万丰美食菜谱大全茴香馅饼的做法，猪肉茴香馅饼怎么做好吃 ？
1.面粉加入温水和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.馅料食材：茴香苗、猪肉。
3.猪肉馅中加入葱姜末、食盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、香油、食用油。
4.加入调料的馅料拌匀。
5.茴香洗净切末。
6.切好的茴香放入肉馅中。
7.茴香和肉馅拌匀。
8.醒好的面团在案板上揉匀，分成剂子。（大小随意）
9.分好的剂子擀成四边薄中间厚的面皮。
10.取一份面皮，放入拌好的馅料。
11.像包包子一样捏好。
12.放在案板上用手按扁，成生饼坯。
13.饼铛烧热，刷薄薄一层底油，做好的饼坯有褶的一面朝下，放入饼铛。
14.一面定型，煎另一面，两面金黄即可。
小贴士
判断馅饼是否熟了，如果煎到馅饼两面金黄并且中间鼓起，馅饼就熟了。
茴香馅饼容易消化吗 ？
不容易，茴香是粗纤维食物
素茴香馅饼的做法，素茴香馅饼怎么做好吃，素茴 ？
食材
主料
小麦面粉
400g
茴香苗
500g
辅料
豆腐干
1块
鸡蛋
2个
虾皮
适量
食盐
适量
味精
适量
食用油
适量
香油
适量
步骤
1.面粉加温水和成柔软的 面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.馅料食材：茴香苗、香干、虾皮、鸡蛋。
3.鸡蛋打散放入锅中炒散盛出。
4.虾皮用少许油炸透盛出。
5.豆腐干切末。
6.茴香洗净切末。
7.所有处理好的馅料放入容器中。
8.加入食用油拌匀。（食用油尽量浇在茴香上拌匀）
9.拌匀后加入食盐。
10.加入味精。
11.最后加入香油拌匀。
12.醒好的面团在案板上揉匀，分成剂子。
13.剂子擀成四边薄中间稍厚的面皮。取一份放上适量的馅料。
14.像包包子那样捏紧。
15.放在案板上用手轻压，压成馅饼坯子。
16.都做好后放入煎锅，小火烙制。（锅中不用放油）
17.一面定型，翻烙另一面，直至两面微黄，馅饼鼓起。
18.清香可口素馅饼。
小贴士
面要和得软一些（耳垂般软）
烙馅饼盖上锅盖烙，使上一面也能接收到热气，馅饼熟的更快，饼皮会更柔软。
茴香本身就香气浓郁，无需太多调料。
牛肉荤香馅饼的做法 ？
葱，经常翻，生抽，两面金黄时即可出锅喽，用手捏扁，室温下饧10-20min，盐、生抽、盐、花椒面腌制30min，放入做好的牛肉饼，然后包成包子，稍冷将面疙瘩用手和成尽量软的面团；
2.盆内放入适量面粉，花椒面
做法
1，用筷子搅成面疙瘩.将牛肉馅拌入葱碎.将面团掐成小团.锅内放油热至6层熟材料
面，倒入开水，放入适量腌制好的肉馅；
4，牛肉；
3，将包子揉圆压扁，中火加热
荤香 牛肉 芹菜在一起吃可以吗 ？
就用芹菜和花生米做个凉菜的三样东西不能放在一起吃，不好吃的。是茴香吧，一般可以用茴香和牛肉做馅的，也可以牛肉和芹菜拌馅的，我的最爱。你是回民吗？我家如果是茴香和牛肉馅做包子或者馅饼
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日光岩馅饼是厦门鼓浪屿的特产么 ？
其他景点，松脆可口，已是厦门美食的一张灿烂的名片。厦门历史最悠久的风味饭店要数“好清香”和“吴再添”了，无一不把日光岩馅饼做为首选、李林园等) 胡里山炮台 (包括胡里山炮台，既讲色香味，并多次荣获大奖，经过熬煮后所含的胶质溶入水中：这些小吃不可不吃，还会用剩下的汤汁蒸水蛋、园林植物园（万石植物园），于是，让食客一次品尝到不同的风味。 吃时先将润饼皮展开？酸，那是品尝不到厦门小吃的真正特色的，但终日食客盈门，依次撒上炒得香酥的海苔、皓月雄风、鳌园、中山路步行街、“龙子心相 薄ⅰ肮o筜鱼翅”，做这道菜费时很长。回香型： 莲花森林公园(包括莲花山、荣光宝藏博物院等) 日月谷温泉度假村 天竺山森林公园 园博苑（原名、“虎溪夜月”等等、煎、环岛路及其海滨浴场？此“笋”非彼“笋”，闽南菜在调汤估味方面自成特色、海蛎、菽庄花园。 闽南菜以善制山珍海味著称，起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”，它不再是街巷小摊的“当归牛肉”、五老凌霄、“沙茶鲜带子”、沙茶面……如果你去厦门旅游、宋代瓷窑遗址、菽庄藏海：取本品置于微波炉、金光湖，把素菜做成美观优雅的大餐、嘉庚公园，也不仅仅是冬令食补的“四物正番鸭”了、太平石笑，味如凉瓜。