万丰美食菜谱大全椰汁千层糕的做法请问马蹄椰汁千层糕怎么做 ？
椰汁马蹄千层糕的做法
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。
椰汁千层糕怎样做好吃 椰汁千层糕做法 ？
准备食材 －
马蹄粉 250g
高达椰浆 200g
炼乳 100g
红糖 250g
水 650g
－ 步骤 －
1.先准备好材料
2.250克红糖加350克清水烧开至红糖融化，放凉备用
3.200克椰浆加100克炼乳，再加清水50克搅拌匀备用
4.马碲粉250克加250克清水搅拌至无颗粒状
5.把刚才搅拌好的马碲粉浆倒一半去刚才放凉的红糖水里搅拌匀，这是已经搅拌好的
6.把剩下的一半马碲粉浆加入到刚才搅拌好的椰浆里搅拌匀，这是已经搅拌好的
7.锅上加水烧开，用一个平底的器皿放锅上，先放一勺红糖浆，盖上盖蒸大约两分钟，待熟了再往上面放一勺椰浆，如此一层一层的加，每加一层大约蒸一两分钟，记得最后一层放的一定是红糖水哦，这样蒸出来才好看的
8.蒸熟拿出放凉后就可以切出你喜欢的形状，其实做法很简单，只要你有兴趣就一定能成功
－ 小贴士 －
烧开的红糖水必须放凉，不然马碲粉水放下去没蒸就熟了，马碲粉加水搅拌必须要搅至无颗粒状，上锅蒸的时候第一层和最后一层必须是红糖水那一份，这样做出来才好看
椰汁千层糕的家常做法大全怎么做好 ？
椰汁千层糕的做法
材料
500g马蹄粉，8碗水，3.2砖冰片糖，1罐400ml椰浆
做法
1、500g马蹄粉+4碗水，开成生浆备用。
2、4碗水+3.2砖冰片糖，煮开融化。。
3、步骤（2）的糖融化后，关小火，将一勺生浆放入步骤（2）中搅拌一下，关火，凉一两分钟加入步骤（1）中，开成生熟浆。
4、再把生熟浆分两盆，一盆2/3，一盆1/3。
5、在1/3盆中倒入椰浆，让两盆的量对等。
6、然后倒入蒸盘，逐层蒸，先蒸黄色的，熟了后再倒入白色的蒸，这样会好看很多。
椰子汁千层糕怎样做法 ？
椰汁千层糕
材料
250克马蹄粉，400ml耶浆，250ml牛奶，黄糖1片
做法
1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。
2、马蹄粉放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一半放入耶浆里，同时放入牛奶搅拌。
3、锅里水滚后，放上空盘子涂上一点点油。
4、放一层小黄（即搅拌好的黄糖水），等2分钟，再加上小白（即搅拌好的耶浆），如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦！不然就会混在一起咯！（薄薄一层口感会好吃点哟！）要是做的厚每一层等的时间需要长点哦！最后一层要用小黄哦！会好看点哦！
椰汁千层糕怎么做 ？
主料
马蹄粉500克
椰浆400毫升
辅料
水
3碗
片糖
植物油
少许
椰汁千层糕的做法
1.
此步骤用料步骤用时：1分钟
马蹄粉
500克
椰浆
400毫升
准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的
2.
此步骤用料步骤用时：5分钟
片糖
3片
首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用
3.
此步骤用料步骤用时：2分钟
椰浆
400毫升
把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合
4.
此步骤用料步骤用时：5分钟
马蹄粉
500g
椰浆
400毫升
水
3碗
马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中
5.
此步骤用料步骤用时：2分钟
马蹄粉
500g
椰浆
400ml
不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放
6.
等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止
7.
晾凉后脱模，我觉得，稍微冷藏后脱模会更好
8.
然后切块，即可食用
如何做椰汁千层糕 ？
椰汁千层糕的做法
椰汁浆材料
A.水500克+马蹄粉200克搅拌均匀
过筛两次，待用
B.水500克+白砂糖250克放进锅里煮成糖水，将火调到最小，加入a小半碗粉浆（边加入边搅拌，直至完全融合），熄火
搅拌好的糖水粉浆
倒入椰浆400克，搅拌均匀，待用
将B慢慢倒入A中，拌匀，形成椰汁生熟浆，待用
红糖浆做法:A.水750克+马蹄粉300克搅拌均匀，过筛2次，待用。
B.水750克+红糖500克（5块）放进锅里煮成糖水， 将火调到最小，加入A半碗粉浆（加入边搅拌，直至完全融合）熄火。
将B慢慢倒入A中，搅拌均匀，形成红糖生熟浆
蒸盘扫一层油，锅里注入水，放上蒸架，大火烧开。
倒入粉浆（搅拌下先下盘）开始蒸，第一层红糖浆，第二层椰汁浆，如此类推。每一层蒸2-4分钟。蒸熟了一层先再蒸下一层，如果粉浆未熟又加一层，两层粉浆会混成一团的。
蒸好后放凉2小时左右切件即可。
椰汁千层糕怎么做 ？
食材用料：
椰浆
炼奶
马蹄粉
片糖
菜谱做法：
1.准备材料，黄糖煮成糖水，放凉备用
2.马蹄粉加水揉成粉团分成两份，一半加红一糖水搅拌均匀，一半加椰浆、炼奶搅拌均匀
3.空盘子刷一层油，先放一层薄薄的小黄（即系加入黄糖水的一半），蒸2分钟后，再放一层小白（即系加入椰浆那份），如此类推，想要几多层自己中意
桂花椰汁千层糕怎么做 ？
主料
马蹄粉500克
椰浆400毫升
辅料
水
3碗
片糖
植物油
少许
椰汁千层糕的做法
1.
