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土豆炒鸡肉的家常做法 鸡肉土豆的做法大全

土豆烧鸡肉怎么做好吃,土豆烧鸡肉的家常做法 ?

1、鸡胸肉切丁,用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。

2、土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开,倒入菜篮备用。(先用开水煮一下1是为了让淀粉再一次沉淀出来。2是可以在烧的时候减少时间)

3、姜片、葱头、大蒜、花椒备用。

4、锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒
5、再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。

6、都翻炒均匀之后,加入高汤(或者水)大火煮开、换小火烧10—15分钟即可。

7、土豆烧鸡就成功了

土豆炒鸡肉的做法,土豆炒鸡肉怎么做好吃,土豆 ?

土豆片烧鸡肉的做法
一个土豆切片即可,用水浸泡后用盘盛出备用。

将鸡肉切成小块,用料酒,花椒粉,盐腌制十五分钟左右备用。

放少许油,将油烧开放入少量郫县豆瓣酱,葱姜等在锅里炒至香味四溢,再将鸡肉倒入锅中翻炒。

鸡肉炒至变色,即可加入适量温水大火等水开后转为中火,焖15-20分钟。

水开后加少许老抽,适量生抽,糖和盐。将土豆片倒入锅中再闷十分钟,因为土豆片薄所以入味极快。

我的土豆片烧鸡肉就香喷喷的出锅啦

烧鸡肉怎么做好吃,土豆烧鸡肉的家常做法 ?

步骤

1.胡萝卜、土豆洗净。

2.土鸡洗净沥干水分。

3.把鸡切成块。

4.锅内加水烧开,放入鸡块焯烫至血末浮起。

5.捞出鸡块清洗干净。

6.锅内放入少量油,再放入冰糖。

7.小火炒至冰糖溶化起咖啡色小泡。

8.放入鸡块略炒。

9.再放入老抽、料酒、和姜片、葱段,翻炒至鸡肉上色。

10.锅内加入适量的水没过鸡快,加盐、白糖、胡椒粉大火烧开,加盖转小火煮20分钟。

11.土豆和胡萝卜分别去皮,切成滚刀块,冲洗一遍。

12.把胡萝卜和土豆块放入锅内,再小火煮10分钟使胡萝卜和土豆变软即可。

鸡怎么做好吃,土豆炒鸡的家常做法 ?

土豆片炒鸡的做法
1.
葱切段,姜切片,蒜切瓣,青椒切块,香菜切段,土豆削皮

2.
土豆切片,泡水待用

3.
鸡块入锅焯水,水开后撇去浮沫,洗净,装盘待用

4.
锅内放适量油,待油热后倒入焯好的鸡块煸炒,待鸡块表面变黄。

5.
加入花椒,大茴,葱,姜,料酒,继续煸炒,待出香味

6.
加入适量味达美,耗油,继续翻炒

7.
加入热水,以没过鸡块为准。加入适量鸡精,十三香,少量盐,香油,大火收汁,期间不停翻炒。

8.
待汤汁变少

9.
然后加入土豆片继续翻炒

10.
待土豆片熟后加入切好的青椒,蒜片

11.
根据个人喜好最后加入香菜

12.
翻遍后装盘

鸡肉炒土豆怎么炒好吃 ?

食材明细
鸡腿3个
土豆2个
小米椒4个
尖椒2个
姜适中
蒜6瓣
鸡蛋一个
红薯淀粉适中
豌豆适中
红萝卜适量
盐一勺半
鸡精一勺半
蚝油一勺半
生抽两勺
番茄酱适中
醋适中
料酒适中
糖适中
咸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度
鸡祥平安的做法步骤

