万丰美食菜谱大全呛豆芽的做法，呛豆芽怎么做好吃，呛豆芽的家常 ？
食材
主料
黄豆芽
400克
辅料
大蒜
2瓣
干辣椒
5个
步骤
1.豆芽洗净沥水，大蒜，辣椒备好～
2.油锅烧热，放入大蒜爆香，放入切段的红辣椒～（放入之后约2秒放豆芽，不要把辣椒爆黑）放入豆芽～翻炒
3.大火翻炒约1.5分钟，豆芽茎略显透明～加入盐，一丢丢鸡精～再翻炒2下，装盘即可啦……
炝绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炝拌绿豆芽的做法步骤
1
把绿豆芽洗净，去掉根须。
2
黄瓜 尖椒 胡萝卜切丝。
3
锅中放水烧开，下入豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝焯水。
4
捞出冲凉沥干水分。
5
把焯水的豆芽 胡萝卜丝 尖椒丝 和黄瓜丝放入大碗中，加入盐 鸡精 蒜碎 糖 醋。
6
锅中放油爆香花椒和辣椒，把辣椒油趁热浇在豆芽上搅拌均匀即可。
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炝炒豆芽的做法
材料
绿豆芽七八两，青蒜1根，干红辣椒若干，大葱一小段，胡萝卜半根，花椒十几粒，盐，鸡精，食用油，醋
做法
1.胡萝卜切丝、葱切末、蒜切段、干辣椒切段（或临下锅时直接用手揪断，我经常这么干）。
2.炒锅倒油，先下花椒粒稍微炸一下，再下辣椒段继续炸香。（如果不喜欢在吃菜的时候吃到花椒，现在可以把锅中的花椒捞出不要）
3.倒入葱花、胡萝丝煸炒至胡萝卜半熟。
4.再倒入绿豆芽及青蒜段翻炒，加盐、鸡精、醋调味，大火快炒约1~2分钟即可出锅。
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用料
80克绿豆芽80克面粉
1个鸡蛋
做法
豆芽洗净沥水。
将鸡蛋、面粉、葱花、胡椒粉、加入适量水拌匀。
加入适量的橄榄油、盐、拌匀。
加入豆芽拦匀。
锅中放少量油，用勺挖入豆芽面糊。
翻面再煎。
煎至两面黄脆即可。
韭菜炝黄豆的做法，韭菜炝黄豆怎么做好吃，韭菜 ？
食材
主料
韭菜
200g
黄豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.黄豆事先用大料水煮好
2.韭菜菜洗净后，放在清水中浸泡半个小时
3.将浸泡好的韭菜切成寸断
4.锅中倒油
5.待油热后放入葱花，煸出香味后放入韭菜
6.快速翻炒
7.快速翻炒几下之后，放入酱油
8.继续煸炒几下之后放入黄豆翻炒，出锅前放盐
炝炒豆芽怎么做 ？
1.绿豆芽掐去两头，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝。
2.炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒。
3.依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。
怎样煮豆芽？ ？
煮豆芽的做法：
1.豆芽放盆里用清水洗净
2.肉切片
3.葱、姜备用。
4.热锅里倒油。
5.油热后放几粒花椒，放切好的姜片。
6.放切好的肉翻炒。
7.待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。
8.放入洗好的豆芽，迅速翻炒。
9.倒点醋，放盐，稍炒一下，出锅装盘即可。
黄豆芽怎么发最快又好 ？
1.豆子一定要是当年的
2.先把豆子放在水里泡24小时
3.然后将泡好的豆子放在那个全是眼的盆里面。 （超市里有卖的）
4.在以后的三天内，6小时浇次水（随意点就好，我是什么时候想起来什么时候浇）。至于阴凉处，最好别通风，温度过低，不利于豆子发芽。
5.最后一点很关键，就是在发豆芽的过程中，豆子上要压上点东西，我在上面压了一个接水那样的盆，重量不要过大，空盆里放点菜就可以。
炒黄豆芽的步骤 ？
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：炒清炒黄豆芽的制作材料：主料：黄豆芽500克
调料：花生油25克,酱油15克,白砂糖4克,盐3克
清炒黄豆芽的做法：
1.黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出；
2.将锅烧热，加油烧热，倒入黄豆芽翻炒到半熟，加酱油，精盐及水100克，盖上锅盖，约烧二三分钟，加白糖，再滚几滚即好。