万丰美食菜谱大全盐炒黄豆怎么炒 ？
材料
黄豆200克，豆油适量，食盐少量
做法
1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。
2.2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。
3.3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。
炒黄豆要不要放盐 ？
那你就不能放盐，就会变软。如果你是想放久点或在店面用的如果你是当时就用来炒菜的，也就不酥脆了，你可以放盐。因为炒黄豆一放盐就容易吸水回潮
盐豆子的做法在哪可看到 ？
盐豆的做法:
炒盐豆是用黄豆做的。东北肥沃的黑土地很适宜黄豆生长。每到秋天，新打的黄豆都会被分成两个等级。瘪小或被压碎的豆子用来做酱或榨油，圆润饱满的豆子留着炒盐豆或是生豆芽。
炒盐豆的时候，豆子直接放进锅里干炒，不能放油。而且得用慢火，最好是烧秫秸或稻草这样的软柴。否则外表已经糊了，里面还没熟呢。待豆子呈金黄色的时候，放进事先兑好的汁水中。
汁水里有盐、酱油、葱花、味精，有的还放一点点猪油。趁着刚出锅的热度，盖上盖焖一小会就成了炒盐豆。焖好的盐豆吸足了汁水，味道醇厚。这时的豆子嚼在嘴里很酥脆，有浓浓的豆香。炒盐豆很好吃，现在一些酒店里也有做这道菜的，但不当菜卖，而是当做围碟赠送给客人。炒盐豆要一粒一粒地嚼，很耐吃，最适宜下酒了。
如何炒黄豆 ？
这里有一个小窍门:黄豆先用开水淘一下,凉干(放一点盐)后,用铁锅小火炒,在黄豆炸锅时哗快速翻炒,起锅,冷却后即可.
求教盐焗黄豆的做法 ？
调 味 料:
盐 3 茶 匙 ( 若 要 增 加 香 气 可 加 八 角 3 粒 )
花 椒 1 茶 匙订
黑 豆 加 水 慢 火 煲 1 小 时 。
待 黑 豆 煲 至 腍 身 之 後 ，煲 至 水 分 後 少 浸 不 过 豆 面 时 便 加 入 盐 ， 猛 火 一 滚 ， 再 收 慢 火 。
继 续 煮 焗 至 乾 身 ， 即 可 食 用 。
盐酥黄豆的做法，盐酥黄豆怎么做好吃，盐酥黄豆 ？
盐酥黄豆的做法
主料: 黄豆400g
辅料: 油适量 盐适量
步骤:
1.把不好的豆子挑出去不要
2.挑好的豆子用清水洗一下,再换干净的清水泡到豆子涨大起皱
3.泡好的豆子控干水分,这点很重要,带水的豆子炸的时候会溅油的
淑盐大豆的做法，淑盐大豆怎么做好吃，淑盐大豆的家常 ？
大豆
500g
辅料
淑盐
10g
葱花
10g
盐
5g
食用油
50g
步骤
1.把大豆去壳，并洗干净
2.起油锅加入50克食用油，倒入大豆翻炒
3.炒二分钟后，加入适量的水和盐，再烧五分钟
4.撒入葱花即可起锅了
5.码进盆子里，在上面撒上淑盐即可食用了
盐豆的做法。 ？
材料：黄豆 生抽 花椒面 大葱
做法：
干黄豆洗净，用锅干炒至成熟。一定要小火勤翻，要不在熟之前就变焦炭了……
葱切的比黄豆略大，同花椒面共同放入生抽中，备用。
炒熟的黄豆趁热倒入生抽大葱料汁中，闷熟。期间翻动几次就行了。
小贴士
1. 黄豆和生抽的大约比例约为2：1
2. 黄豆放进生抽中一定能够要盖盖子
盐焗黄豆怎么做？ ？
调 味 料:
盐 3 茶 匙 ( 若 要 增 加 香 气 可 加 八 角 3 粒 )
花 椒 1 茶 匙
黑 豆 加 水 慢 火 煲 1 小 时 。
待 黑 豆 煲 至 腍 身 之 後 ，煲 至 水 分 後 少 浸 不 过 豆 面 时 便 加 入 盐 ， 猛 火 一 滚 ， 再 收 慢 火 。
继 续 煮 焗 至 乾 身 ， 即 可 食 用 。
煮熟黄豆晒干跟盐蒜姜,怎样做法 ？
花椒，把黄瓜、老酒50克。
制法，待花椒变黄后再加入酱油、辣椒500克、香油、味精适量。辣椒切片待用、酱油750克：黄瓜2500克，捞出晾干备用、精盐1、老酒、花生油50克.腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法：
原料，放入花椒，晾凉后。盛入晾干的容器中、姜片，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，隔天即可食用、姜片煮沸、辣椒倒入汤汁。
花生油加热后、精盐：将菜洗净，晾干，放入味精，最好浸过菜