1
材料图:鸡腿,豌豆,姜,蒜,土豆,淀粉,生抽,盐,鸡精,料酒番茄酱,鸡蛋,糖

2
鸡腿去骨

3
鸡腿肉切小块,放入料酒,咸盐腌制

4
鸡腿肉腌制时间,可以把土豆切块

5
土豆炸制金黄控油

6鸡肉腌制20分钟后,裹鸡蛋淀粉入油炸制

7
入锅炸制,关小火

8
炸制金黄出锅控油

9
姜蒜切末。小米椒,尖椒切段

10
姜蒜末入油超香

11
倒入炸好控油的鸡块,大概两分钟后放入小米椒和尖椒

12
开始放入调料,盐一勺半,鸡精一勺半,料酒适中,番茄酱,糖,生抽,生抽,加入湿淀粉收汁关火

13
把熟的豌豆撒在才上,胡萝卜切五角星装饰,一盘鸡祥平安做好了,之所以叫着个名字,是因为在平安夜吃鸡是外国圣诞节习俗,象征鸡祥,做成像圣诞树样子就更体现今天的氛围了

土豆炒鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

所需食材;

主料:鸡腿数只、土豆适量.青辣椒、红辣椒、西红柿、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒适量
口味:微辣

操作步骤
1.先将鸡腿切块,用生抽、盐、料酒入味1小时;2.热锅放油,放花椒炸透,然后捞出扔掉;
3.煸香葱姜蒜、干辣椒、倒入鸡块,翻炒几分钟,加盐、料酒、酱油和水;
4.焖15分钟后,放入土豆块;
5.土豆熟后放入西红柿、青辣椒红辣椒,翻炒即可;

烧鸡胸肉怎么做好吃,土豆烧鸡胸肉的家常做法 ?

主料
鸡胸肉
一块
土豆
三个
辅料

适量

适量
辣椒
几个

步骤

1.鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁

2.锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热

3.将土豆丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到土豆微微变软,土豆丁变色

4.这个时候将盐洒在土豆丁上

5.将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下

6.将鸡肉丁也倒入锅里

7.再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水

8.翻炒均匀后即可出锅

土豆炒鸡块怎么做好吃,香菇土豆炒鸡块的家常做法 ?

先将鸡块洗净,放点盐,葱姜,花椒,腌制十分钟
洗好一个土豆切块
切青椒,葱姜蒜
锅内少放点油,先将鸡块炒没水分,盛出
倒入适量油,油热放入花椒,葱姜蒜,炒出香味放土豆翻炒,加入适量盐,十三香,放点料酒
然后放入鸡块翻炒,加点水顿十分钟
小火顿
加入青椒,加点醋即可

鸡肉炖土豆的家常做法大全怎么做好 ?

主料
鸡腿
400g
土豆
300g
辅料

适量

适量
干辣椒
适量
炖肉调料
适量

适量

步骤

1.鸡腿洗净

2.切块焯水

3.锅里放油加冰糖炒糖色

4.倒入鸡腿快速翻炒至均匀上色

5.倒入电压力锅

6.再加入切成块土豆

7.加盐、辣椒和炖肉调料拌匀炖半个小时

8.炖熟后撒上葱花

9.开吃了
小贴士
炒糖色时要不停的搅动要不容意糊锅。
倒入电压力锅爱喝汤的可以稍加一点水,不爱喝的不用加一滴水也可炖熟。

鸡肉怎么做好吃,炒鸡肉的家常做法 ?

食材
主料
土豆
1个
鸡肉
300g
辅料

适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量

适量
蒜子
适量

适量
花椒
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
生粉
适量
大蒜叶
适量
步骤

1.首先将青辣椒切片,红辣椒切片,蒜子去头去尾,大蒜叶切成2cm的段,葱白切段,土豆切块,鸡砍成块状。

2.将鸡块装入碗中,加入半勺盐,半勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,胡椒粉少许,搅拌均匀后再放一勺生粉,再次拌匀,腌制五分钟。

3.锅加热,放入适量油,烧至八成熟,将土豆下锅炸至边缘焦黄时捞出。

4.再将鸡块下锅,炸至四成熟,待鸡块颜色呈焦黄时,捞出。

5.锅留底油,加入姜片、蒜子、花椒,爆香后将鸡块下锅略微翻炒。然后加入料酒、生抽、少量老抽、蚝油翻炒至香味溢出。

6.接着下土豆块翻炒,同时加入适量清水,以与食材相平为佳,盖上锅盖闷八分钟。待水逐渐收干时加入大蒜叶、青辣椒、红辣椒翻炒,就可以出锅了。

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