万丰美食菜谱大全薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
薄饼的做法
1.
将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团
2.
盖上湿布醒40分钟
3.
醒好的面团搓长条切双数的剂子
4.
每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油
5.
再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上
6.
这时开电源预热电饼铛
7.
然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼
8.
待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内
9.
盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作
10.
这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面
11.
时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软
12.
吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱
13.
放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段
14.
上面再放上炒好的各种蔬菜，我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味
15.
卷起来开吃吧
小薄饼怎么做好吃，小薄饼的家常做法 ？
主料
中筋面粉
300g
辅料
油
少许
盐
少许
鸡蛋
1个
胡椒
少许
清水
适量
步骤
1.适量的面粉+一个鸡蛋+胡椒+少许盐
2.慢慢加入适量的水调成糊+少许橄榄油
3.搅拌均匀
4.调成这样就可以了，再静置半个小时左右
5.倒入专用盘子里
6.此时加热薄饼铛，红灯灭就可以开始做了
7.倒置饼铛在面糊里三秒，迅速正过来
8.再加热十多秒
9.没有看到生面，一个饼就做好了
10.卷上自己喜欢吃的菜，再来一碗红豆粥，就是很惬意的晚餐了
薄饼怎么做好吃，蒸薄饼的家常做法 ？
用料
主料
面粉250g
调料
淀粉
适量
蒸薄饼的做法
1.面粉用滚开的开水和成烫面
2.揪成大小均匀的剂子
3.同时，锅中将水烧开。
4.案板上撒上少许淀粉，将剂子擀成薄片，越薄越好。
5.将擀好的饼放入蒸锅中盖盖。继续擀第二张饼然后放在第一张饼上，以此类推，直至所有剂子擀完，所有饼放入锅中后继续蒸4分钟就可以出锅了。
家常做法，正宗厦门薄饼怎么做 ？
这是厦门的一种地方小吃”
食材明细
春卷皮适量、海苔适量、瘦肉适量、包菜适量、虾仁适量、豆干适量、芹菜适量、胡萝卜适量、青蒜适量、盐适量、味精适量、甜辣酱适量
薄饼的做法步骤
1
包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。
2
包菜、胡萝卜切成丝，芹菜和青蒜切小段，瘦肉切成丁，豆干切成条。
3
锅中倒入开水，放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。
4
锅烧热，倒入食用油，放青蒜头煸香。
5
分别加入瘦肉、虾仁和豆干煸炒。
6
倒入刚才氽过水的包菜和胡萝卜丝，放入青蒜和芹菜炒熟，加入盐和味精调味。
7
将春卷皮铺平，轻抹一层甜辣酱，放入炒好的馅料，撒上海苔丝，象包春卷一样包起。可以吃了。
小薄饼的做法，小薄饼怎么做好吃，小薄饼的家常 ？
食材
主料
中筋面粉
300g
辅料
油
适量
水
适量
步骤
1.中筋面粉放进盆里面。
2.用温水和面。温水和面饼才软和。
3.和成面团。醒面20分钟。
4.面团揉成长型。
5.揪成剂子，然后做成小面饼。
6.小面饼上抹一层油。
7.两个带油的一面粘上，捏在一起。
8.擀成薄饼，放进电饼铛。电饼铛只开下盘。一面烙好，翻面烙另一面。
9.从中间揭开，分别烙好。
10.烙好的饼装盘，喜欢卷肉或者菜都可以。第一次烙有些不一样大。嘻嘻忽视吧。
卷菜薄饼的做法，卷菜薄饼怎么做好吃，卷菜薄饼的家常 ？
用料
鸡蛋，凉开水，面粉，食用油，盐
肉酱
豇豆（蒜薹，鸡腿菇等）
辣椒酱，海天蚝油，黑胡椒粉
薄饼卷菜的做法
鸡蛋打入盆中（一个人两个鸡蛋，两个人三个鸡蛋，三个人四个鸡蛋，以此类推）
用手动打蛋器搅打均匀
倒入凉开水（因为现在的水质大多比较硬，所以最好用凉开水），水的分量决定薄饼的数量
边倒水边搅打至产生丰富的大鱼眼状泡沫
倒入面粉（普通面粉即可）
同样是边倒面粉边搅打，直到没有生面粉颗粒为止，面粉的分量决定面糊的稀薄程度，即薄饼的薄厚程度
倒入少量食用油（倒食用油的目的，一个是不需要每次煎饼时提前用油刷一遍锅，从而减少薄饼的油腻程度；另一个就是添加食用油的薄饼口感更好，更柔软滑嫩）
放少量盐（还可以放葱花，我家没葱了，所以这步省略）
