万丰美食菜谱大全拌咸菜丝怎么做好吃，拌咸菜丝的家常做法 ？
食材明细
咸菜疙瘩半个
小葱适量
辣椒油适量
盐适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
【菜谱换礼2】凉拌咸菜丝的做法步骤
1
准备好咸菜疙瘩。
2
咸菜切细丝。
3
浸泡在水里。
4
20分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。
5
撒香葱拌匀。
咸菜丝怎么做好吃，凉拌咸菜丝的家常做法 ？
凉拌咸菜丝的家常做法
主料
芥菜头
500克
步骤
1.芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝（刀工不好，切丝好辛苦！）
2.大火烧热锅，放花椒焙糊，倒入油烧出香味，捞出糊花椒，放入芥菜丝翻炒，至断生，不可熟透。
3.吃的时候根据个人口味浇上适量的醋或酱油均可，然后滴上一滴香油。
咸菜丝的做法，咸菜丝怎么做好吃，咸菜丝的家常做法 ？
咸菜丝搓洗三遍，把碎的，黑的捡出去丢掉，然后放冷水里泡半小时
趁着泡咸菜丝的时间切葱，蒜，蒜可以多放点，杀菌，味道也好，家里没有蒜了
准备大料和花椒，辣椒粉，
调酱油汁，酱油味极鲜倒碗里，加一碗凉白开
锅里倒一点油，把大料花椒葱蒜炒一下，倒入酱油汁，然后加入辣椒粉，加入白芝麻，倒入一瓶盖白酒，白酒杀菌，味道也香，烧开，晾凉
咸菜丝捞出来再用热水烫三分钟，沥水
把晾凉的酱油汁倒入盆里，拌匀，第二天就很入味了，中间最好多翻拌几次，让颜色味道更均匀一点，非常美味的小咸菜就做好了
芥菜丝咸菜怎么拌好吃？ ？
主料
腌芥菜1块
辅料
生抽
1茶勺
蒜
5瓣
香油
1茶勺
醋
1茶勺
白糖
1茶勺
味素
1茶勺
芝麻
少许
凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法
1.
芥菜疙瘩咸菜洗净，洗净上面的白醭，因为屋子里热，腌制的咸菜水中有白醭
2.
先切成薄片
3.
再切成细丝，尽量切细些
4.
蒜切碎
5.
把芥菜丝放在碗中，放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起搅拌，芥菜丝咸菜就拌好了，绝对的脆呀，姑娘不吃辣，如果再放上辣椒油，那才真叫爽脆呀
6.
一次吃不了，放入密封盒中，放冰箱里保存，吃的时候拿出
咸菜都是怎么拌的 ？
北方人腌制的咸菜都是非常咸的。如果你想把它做成一道可口的清淡的小菜，可以先把咸菜切如火柴棒粗细的丝，用凉白开淘几次去除过多的咸味，然后加醋.香油.鸡精.盐等。也可以加少量的白糖。如果喜欢吃辣的话还可以在锅里事先放点油，油热了以后用干辣椒烹一下，把烹好的辣椒油浇在咸菜丝上。配料嘛可以加上葱丝.青椒丝.青蒜丝或香菜。这样一道爽口的小菜就诞生了，特别适合配清汤面（甜面）一起下饭吃，很利口的哟！不信，试试做？
蒸咸菜丝怎么做好吃，蒸咸菜丝的家常做法 ？
1.在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。
2.浸泡过的腊鸭腿洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块；生姜切片。
3.炒锅倒少许清油，烧热；倒入姜片，爆香；然后倒入切好的腊鸭腿块，一齐翻炒五至八分钟左右，炒至腊鸭腿的油份跑出来。
4.此时在锅中加入两碗清水，煮开后加入萝卜块，中火加盖焖煮约半个钟点。半个钟点以后，揭开锅盖时，你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色，闻着有浓浓的香味。
5.把三、四颗冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里，再上煮几分钟，就可以盛出了。由于腊鸭腿本身有咸味，所以在煮汤时不需要再加其它调味。
拌云丝的做法，拌云丝怎么做好吃，拌云丝的家常 ？
云丝泡开水10分钟，凉水冲洗两遍。如果用的是豆腐皮，就把豆腐皮过水汆烫，然后切丝。大葱切丝，香菜切段，码在一起。
热锅，放油，油量比炒菜的油少一点就行。下蒜末，花椒，干辣椒剪段，下过翻炒。
关火，放入所有剩余调料，用余热加温，搅拌。
倒入码好的半成品菜，搅拌，完成，上桌
芥菜丝咸菜的做法2015 ？
做法：
时间：深秋，芥菜疙瘩上市。也就一周到十天左右的时间有。
( 芥菜的咸菜一般人都吃过的。酱疙瘩是典型的咸菜，有生疙瘩和熟疙瘩之分。就是用这种没淹制过原材料)
原料：芥菜疙瘩四个
原料加工：加工成细丝。切或擦都成。最好是擦，更快更好。
附料：食醋250克(一袋)、花椒一小把(约200粒)、盐10克(一小勺)。
容器要求：可以密封。
加工制作很容易：
把擦好的芥菜丝，用食醋、花椒、盐放到一起，充分搅拌。(注意：搅拌盛放用的容器不要有油)
搅拌好后放到容器内密封，可以用泡菜坛子等。
密封的时间是三天到七天。三天后，就可以食用了。
味道是非常特别的那种。试试吧，很好吃的。
拌咸菜丝怎么做 ？
食材明细
咸菜疙瘩半个
小葱适量
辣椒油适量
盐适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
【菜谱换礼2】凉拌咸菜丝的做法步骤
1
准备好咸菜疙瘩。
2
咸菜切细丝。
3
浸泡在水里。
4
20分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。
5
撒香葱拌匀
凉拌咸菜丝怎么做好吃 ？
凉拌咸菜丝的做法步骤
1
准备好咸菜疙瘩。
2
咸菜切细丝。
3
浸泡在水里。
4
20分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。
5
撒香葱拌匀。