万丰美食菜谱大全外婆菜炒饭怎么做如何做好吃 ？
主料
隔夜饭300g 外婆菜50g
肉末50g
辅料
干辣椒5～10个（根据个人口味） 葱花一勺
外婆菜炒饭的做法步骤
1. 先放一点油（猪油最好，调和油也可以），依次放入肉末、干辣椒，外婆菜
2. 待干辣椒快焦时（炒的时候用小火，以免辣椒炒糊），倒入隔夜米饭，放盐，味精，一点点蚝油，鸡精，开大火，快速翻炒
3. 待米饭炒散后，放入葱花，起锅装盘
小贴士
在炒饭过程中，记住，一定先把辣椒和外婆菜炒一下，这样吃起来会更香
外婆家炒饭做法，大神教我如何做 ？
菠萝饭——爱吃可以连锅端
材料：
菠萝半只
1500g
、甜椒元葱各一个、香葱
100g
、香椿
50g
、培根
100g
、香脆肠
100g
、
黄油
20g
、车打芝士
50g
、米饭一碗、盐少许
做法：
1
、菠萝挖出坑，果肉和壳分别留用
2
、所有材料切成丁或合适的大小
3
、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒
2
分钟
4
、加入香葱段和车打芝士继续翻炒
2
分钟
5
、加入一大碗热米饭翻炒
2
分钟
6、最后加入菠萝块和香椿翻炒
2
分钟，加盐调味，然后装入菠萝壳即可
椒香鸡油油条炒饭——嘎嘣脆的油条，软糯糯的米
材料：
米饭、鸡胸肉、油条、青椒、蒜蓉香辣酱、老抽
做法：
1
、鸡肉切丁、青椒切块、油条切小段
2
、鸡肉丁用盐腌制一会
3
、鸡肉丁放油锅炒至变色捞起沥油
4
、原锅放米饭炒散，加一匙香辣酱拌炒
5
、放半匙老抽，倒入青椒和鸡肉拌炒至青椒断生
6
、加入油条略炒即可
温泉鸡蛋饭——自己泡不着，就让鸡蛋尝个鲜
材料：
鸡蛋
3
个、鸡肉
100g
、蘑菇少许、水
250ml
、白饭
60g
、蒸鱼豉油（如果有日本味林
更好）少许、盐少许、淀粉少许
做法：
1
、取
2
个鸡蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱
220
度
2
、烤皿底层铺白饭
3
、鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上
4
、蘑菇切小铺在鸡肉上
5
、将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱
220
度烤
25
分钟
6
、在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱
220
度烤
8
分钟即可
蘑菇焗饭——超级
creamy
材料：
米饭
100g
、洋葱
50g
、蘑菇
100g
、火腿
/
培根
40g
、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少
量
做法：
1
、洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝
2
、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明
3
、加入火腿一起炒出香味
4
、加入蘑菇一起炒，至熟
5
、将火适当调小，加入搅散的白饭，所有材料一起炒匀，加少许盐调味
6
、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器，在上面铺上奶酪丝
7
、放入预热
200