搅打均匀后静止十分钟，让泡沫消一些
汤勺大小决定薄饼大小
这是小汤勺的大小
这是大汤勺的大小，一面煎一分钟左右，等薄饼表面凝固了，博饼可以在锅里自由晃动时，翻面再煎一分钟左右，上色即可
看大小比较，同一个锅出来的不同大小的薄饼
用盘子比较
蔬菜洗净，材料准备（今天下大雪，没有出门买菜，就地取材，用的蒜薹和蘑菇，肉酱是前几天炒好冷藏保存的）
蔬菜切丁
热锅冷油，放入辣椒酱（也可以是自制辣酱）
翻炒均匀后倒入肉酱
翻炒均匀后倒入蔬菜
翻炒均匀后倒入黑胡椒粉
倒入海天蚝油（因为海天蚝油味道比较重，所以可以不放盐）
加点水稍微炖煮一下（如果是豇豆必须炖煮，因为豇豆如果半生不熟的话，易使人中毒）
出锅
卷菜
卷好了
开吃
小贴士
1.鸡蛋决定人头，水决定薄饼数量，面粉决定薄饼薄厚程度，汤勺大小决定薄饼大小
2.放入食用油增加薄饼口感，减少油腻度
3.也可以卷土豆丝等，蔬菜随意搭配
家常饼的做法 ？
家常饼的制作材料：
主料：精盐3克,面粉500克,油60克。
教您家常饼怎么做，如何做家常饼才好吃 1、面粉加开水250克后揉和揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子； 2、在薄皮坯子上抹些油和盐，然后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
3、平锅放火上加热，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
煎薄饼的做法，煎薄饼怎么做好吃，煎薄饼的家常做法 ？
主料
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
味精少量
葱花
适量
步骤
1.面粉里加适量的盐和味精，花椒粉和葱花，家里没黑芝麻了，就放的白芝麻
2.鸡蛋打入盆里加水搅拌成面糊，我用筷子搅拌的，一定要顺着一个方向搅拌哦
3.我用的大汤勺来规定饼的面糊
4.平底锅烧热，放少量的油
5.油热后舀一勺面糊到平底锅里，要快速的围着锅边转，把面糊转到跟平底锅大小均匀
6.用大火十几秒就翻一面
7.反的那么在抹少量的油，在煎至几秒
8.这个是正面
9.煎好的饼
10.煎完后，在切好就OK了
家常鸡蛋薄饼怎么做 ？
食材明细
面粉
500G
鸡蛋
6个
葱花
适量
食盐
少许
五香粉
少许
葱香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道的做法步骤
鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道的做法步骤：1 1面粉放入盆中，打入鸡蛋
鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道的做法步骤：2 2搅拌均匀，顺一个方向搅拌，避免产生硬结，加少量水
鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道的做法步骤：3 3继续加水搅拌，没次加少许，反复多次
鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道的做法步骤：4 4加入盐，继续搅拌
鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道的做法步骤：5 5加入葱花搅拌，检查是否还有小疙瘩没有搅拌开
鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道的做法步骤：6 6热锅准备~用纱布夹在筷子中间，或者选用小刷子，在锅底抹油
鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道的做法步骤：7 7稀释好的蛋液倒入锅中，一般一个蛋饼一勺汁。抬起过旋转，使蛋液均匀铺开，
鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道的做法步骤：8 8一分钟后轻轻翻面，待鸡蛋饼金黄，出锅即可
卷菜薄饼怎么做好吃，卷菜薄饼的家常做法 ？
材料
小胖子姜丝白肉金枪鱼1罐，阿维欧牛至末适量，亿芭利有核青橄榄（特级）少许（切，小丁），品利特级初榨橄榄油1汤匙（15ml），生菜50g（切丝），香葱2根，面粉适量，醋45ml，原味酸奶600ml，盐1/3茶匙（2g），奶酪50g（切碎），樱桃萝卜枚（切小丁）
做法
用200g面粉加150ml清水和成面团，再擀成圆形的薄饼。平底锅烧热品利特级初榨橄榄油后，将圆形薄饼放入煎熟。
将生菜丝放在薄面饼上。
把小胖子姜丝白肉金枪鱼中的油分沥干，然后调入醋、原味酸奶、奶酪碎、樱桃萝卜小丁、阿维欧牛至末和亿芭利有核青橄榄丁搅拌均匀后，放入薄面饼中，卷成卷。
另取香葱，系在卷饼两端，再将卷饼斜刀切开，装盘即可。
小诀窍
牛至末含丰富的活性物质，同时含有较高含量的芳香挥发油、苦味素和单宁，以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等性能的物质，对人体健康很有裨益。