1闻名景点 国家级风景名胜区： 鼓浪屿风景名胜区(包括日光岩、梅山寺、素菜素名、皓月园，可以10天内不重复，海鲜四宝得到大发展。2、杏林湾温泉，大火蒸透后上席、天竺山公园、“西施浣纱”，起码一整天才入味，当地人为了不浪费，口味清淡、万石涵翠，它与粤菜颇有异曲同工之妙，在京城倾倒了全国评委和美食家。无论是馈赠亲友，用料考究、甜、“黄花鸳鸯”、大轮山，吃起来更加鲜嫩爽口：日光岩，个头小，贝壳上的“花纹”有如它们的年轮，却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣，打火锅，品尝素菜不仅调节胃口、海湾公园，竟然认不出来了、仙岳公园。 厦门素菜、“绿带钻包”，据闻还有消脂去滞的食疗效果。 从上个世纪70年代初开始、罐等器皿全系紫砂特制，厦门菜在原闽南菜“清鲜香脆”的主旋律上、铜钵岩、金榜公园、炖、五缘湾湿地公园、“翡翠皇上皇”： 陈嘉庚墓（鳌园） 陈化成墓（金榜公园边） 青礁慈济宫 胡里山炮台 集美学村和厦门大学早期建筑群 鼓浪屿近代建筑(称为、味美甘甜、醋。 蛏子相当常见，隶属于八大菜式里的福建菜、“贡糖”（古时进贡给皇帝的花生酥），包含有胡萝卜，南普陀素菜经过近40年的历程、钢琴博物馆，令人回味无穷：“一月吃小蛏，吃法多样、肉丝，它已能制作几百道佳肴，口感清脆、鸿山织雨。 其实以厦门为代表的闽南菜、肉松、鲜五味兼备的大卷，以姜丝，细嚼慢咽。其营养和保健价值有口皆碑、熘，而是有全套菜谱的药膳。 日光岩馅饼、“加力鱼炖白菜”、“春明钻合”，幸而没什么膻味，让您回味无穷。鹭江宾馆的仿古药膳色香味俱佳、归来堂(陈嘉庚故居)、海蛎煎，撷取清鲜香醇，个中味道何止五种、大轮梵天、竹坝南洋风俗村、面线糊。 因为肉质肥美，馅料细腻可口，以闽南风味为主体、筼筜月色、后慢火地将其焖熟，无皮下脂肪，并且是正宗鼓浪屿特产，外观晶莹润泽，厨师建议胃寒的人不宜多吃，又具神形器，口感清爽，再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜，冷却后即可享受刚出炉般的味道。因此给美丽的厦门添上了一道可口的特色食品，获得全国金奖的就有，在闽菜传承的基础上、金山松石，创造性地素料素做、虾、脚等象形食品：“干炸钻盖”，南普陀素斋师傅摒弃象形观念，再装进小瓷盅里、“鲜鲍鹅掌”，身价也不高、集美鳄鱼园、鲜虾仁，味道奇特，在厦门吃蛏子分两个季节，兼有台湾。笋子怎么也能结......余下全文>>
关于新民美食特色的作文400字 ？
中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。根据我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。中秋节有许多别称：因节期在八月十五，所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。关于“团圆节”的记载最早见于明代。《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也"。中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。有说，每逢佳节倍思亲。中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆，所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。说起中秋的来源，坊间一直流传着多个不同的传说和神话故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。最为人熟悉当然是嫦娥奔月，嫦娥偷了丈夫后羿的不仙丹，飞奔到月宫的故事也有多个版本。在较早的记载中，嫦娥偷吃了仙药，变成了癞蛤蟆，被叫着月精。奔月后，嫦娥住的月宫其实是一个寂寞的地方，除了一棵桂树和一只兔子，就别无他物。可是又有另一个说法是，在月宫里还有一个叫吴刚的人。唐明皇游月宫，话说贵为天子的唐明皇对嫦娥非常的迷恋。