新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

撒汤的做法 撒汤的做法大全

求撒汤的主要配料、和做法?要详细点哦! ?

用老母鸡和大骨头熬成的高汤。将熬好备用的高汤倒入锅中煮开,在碗中打一个鸡蛋,搅匀。将煮沸的高汤直接浇到乘有打好鸡蛋的碗中,即可。

撒汤的做法和配料 ?

材料
冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升
做法
1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。

宿迁撒汤的做法大全 ?

材料
原料:薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)

调料:植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。
做法1、胡萝卜、清水笋洗净切丝,香菇切丝,嫩豆腐用刀划成块,腐衣用水泡软撕碎成条状。
2、汤锅内放适量水,加入玉米粒、鲜豌豆、清水笋、香菇丝、适量盐、煮开后,再小火煮五分钟。
3、用炒锅加植物油煸炒胡萝卜丝一分钟后,与嫩豆腐、腐衣一道放入汤锅内,改开中火。
4、烧开后用淀粉调水勾芡,使汤变稠。
5、加入胡椒粉、开大火煮10秒钟,熄火,放白醋、香菜、蘑菇精,再淋上少许麻油即可上桌。

安徽省利辛县撒汤的做法 ?

原料:虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。

调料:香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。

烹制方法:

1、将冬瓜切成均匀的粗条,香菜切段,虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中,加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀;

2、取一小碗,打入鸡蛋,加淀粉、盐搅匀,锅热(锅上搽一点油,温度不能高)逐个煎成圆薄皮,中间放馅包成饺子状。

3、坐锅点火倒入油,放入葱煸出香味后加适量水,倒入冬瓜,依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味,大火烧开后放入饺子煮熟,撒上香菜即可。

什么汤做法简单还特别好喝 5分?

西红柿蛋汤咯

冬天适合煲什么汤好食谱的做法大全 ?

1、羊肉汤
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。
做法:
1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2.把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3.把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
功效:
补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

养生必知:13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

  2、白莲百合糖水

  用料:本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。

  制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。

  功效:能清心润肺,滋养肌肤。

养生必知:13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)
3、枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
步骤:一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
小贴士:与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

养生必知:13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)
4、黄芪炖乌鸡
原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克
制法:
1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。
2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
黄芪,是一味中药,功能补脾益气。乌鸡,含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡,有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪,性味甘、微温,入脾、肺经。乌鸡,性味甘、平,入肝肾经。

养生必知:13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)
5、骨头汤
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水。
调味佐料:姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法:
切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。
功效:营养补钙抗衰老。

养生必知:13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)
6、莲子百合汤
材料:瘦肉冬季健康减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚。
功效:莲子是很好的滋养食物,......余下全文>>

里手混沌汤的做法,大概要放些什么 ?

食材
  主料
  紫菜
  10g
  鸡蛋
  2个
  馄炖
  200g
  
  辅料
  盐
  适量
  味极鲜酱油
  适量
  葱
  适量
  姜
  适量
  醋
  适量
  橄榄油
  适量
  色拉油
  适量
  耗油
  适量
  辣椒油
  适量
  
  步骤

  1.鸡蛋打散,炒锅放少许色拉油,待油热后倒入蛋液,滑锅摊成小饼,取出切丝;葱切碎,姜切丝.

  2.锅内多放些水,待水开后,下几只馄饨

  3.待水开的当儿,调汤的调料,盐,蚝油,味极鲜,香油个少许,放入紫菜

  4.放入一半的鸡蛋丝和葱姜

  5.馄饨快熟透时,取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇如调料碗,搅匀使调料和紫菜化开.大约放碗内一半的样子.

  6.加入馄饨,加满汤,盖上剩下的蛋丝和葱姜,淋上少许橄榄油和醋.

  7.这款金边紫衣馄饨汤就做好啦~
  小贴士
  1.摊鸡蛋饼时不要加盐,保持鸡蛋的鲜味.
2.蛋饼越薄越好.

做粥时候用的肉汤通常是什么汤?做法是什么? ?

这个不用搞得那么神秘 都是饮食行业共知的秘密 到超市有高汤,注意是高汤 当然也有什么牛肉高汤 鸡高汤之类的 一般最好用的是鸡汤 一般的话 就高汤 就行了 不贵 几块钱一罐 回去打开兑水就行 然后加米 大火煮开 温和再煮 就很香很好吃了

西红柿和什么可以做汤的家常做法 ?

西红柿鸡蛋汤
材料
西红柿2个,木耳两朵,葱一小段,鸡蛋3个(打散),淀粉水少许,盐,绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许,香油
做法
(1)将西红柿(去皮),木耳,绿色菜叶,切成小碎块儿,葱切成葱末.
(2)锅内放油,油热后放入葱末爆锅,然后放入西红柿,木耳炒一下,放盐,最后倒入水烧开.
(3)水烧开后炉子开小火,锅内倒入淀粉水,使汤变的稍稍浓稠些,然后倒入打散的蛋液,搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油,完成.

做什么汤简单又好喝 推荐六款养生汤的做法 ?

火腿+冬瓜+香菇一起和水煮开15min,超好喝的
清凉冬瓜汤
【介 绍】

做法:1.冬瓜去皮、瓤及子,切片;木耳放水中泡好,撕成小朵;生姜洗净,拍松。

2.锅中倒入适量水,放入冬瓜,煮3~5分钟,再放入木耳,加热约3分钟,再加入生姜,最后用蘑菇精、盐调味。

3.将汤盛入汤碗中,淋入香油即可食用。

虾仁冬瓜汤

【制作过程】

①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;

②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,
淋上麻油即可。

《美容粥瘦身汤》之白果冬瓜汤的制作方法

材料:冬瓜37.5克,莲子20克,白果10颗;调味料:白糖1大匙
做法:
1.冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、白果均洗净备用。
2.所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30--40分钟,再加入白糖煮匀即可。
注意:此汤对于女性塑身颇具成效,中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 撒汤的做法