度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可...余下全文>>
一包外婆菜怎么做要不要用开水泡 ？
跟做外公菜差不多, 附近新开了一家湘菜馆，去过几次，每次去人都不多，感觉生意比较清淡，不过也好，不喜欢闹哄哄吃饭的地儿。尝过几道菜，说实话，他家的菜算不上有多美味，不过确有一种享受家常便饭的感觉，吃着舒服。 五一前又去了一次，也许是因为临近五一准备放假了，所以点的好些菜都没有。店家推荐了一道“外婆菜”，说是很多人都喜欢吃，抱着好奇的心态，偶也点了一个试下。。嗯，，果然不错，是我喜欢的味儿。。于是拿过木头的手机，现场偷师，仔细品尝这道菜都用了哪些材料和佐料，然后把用到的都一一记入了木头的手机，准备有空自已也试一下。其实当时也就这么一说，没想到几天后偶就付诸行动了：） 为什么呢？因为五一假期出游归来的当天，极想去那家吃外婆菜的，可惜人家告知我们那天不营业。。。郁闷。。坐在家里，就是想吃这个外婆菜，所性去超市买了一大堆材料回来。。。吼吼，，新鲜外婆菜就出炉喽～～～（还是没懂为什么叫外婆菜）。。外婆菜好吃，拌在饭里也好吃，做成炒饭更是好吃得不得了（头一天没吃完，剩了不多，第二天就做了炒饭了，，好吃）。。上PP～～～ 一、新鲜出炉的外婆菜：）看相一般 二、拌在饭里吃，，好下饭的，保你饭量大增 三、剩的外婆菜，第二天做了个炒饭，，好吃又不浪费：），加点青菜一起炒，保证营养，吼吼。。。 材料：干萝卜、干豇豆、干白菜、葱、青椒、干辣椒、蒜、酱油、油、盐、鸡精 做法：1、干货都泡发一下 2、所有材料切成小碎丁 3、油下锅烧热后爆香蒜和干椒（稍微多放点油，这个菜比较吃油咯） 4、放入干萝卜、干豇豆、干白菜碎丁、青椒一起炒 5、快起锅前放入酱油、盐、鸡精翻炒。
大碗棒打肉湖南菜怎么做好吃 ？
萝卜干炒腊肉+ 紫苏煎黄瓜+ 酸辣鸡杂 + 油豆腐削骨肉 + 干椒外婆菜
萝卜干炒腊肉：腊肉比较碎，萝卜干味道咸辣适中；
紫苏煎黄瓜：紫苏末而不是整片的紫苏，黄瓜有点老；
酸辣鸡杂：鸡杂很碎，必须用调羹，味道比萝卜干炒腊肉味道要重；
油豆腐削骨肉：油豆腐泡有点异味，削骨肉没有入味，有点像水煮五花肉；
干椒外婆菜：本来打算点外婆菜炒饭的，可惜没有，只能用这个自制个拌饭；
湘菜的辣是相当能下饭的，菜上齐了，米饭迟迟未到，好歹来了，竟然米饭夹生。
推荐换个主食，要等；重新上一窝米饭，还是要等；等来等去菜下了一半，还是上了个略带生的米饭
九佰碗里的菜单是什么 ？
九佰碗热销菜品 卤鸡爪 醋溜土豆丝 豌豆杂酱面 鱼香肉丝 宫爆鸡丁
九佰碗十大名菜 香辣烤猪蹄 眉州东坡肘 干锅鸭头 自贡大麻鱼 万州烤翅
蜀国烤大虾 香辣烤美蛙仔 蒙氏烤羊排小份 蒙氏烤羊排大份 嘴上功夫
九佰碗 特色类 小炒猪天梯 番茄鱼 金汤鲈鱼 重庆鸡汤鱼 葱香龙利鱼
铁锅腊猪蹄炖土豆 爆炒小肠 铁锅腊排骨炖海带 爆炒羊肚
精美凉菜类 蓝莓山药 香椿苗拌黑豆皮 私密酥带鱼 绍兴醉鱼 四川樟茶鸭1只 四川樟茶鸭半只 湖南酱板鸭 拌金针菇 姜汁松花蛋 四川泡菜 桃仁苦菊 小葱豆腐 蜇皮拌白菜心 五香豆腐丝 爽口笋丝 干拌牛肚 干炸平菇 老醋花生 红油猪耳 手撕椒麻鸡 油炸花生 怪味折耳根 养生大拌菜 盐水鸭 金牌口水鸡 五彩香干 香葱木耳 老汤酱牛肉 煮花生米 巧拌萝卜皮 酸辣蕨根粉 干炸小黄鱼 糖拌西红柿 麻辣土鸡脚 西芹腐竹 皮蛋豆腐 双椒小皮蛋 招牌素三样 夫妻肺片 川味凉粉 果仁菠菜 白切羊头肉 四川香肠 乳瓜蘸酱
特色烤鱼类 豆豉味烤鱼 麻辣味烤鱼 剁椒味烤鱼 咸鲜味烤鱼 鱼香味烤鱼 泡椒味烤鱼 香辣味烤鱼
