韭菜盒子一定要鸡蛋吗 ?
不一定啊 我们这里买的就有韭菜粉条的 和韭菜肉的 听说还有一些地方有纯韭菜的 要是自己做就更无所谓了 我就做过韭菜虾皮豆腐三鲜的 很好吃^_^ 看自己的喜好了 希望这个回答对你有帮助
烤箱如何烤鸡蛋韭菜盒子 ?
哪有用烤箱蒸鸡蛋糕的???那弄成什么了??? 所说的鸡蛋糕。。。是因为在蛋糕制作过程中面粉中加了很多蛋。。。统称鸡蛋糕。。。与我们全用鸡蛋蒸
韭菜盒子,鸡蛋不熟,怎么回事 ?
韭菜盒子
主料:韭菜,鸡蛋,虾皮
辅料:油,鸡精,盐(虾皮放多了,盐也可以不放)
把鸡蛋磕开,搅匀,下过炒成小碎碎,这里有个诀窍,就是油温不要太高,鸡蛋液下锅后要不停的搅,自然就可以小碎碎了。韭菜切成细,不能剁,所以只能一次切碎,看你自己的刀工了。加洗过的虾皮,油,调匀即可。
面和好,醒20分钟,揪成小剂子,擀平,包馅,对折,封边,再立起来,拍平,这样就没有难吃的厚边了.
锅加油,烧热,把油倒出,再放油,一定要少,刚刚够刷锅底的就可以了。把包好的盒子顺序放入锅里,文火慢煎。
大概3、4分钟左右,翻个面,再煎1-2分钟,表面有微微的嘎巴就可以出锅了。
韭菜鸡蛋盒子怎么做? ?
就跟做其它馅一样做好韭菜鸡蛋馅,然后用面将韭菜馅包好,再擀成饼。
韭菜盒子和韭菜鸡蛋饼有什么区别 ?
只是地方不同叫法不一样,其实做法大同小异。没有本质的区别。
希望能帮助您。不懂再问~
韭菜除了炒鸡蛋,韭菜盒子还能做什么菜 ?
料:
韭菜适量、鸡蛋2个、盐少许、油适量、鸡精少许
烹饪步骤:
1.韭菜洗干净控水切段。
2.鸡蛋入碗中打散,备用
3.锅中油烧热,到进鸡蛋液
4.翻炒至鸡蛋嫩嫩的变熟了,盛到盘子里,备用。
5.锅中另放一点植物油,放入韭菜劲翻炒。
6.韭菜劲炒一分钟,然后放入韭菜叶和之前炒熟的鸡蛋继续炒。
7.韭菜和鸡蛋继续翻炒放入盐和少许鸡精。
8.关火装盘即可。
正宗韭菜鸡蛋盒子怎么做 ?
韭菜盒子的做法
1.一碗饺子粉,半碗热水(80度左右),搅成面团,晾凉,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟
2.韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水
3.面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅
4.封口,捏花
5.锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可
两个人吃韭菜盒子,要多少韭菜和鸡蛋够? ?
半斤韭菜,2-3个鸡蛋就够了,这个我有经验
两个人吃韭菜盒子用几饭碗面能够?一斤韭菜五个鸡蛋,这个比例行不? ?
一斤韭菜放三、四个鸡蛋就可以。两碗面(年轻人用中碗、老年人用小碗)就够了。