万丰美食菜谱大全豆腐炒鸡蛋有什么危害 ？
豆腐所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸，若单独食用，蛋白质利用率低。解决办法：搭配鱼类、蛋类、肉类等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，鱼头豆腐、豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐等，能使整个氨基酸的配比趋于平衡，有利豆腐中的蛋白质被充分吸收。
豆腐炒鸡蛋可以吃吗? ？
可以吃啊，北方名菜鸡刨豆腐，就是碎豆腐炒鸡蛋
采纳哦
豆腐炒鸡蛋的做法，豆腐炒鸡蛋怎么做好吃，豆腐 ？
原料：
豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。
做法：
1、葱和香菜洗净切末备用；
2、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀；
3、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒几下即可出锅。
豆腐炒鸡蛋怎么做 ？
食材用料：
豆腐[图]豆腐500克相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物
盐适量
五香粉适量
菜谱做法：
豆腐炒鸡蛋的做法图解11.将豆腐切成稍薄的片状，备用
豆腐炒鸡蛋的做法图解22.将鸡蛋打散，放入五香粉，盐，一会豆腐炒制时还会放盐，此时放少许即可，搅拌均匀
豆腐炒鸡蛋的做法图解33.锅中放油烧热，开中火，将豆腐片倒入，两面略煎制，均匀撒入盐调味
豆腐炒鸡蛋的做法图解44.将打散的蛋液均匀铺在豆腐上
豆腐炒鸡蛋的做法图解55.用锅铲将豆腐翻至另一面，使豆腐表面都能裹上鸡蛋液，煎制蛋液成型颜色金黄，即可出锅
豆腐炒鸡蛋的做法图解66.盛入盘中，开吃
豆腐炒鸡蛋叫什么菜名 ？
就是豆腐炒鸡蛋啊，没什么学名
主料： 鸡蛋 200克 豆腐 250克
调料： 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 大葱 3克 各适量
豆腐炒蛋的做法：
1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
2. 豆腐切成小丁，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；
3. 炒锅注油烧至七成热，放入豆腐丁、水、料酒、精盐烧至豆腐入味，汤汁浓稠，倒入蛋液、葱花翻炒，至蛋液裹住豆腐丁，撒入味精即可。
番茄炒鸡蛋里面能不能再加上豆腐？ ？
豆腐是植物蛋白，鸡蛋是动物蛋白，西红柿含有丰富的维生素，这样营养合理，口感也好。
这里有一种做法，你可参考
早餐：豆腐、西红柿、鸡蛋汤搐
做法：将内脂豆腐、西红柿切成小丁，香菜一棵，切碎末备用。
先用葱、姜、蒜炒锅，加入足量水，烧开后加入豆腐、西红柿，开锅后加适量水淀粉，打入鸡蛋，最后加盐、香菜末即可。
回答者：kdxsir - 高级魔法师 七级 1-14 01:30
没有问题，非常有助于消化，不会有不良反应
回答者：芙蓉嫂嫂 - 童生 一级 1-14 01:46
可以
回答者：苍风冷月第一代 - 助理 二级 1-14 01:50
没有坏处，就是不知道口感怎么样，我也去试试～
另类豆腐炒鸡蛋做法，营养美味，儿童爱吃得不得了 ？
材料
冻好的豆腐1块，鸡蛋1个，葱、蒜、红椒少量，蒜头几个，草菇和杏鲍菇适量。
调料：食用油3大勺，盐1小勺，白糖少量，麻油1/2大勺，胡椒粉少量，生粉1小勺，凉开水半碗。
做法
1、各种配料洗净，切块、切段。
2、冻豆腐解冻后切成小块，挤去水分，再切成薄片。
3、调一碗料汁：洋葱和小葱放进小碗里，再加入所有调料（除食用油外）拌匀。
4、鸡蛋打散，把切好的冻豆腐片放进蛋液里，充分吸饱蛋液。
5、油锅烧热，放进吸满蛋液的豆腐，煎到两面金黄盛出待用。
6、锅里留少量的油，炒香蒜片，再加进草菇和杏鲍菇炒到表面金黄收缩。
7、加入煎好的鸡蛋豆腐片、红椒和葱段，稍微翻炒。
8、再加进调好的料汁，稍微焖煮片刻，拌匀即可出锅了！
白豆腐炒鸡蛋有营养吗 ？
鸡蛋豆腐羹，酒宴上常有这个，有营养，口感也很好。
豆腐和鸡蛋能在一起炒不？能的话，怎么烹饪会好吃？ ？
原料：豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。做法：1、葱和香菜洗净切末备用；2、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀；3、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒几下即可出锅。 豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。
1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。
2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单，味道还不错，可事先把豆腐捣碎再下锅；放入鸡蛋液后，炒的时间不要太长，鸡蛋刚熟才嫩。
小窍门：由于鸡蛋有一股腥味，加点醋可以去除腥！
怎么做好吃，西红柿炒鸡蛋豆腐的家常做法 ？
食材
主料
西红柿
3个
鸡蛋
2个
嫩豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
1.姜西红柿清洗干净然后切块。
2.准备嫩豆腐。
3.两个鸡蛋。
4.将鸡蛋打散然后放入热油的炒锅里炒熟。
5.然后放入西红柿。
6.最后放入切块的嫩豆腐，加入适量的盐调味。
7.中火将锅里的食材煮熟至入味。
8.出锅前洒些香葱装盘即可。