精品热菜类 萝卜炒牛肉 蒜苔炒腊肉 腐竹烧牛腩 水煮腰花 酸汤丝瓜小滑肉 腊八豆炒鸡蛋 干锅鱿鱼须 金牌羊肉 醋溜木须 烧汁带鱼 茄子酱焖红烧肉 金针菇肥牛 农夫牛肉 花椒牛肉 鱼头泡饼 带鱼烧茄子 鲁味烧海参 血旺鸡杂 酱爆鸡丁 宫爆鸡丁 平锅茄子 肝腰合炒 椒盐大虾 韭菜金针菇 火爆腰花 小炒腊猪脸 干锅鸡杂 猪肉炖粉条 干烧鲈鱼 干锅茶树菇 干烧黄鱼 糖醋里脊 荷兰豆炒腊肉 剁椒鱼头 腊八蒜肥肠 铁板粉丝包菜 上汤菠菜 野山椒肉丝 回锅肉 西红柿牛腩 酸菜汆白肉 铁板黑椒牛柳 干锅牛蛙 杏鲍菇滑肉丝 小炒猪脆骨 干锅韭菜 锡纸鲈鱼 锅包肉 农家鱼 干锅娃娃菜 干锅藕片 干锅美容皮 干锅土豆片 外婆菜红烧肉 杭椒牛柳 干锅鱼泡 干锅杏鲍菇 干锅香辣虾 外婆菜炒鸡蛋 尖椒肥肠 地皮菜炒鸡蛋 土豆扁豆炖排骨 家庭烧带鱼 素冒菜 孜然羊肉 手扒全茄子 川味大盘鸡 芥兰扒牛柳 香椿桂花虾球 重庆酸菜鱼 养包外婆菜 溜肝尖 小炒猪肝 蒜蓉粉丝娃娃菜 芹菜肉末粉条 荷兰豆炒百合 水煮牛肉 小米炖肥牛 钵仔长豆角 农家炒香干 鱼香肉丝 水煮肉片 小炒鸡杂 咸鱼茄子煲 豆腐烧白菜 木须肉 清蒸鲈鱼 可乐鸡翅 干锅湘西豆腐 长豆角烧茄子 干锅肥肠 兰花炒腊肉 干锅美容蹄 干锅有机菜花 重庆辣子鸡 溜肥肠 牛腩烧菜花 小炒花椒鸡 毛血旺 梅菜扣肉 红烧排骨 农家小炒肉 一碗香 滑蛋牛肉 水煮鱼 香辣排骨鸡
田园时蔬类 咸蛋黄南瓜 干煸豆角 蒜茸空心菜 西红柿炒鸡蛋 虎皮尖椒 红烧豆腐 西芹百合 醋溜大白菜 清炒小白菜 醋溜土豆丝 蒜茸西兰花 蚝油生菜 美极手撕菜 榄菜肉末四季豆 红烧茄子 ......余下全文>>
鸡蛋都可以和什么炒啊，求大神 ？
鸡蛋和韭菜，鸡蛋和洋葱，鸡蛋和番茄，鸡蛋和黄瓜，鸡蛋和丝瓜，蛋炒饭，毛豆米炒蛋，菠菜炒蛋，鸡蛋炒豆腐，腐乳炒蛋。
“外婆菜”怎么做?需要哪些材料？ ？
跟做外公菜差不多, 附近新开了一家湘菜馆，去过几次，每次去人都不多，感觉生意比较清淡，不过也好，不喜欢闹哄哄吃饭的地儿。尝过几道菜，说实话，他家的菜算不上有多美味，不过确有一种享受家常便饭的感觉，吃着舒服。 五一前又去了一次，也许是因为临近五一准备放假了，所以点的好些菜都没有。店家推荐了一道“外婆菜”，说是很多人都喜欢吃，抱着好奇的心态，偶也点了一个试下。。嗯，，果然不错，是我喜欢的味儿。。于是拿过木头的手机，现场偷师，仔细品尝这道菜都用了哪些材料和佐料，然后把用到的都一一记入了木头的手机，准备有空自已也试一下。其实当时也就这么一说，没想到几天后偶就付诸行动了：） 为什么呢？因为五一假期出游归来的当天，极想去那家吃外婆菜的，可惜人家告知我们那天不营业。。。郁闷。。坐在家里，就是想吃这个外婆菜，所性去超市买了一大堆材料回来。。。吼吼，，新鲜外婆菜就出炉喽～～～（还是没懂为什么叫外婆菜）。。外婆菜好吃，拌在饭里也好吃，做成炒饭更是好吃得不得了（头一天没吃完，剩了不多，第二天就做了炒饭了，，好吃）。。上ＰＰ～～～一、新鲜出炉的外婆菜：）看相一般二、拌在饭里吃，，好下饭的，保你饭量大增三、剩的外婆菜，第二天做了个炒饭，，好吃又不浪费：），加点青菜一起炒，保证营养，吼吼。。。材料：干萝卜、干豇豆、干白菜、葱、青椒、干辣椒、蒜、酱油、油、盐、鸡精做法：１、干货都泡发一下 ２、所有材料切成小碎丁 ３、油下锅烧热后爆香蒜和干椒（稍微多放点油，这个菜比较吃油咯） ４、放入干萝卜、干豇豆、干白菜碎丁、青椒一起炒 ５、快起锅前放入酱油、盐、鸡精翻炒。