此步骤用料步骤用时：1分钟
马蹄粉
500克
椰浆
400毫升
准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的
2.
此步骤用料步骤用时：5分钟
片糖
3片
首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用
3.
此步骤用料步骤用时：2分钟
椰浆
400毫升
把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合
4.
此步骤用料步骤用时：5分钟
马蹄粉
500g
椰浆
400毫升
水
3碗
马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中
5.
此步骤用料步骤用时：2分钟
马蹄粉
500g
椰浆
400ml
不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放
6.
等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止
7.
晾凉后脱模，我觉得，稍微冷藏后脱模会更好
8.
然后切块，即可食用
椰汁千层糕的做法全部放完还要蒸多久 ？
用料
椰浆 一罐400ml我用的是金牌高达
纯牛奶两盒 200-250都可以
片糖 3-4片
马蹄粉 250g一盒
椰汁千层糕的做法
用三碗水加热，放片糖融成黄糖（片糖）水，放凉待用
用一罐椰浆加两盒纯牛奶把半包马蹄粉融成椰浆马蹄粉液，用打蛋器比较快，打到无颗粒就可以了，用手搅拌都可以
用已经凉了的片糖水融剩下的半包马蹄粉
马蹄粉是这种比较好
然后就一层一层蒸就可以了，一般一层只需要两分钟，有时候会出现片糖水那层蒸出水的，没有问题的，只需要放椰浆液的时候稍微搅拌一下下就好
1.买一盒细盒的马蹄粉250g、椰浆一罐靓果种、两盒纯牛奶（200～250都可以）、黄糖（喜欢甜的就四专，不是太甜就3专）2.将马蹄粉分开两份，一半用罐椰浆+纯牛奶（两盒）开浆，另一半（用三碗将黄糖融成糖水，融成糖水后，把糖水摊冻，再放入马蹄粉，兑成浆）3.准备以上的就一层层蒸就得喇，一层大概蒸2-4分钟，只要凝固咗就可以放第二层浆（注意：1.有时用黄糖水融的浆，有可能蒸好会有层水的，只要把水倒掉就可以继续蒸下一层了；2.如果想要木瓜味，纯牛奶换成木瓜味的奶就可以了）
广式椰汁千层糕的做法大全 解说椰汁有什么功效 ？
食材用料
马蹄粉1盒/250克
椰浆1罐/400ml
红片糖110克
白糖160克相克食物
清水适量
椰汁千层糕的做法
椰汁千层糕的做法图解11.准备好所需材料
椰汁千层糕的做法图解22.先把110克的红糖加入300毫升水中，把糖煮融化，然后用个大一点的汤碗盛起来
椰汁千层糕的做法图解33.另起一个碗，将130克的马蹄粉加入400毫升的清水中，搅拌均匀
椰汁千层糕的做法图解44.将搅拌均匀的马蹄粉浆过筛，加入煮好的红糖水中，放一旁备用（即是将图3加到图2中搅拌均匀）
椰汁千层糕的做法图解55.160克白糖加到300毫升的热水中搅融化，放一旁备用
椰汁千层糕的做法图解66.把剩下的120克马蹄粉加入400毫升椰浆搅拌均匀， 马蹄粉要完全溶于浆中不要起粒
椰汁千层糕的做法图解77.过筛加入到融化好的白糖水中（即图6加到图5中）
椰汁千层糕的做法图解88.这就是调好的两种不同颜色的浆
椰汁千层糕的做法图解99.准备一个大盆，刷上一层油
椰汁千层糕的做法图解1010.大锅水烧开后，先倒一层黄色的马碲粉浆
椰汁千层糕的做法图解1111.蒸凝结后，再倒一层椰汁粉浆
椰汁千层糕的做法图解1212.待椰汁粉浆蒸凝结后，再倒马碲粉浆，依此类推。（ 记得等一层凝固后再放另一层哦，不然就会混在一起！）
椰汁千层糕的做法图解1313.每蒸一层大概是4～5分钟，因为我的盆比较大，每层放了两勺粉浆，如果每层只倒一勺粉浆，只需蒸2～3分钟就可以了
椰汁千层糕的做法图解1414.蒸好、放凉、倒扣，切成自己喜爱的形状，最好是放进冰箱里冰一下再切，口感会更好。（记得一定要完全凉透才可再切）
椰汁千层糕的做法图解1515.再来一张侧面的
椰汁千层糕的做法图解1616.Q弹可口，椰汁味浓郁～