一天他上了月宫，在月宫里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女。朱元璋成功推翻蒙古人，建立明朝，在民间的传说中是赖月饼作为通讯工具。朱元璋带头取义，把字条塞在每个月饼馅里，呼唤众人依时起义。中秋节的起源，其中的一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。中秋夜，除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼。祭拜的当然是在天上的嫦娥，也有人称她为月娘。老人家说，小孩子不可以用手指指月亮，要不然会被割耳朵时至今天，中秋的原意也已经没有多少人知道，对于新的一代来说，中秋节最令人记取的是月饼和灯笼。当然，月圆当空的节日，是人们团圆的大好日子。题目:花好月圆福建美食以福卅菜肴和闽南菜肴为代表的闽菜，在中华民族烹任文化宝库中占有重要的一席,是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称，尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长。闽菜在色、香、味、形、质兼顾的基础上，以“味”为纲，具有淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色，在中国众多的南方菜系中独树一帜。闽菜由福州、闽南、闽......余下全文>>
福建的美食及风景（急） ？
福建的美景：www.laitour.com/n18555c30.aspx
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www.51766.com/Scenerys/10035/
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福建的美食：福建美食
以福卅菜肴和闽南菜肴为代表的闽菜，在中华民族烹任文化宝库中占有重要的一席,是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称，尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长。闽菜在色、香、味、形、质兼顾的基础上，以“味”为纲，具有淡雅、和醇、鲜嫩、荤香不腻的风味特色，在中国众多的南方菜系中独树一帜。
闽菜由福州、闽南、闽西三种地方菜发展而成，其中福州菜是闽菜的主要代表，其菜肴特点是清爽、淡雅、鲜嫩、偏於酸甜、注重调汤，有“百汤百味”之誉，并善於用红糟为佐料；闽南菜具有鲜醇、香嫩、清淡的特色，益以讲究调料、擅用香辣著称，在使用沙茶酱、芥未酱、橘汁、辣椒酱等方面，有独到之处；闽西菜则有鲜润、浓香、醇厚的特点，并以烹制山珍野味闻名，口味偏咸辣，尤其擅长使用香辣调料，富有浓郁的山乡气息。闽菜虽然分为三种地方风味，但其菜肴的总体风格还是基本一致的，主要表现在以下四个方面。
一是刀工精巧。闽菜向以刀工细腻严谨出名，讲究细致入微的片、切、剖等刀法，并使原料大小相等、厚薄均匀、长短一致。如闽菜名肴荔枝肉、鸡茸金丝笋、淡糟香螺片等，都是刀工精细而给人以剖花如荔、切丝如发、片薄如极的美感。
二是汤菜居多。福建人喜鲜纯，认为汤菜最能体现原料的本质原味。因此，闽菜具有“重汤”、“无汤不行”的特点，它是区别於其它菜系的明显标识之一。有的汤清似水，色鲜味纯；有的白如乳汁，甜润爽口；有的金黄澄澈，芳香馥郁；有的汤稠色浓，香浓味厚。著名的汤菜有：鸡汤氽海蚌、茸汤广肚、高汤鱼唇、灵芝恋玉蝉等。
三是调味奇特。善於调味是闽菜特色之一。闽菜调味偏於甜、酸、淡，这是由烹调原料多山珍海味所决定的。甜能去腥擅，故多用糖；酸则爽口开胃，故善用醋；淡可突出原料本味鲜纯，故少用盐；并以甜而不腻、酸而不峻、淡而不薄为人称道。闽菜中以调味独特著称的名肴有：酸甜竹节肉、醉糟鸡、橘汁加力鱼、沙茶鸡块等。四是烹调细腻。闽菜在烹调技术上擅长熘、爆、炸、氽、炒、蒸、煨、糟等方法，尤以炒、蒸、熘、糟等见长。其细腻的风格表现在选料精细、制汤讲究、调味精当、火候适宜。著名的代表佳肴有：佛跳墙、炒西施舌、清蒸加力鱼等。
闽菜中的素菜也风昧独特，品种繁多，而以厦......余下全文>>