万丰美食菜谱大全酒鬼花生怎么做才会硬硬的 ？
材料
主料：花生1盘
调料：食盐1小勺，花椒1小把，干辣椒1把，白糖1小勺，植物油适量
做法
1、花生洗净用清水浸泡半天，然后去掉红衣，放冰箱里冷藏一个晚上。
2、干辣椒切段去掉里面的籽，冷藏了一晚的花生用冷锅冷油慢慢的炸，待炸掉里面的水份后捞出。
3、然后把油烧热，再放入花生，热油翻炸片刻捞出。
4、锅里留少许油，把干辣椒与花椒放入炒出香味，倒入炸好的花生翻滚，放白糖与盐调味装盘。
酒鬼花生怎么做 ？
选用优质筛选的存宝花生米做原料，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。 方法1： 1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。 2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。 3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。 特 点： 烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。 方法2： 原料：精选优质存宝花生5斤，花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱，桂皮1钱、五香料1钱。 1、将花生干净，仨一缸内，加入盐、花椒、茴香、桂皮和水（水量以浸过花生为宜），充分搅拌，使用权盐溶化，浸泡两天。 2、将花生连同盐水，调味料一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。 3、沥干后，放在烤炉或焙上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。
酒鬼花生到底是怎么做的 ？
1、将花生干净，仨一缸内，加入盐、花椒、茴香、桂皮和水（水量以浸过花生为宜），充分搅拌，使用权盐溶化，浸泡两天。
2、将花生连同盐水，调味料一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。
3、沥干后，放在烤炉或焙上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。
酒鬼花生怎么做好吃，酒鬼花生的家常做法 ？
食材与明细
花生300克
干辣椒6个
食用油适量
盐适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
难度普通
时间数小时
口味微辣
工艺炸
酒鬼花生的做法步骤
1.
准备花生300克
2.
洗干净的花生用温水浸泡一个小时
3.
浸泡好的花生去皮，放保鲜袋中，放冰箱冰冻6个小时（或放一夜）
4.
炒锅中放油，下冰冻好的去皮花生，不断的搅拌，炸至金黄色，捞出沥油
5.
锅中留少量油，下干辣椒炒香
6.
下炸好的花生、盐、花椒粉、辣椒粉炒匀即可起锅
怎么做酒鬼花生，下酒花生米做法大全 ？
食材
主料花生200g 辅料盐适量
步骤
下酒花生米的做法步骤11.优质花生米适量
下酒花生米的做法步骤22.电锅预热后,放入花生米进行烘烤
下酒花生米的做法步骤33.烘烤熟后,加入盐适量,很好的下酒菜,一起做给爸爸吃吧
酒鬼花生的做法 酒鬼花生怎么做好吃 ？
想要喝酒临时准备凉菜费时间，我家常备酒鬼花生。平时当小零食吃，还是做下酒菜，都是很解馋的。麻麻辣辣的花生米，比平时油炸花生，糖花生好吃很多哦。吃一个，还想再吃一个，让你想吃个不停
花生米用温水泡1小时。
.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。
.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸
炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。
锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
倒入炸好的花生米。
放入辣椒粉，盐，糖。
放入花椒粉迅速翻炒几下出锅
恭喜你咯可以吃咯
1.花生米一定要冷冻一夜。2.炸花生的时候凉油就放花生米，这样容易炸透，炸的时候不断轻轻翻防止粘锅。3.最后起锅的时候放调味料翻几下即可。
酒鬼花生的做的时候怎么剥皮 ？
选用优质筛选的存宝花生米做原料，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。 方法1： 1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。 2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。 3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。 特 点： 烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。 方法2： 原料：精选优质存宝花生5斤，花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱，桂皮1钱、五香料1钱。 1、将花生干净，仨一缸内，加入盐、花椒、茴香、桂皮和水（水量以浸过花生为宜），充分搅拌，使用权盐溶化，浸泡两天。 2、将花生连同盐水，调味料一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。 3、沥干后，放在烤炉或焙上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。
酒鬼花生豆怎么做 ？
用料
生花生豆1000克
油600克
干辣椒丝1小碗
藤椒约2勺(吃饭用勺)
糖2勺
盐适量
孜然粉1勺酒鬼花生豆的做法
先将生花生豆放入盆中，加凉水泡15分钟！包去红衣，用厨房纸吸出水份备用！
开中火锅中倒油，将生花生豆倒入锅中，翻炒至变色，过程中可注意调小火，以免过火！酒鬼花生豆的做法 步骤2
炸好的花生豆放在厨房纸上晾凉！酒鬼花生豆的做法 步骤3
开小火锅中倒入少量的油，将辣椒丝和藤椒炒香倒入花生翻炒，放入糖，适量的盐和孜然粉翻炒均匀！酒鬼花生豆的做法 步骤4
小贴士
炸花生豆时凉油下锅即可，不用等油热透，炸的过程一定要用漏勺不停翻炒，把每粒花生都炸透！如果怕炸过火，可以适当把火调小！
炒花生时，火始终是小火，可尝一下咸淡味再调整盐量！