万丰美食菜谱大全当归煲鸡有什么功效 ？
当归
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
鸡肉
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。
当归炖鸡
蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
当归煲鸡怎么做好吃，当归煲鸡的家常做法 ？
食材明细
母鸡
400g
当归
12g
姜
5g
枸杞
少许
葱
少许
盐
1茶匙
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
当归炖鸡汤的做法步骤
当归炖鸡汤的做法步骤：1 1材料准备好
当归炖鸡汤的做法步骤：2 2姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净
当归炖鸡汤的做法步骤：3 3将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入葱结、姜，注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时（期间不要揭盖）
当归炖鸡汤的做法步骤：4 4煲好后，放入枸杞
当归炖鸡汤的做法步骤：5 5调入适量盐即可
小窍门
因为选用的是老母鸡，炖的时间特别长，足足3个小时，所以一定要加足量的水，我大概用了1200ml的水，期间没有揭盖，炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右，而且鸡的形体还是完好，没有煮散掉~
煲鸡汤能放当归吗 ？
当归，党参，枸杞，大枣都行
当归可以煲鸡吗 ？
鸡腿200克，当归20克（2人分量了）
当归5-10克/人/次，鸡肉或瘦肉都可以。量就随意，喜欢多少看个人喜好增减。
2
鸡腿去皮 带皮比较油
3
当归有分当归头、当归尾的，当归头活血补血，当归尾属于凉性的，我们一般选择当归头
买的时候让其帮忙切薄片，
4
砂锅里放适量清水 放下鸡腿 当归
5
大火煲开 改小火煲30-45分钟就可以了
6
即使去了鸡皮 煲好还是有些黄色的油，这个油是很香的。只是我正在减肥进行中 还是少点摄入，撇掉了
7
撇干净鸡油 放适量盐调味 或不放都可以
8
当归煲的时候有股特别的味道 喜欢的人觉得很香，
不喜欢的会感觉很难闻的药味
但是当归喝起来是没有药味的，所以这个汤是非常好喝的，
9
男仕也可以喝的哦
当归炖鸡有什么好处啊！？ ？
当归补血 当归黄芪鸡汤：气血双补、固肾调精、适用于月经病气血不足、肾虚者、经期不准、经量少而色淡、神疲气短、多梦失眠、头昏腰酸、面色苍白等
煲鸡汤放当归可以吗? ？
你好！煲鸡汤放当归更好。当归甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。补血活血，能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。
炖鸡能不能加当归 ？
当然可以了，能更好的补血养血，因为当归是养血圣物神仙上药之称。当归，
拉丁文名：Angelica sinensis，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，它是多年生草本植物，其根可入药,是最常用的中药之一。
补血和血，调经止痛，润燥滑肠。用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸;血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。
主要分布在甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有种植。当归也可用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香，增加肉制品和药香味，也可食用。
当归，红枣，枸杞，一起炖鸡汤，求做法！！ ？
当归枸杞红枣煲鸡汤-补气补血原料:当归3-4片,红枣5颗(不可放太多,要不然汤里都是红枣的味道了),枸杞少许,本鸡一只.生姜2片.先把鸡洗干净,剁成小块,再将锅中煮开的水中放入全部材料，煲汤时，火不要过大，水沸腾以后调小火慢煮,煮约锭个小时左右,盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。一般烧鸡汤是不需要放味精.它功效是补气补血,适用于一般家庭成员之调补,还有对女性同胞比较好
当归可以跟鸡一起煲吗？ ？
当归炖乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱 口味： 原本味 工艺： 原炖 当归炖乌鸡的制作材料： 主料： 乌骨鸡1000克 辅料： 女贞子25克,当归50克,桂圆15克 调料： 盐5克 教您当归炖乌鸡怎么做，如何做当归炖乌鸡才好吃1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。 2.女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。 当归乌豆老鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 失眠食谱 乌发食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炖 当归乌豆老鸡汤的制作材料： 主料： 黑豆80克,母鸡700克 辅料： 当归40克,枣（干）50克 调料： 盐5克 教您当归乌豆老鸡汤怎么做，如何做当归乌豆老鸡汤才好吃 1. 黑豆放入锅中，不必加油，炒至裂开再用水洗净，沥干水。 2. 老母鸡刮净，去毛，去内脏，去肥膏。 3. 当归头，红枣和生姜用水洗净，切片。 4. 红枣去核。 5. 生姜去皮，切片。 6. 锅内盛水，用猛火煲滚。 7. 放入全部材料，待水再滚。 8. 用中火煲3小时。 9. 以细盐调味，即可饮用。 小帖士-健康提示： 1. 此汤有健脾开胃，补血养颜，祛风散寒的作用。 2. 此汤补益功效佳，补血力强，日常饮用，可补益强壮，又能乌须黑发，增强抗病能力。 3. 身体虚弱、血气不足、手脚冰冻、须发早白、毛发脱落、头晕、目眩、心跳、失眠、精神不振者，面色苍白者，可用此汤作食疗。 小帖士-食物相克： 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。