉条,要用五花肉400克,洗净后。切成5×3×0.5厘米的厚片。锅里放油100克,烧到七成热加入花椒、八角、煸出香味,倒入切好的肉。翻炒无水分时,加入生姜、陈皮、酱油、糖,翻炒糖化,倒入萝卜(300克),加适量的水(以沫住菜为主)。煮30分钟,再加入粉条(300克红薯粉条),高汤(没有加水)。再炖熟,出锅前加入味精和葱末。(大概再需要15分钟)。
粉条汤怎么做好吃,羊杂粉条汤的家常做法 ?
主料羊杂200g 辅料粉丝适量酸菜适量海带丝适量植物油适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量
步骤
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤11.羊杂用开水再冲烫一下,捞出切片。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤22.酸菜切丝。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤33.锅里多加点油,放入葱姜爆香。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤44.下入酸菜,翻炒。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤55.加入少许的白糖,中和一下味道。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤66.加入水。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤77.锅开以后,将羊杂放入。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤88.放入一些海带丝。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤99.将泡软的粉丝下入。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤1010.调入食盐。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤1111.加入鸡精。
酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤1212.放入白胡椒粉,搅拌均匀即可。
云南特色菜粉条鱼的做法 ?
粉条鱼的做法
主料
包头鱼一条
辅料
葱 姜 蒜 香菜少许 生抽 料酒
粉条炖鱼的做法步骤
1. 葱姜蒜切好备用。
2. 新鲜包头鱼洗干净,切块。
3. 宽粉条热水泡软备用。粉条可以早点。
4. 煎鱼块,至两面都鱼肉变白。也可以煎到两面金黄,看个人喜欢啦。
5. 煸香葱姜蒜。
6. 加煎过的鱼块。加料酒,生抽,适量水。喜欢汤多一点就加水多一点,就是这么简单哦。
7. 加入泡过的粉条。加盖炖10来分钟。
8. 最后,按个人喜好,加葱花或者香菜。注意哦,做这道菜不需要加盐,因为生抽用得多。当然,最后可以尝一下,看是否需要加盐。逸妈我做的时候都不加的。
粉条油菜怎么做 ?
你把油菜过油炸一下。葱姜爆锅,油菜下锅翻炒。添水适量。下粉条就好了。