万丰美食菜谱大全香蕉布丁的做法 ？
五个小布丁的量
鸡蛋 2个
白糖 30g
牛奶 220g
香蕉泥 50g——（香蕉切片捣成泥）
1.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散
2.加入做好的香蕉泥搅拌
3.牛奶烧至微沸，慢慢地冲入刚刚制作的液体中，边倒边搅拌
4.将布丁液过滤三次，把没有压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比较细腻。
5.最后成形：倒入小奶瓶（或者小碗）中，把液体上的小泡沫舀走 1. 烤制：烤盘上倒上温水，温水中放入奶瓶，隔水烘烤，15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可。
2. 可以用蒸锅蒸制，但是要注意不要让水滴在布丁上。
冷藏后的布丁更好吃些，可以冷藏下。
布丁的做法，香蕉布丁怎么做好吃，香蕉布丁的家常做法 ？
五个小布丁的量
鸡蛋 2个
白糖 30g
牛奶 220g
香蕉泥 50g——（香蕉切片捣成泥）
1.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散
2.加入做好的香蕉泥搅拌
3.牛奶烧至微沸，慢慢地冲入刚刚制作的液体中，边倒边搅拌
4.将布丁液过滤三次，把没有压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比较细腻。
5.最后成形：倒入小奶瓶（或者小碗）中，把液体上的小泡沫舀走
1. 烤制：烤盘上倒上温水，温水中放入奶瓶，隔水烘烤，15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可。
2. 可以用蒸锅蒸制，但是要注意不要让水滴在布丁上。
冷藏后的布丁更好吃些，可以冷藏下。
香蕉布丁怎么做 ？
用料
牛奶 500ml
鸡蛋 三个
糖 适量
香蕉 一个
香蕉布丁的做法
鸡蛋打散，滤出蛋液。
过滤好的蛋液，倒入500ml的牛奶，加入适量的糖之后搅拌均匀～
装进萌萌的布丁杯。因为在宿舍，没有烤箱神马的，我都是用电饭锅隔水蒸。所以其实应该叫香蕉牛奶炖蛋哈哈。氺开之后大概十分钟左右就好啦～
做好之后切一个香蕉装进去～ 也可以放进去一起炖
香蕉奶油布丁怎么做 ？
香蕉奶油布丁的做法
将小香蕉去皮，纵向对半剖开。把香草籽从香草荚中取出备用。烤箱预热160℃。
淡奶油和香草籽放入锅中，中火烧开。蛋黄加入细白砂糖搅打均匀，倒入香草奶油锅中，用勺子不断地轻轻搅拌，继续用中火加热4-6分钟直至蛋奶糊变稠，并能附着在勺子上。把蛋奶盛入干净的碗中备用。
取4个约400ml的烤皿，把切好的小香蕉放入烤皿中，倒入蛋奶糊。
烤盘中放入足量的热水（以没过烤皿外壁的一半为宜），放上烤皿，用160℃烤25-30分钟，直至蛋奶糊凝固后取出，放入冰箱冷藏一小时。
白砂糖放入一只小锅中，用小火加热，直至砂糖变成金棕色的焦糖状，离火，用勺子将焦糖盛出，淋在布丁上即可。
草莓香蕉布丁的做法，草莓香蕉布丁怎么做好吃 ？
食材
主料
香蕉1根
1根
土司
2片
鸡蛋
2个
草莓
4个
辅料
牛奶
170g
奶香燕麦
25g
步骤
1.材料备好
2.土司片切成约1厘米见方的小块
3.草莓每个切四瓣，香蕉切和草莓块大小相仿的块
4.取一个烤碗，直接把奶香燕麦包倒入碗内
5.牛奶加热到温热倒入烤碗，拌匀
6.鸡蛋打散倒入碗内，搅拌均匀
7.倒入切好的土司块，用小勺轻轻按压，让土司块吸足布丁液
8.放入切好的水果
9.摆平
10.烤箱预热170度，烤盘放中层，上下火，20分钟
香蕉牛奶布丁要怎样做？？ 10分？
布丁的做法 做法: 1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。 布丁扣出来的时候,先把布丁边缘压一压,让它和杯壁分开,让空气进去一点,这样比较容易拿出来
香蕉牛奶布丁要怎样做？？ ？
布丁的做法
做法:
1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。
2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。
布丁扣出来的时候,先把布丁边缘压一压,让它和杯壁分开,让空气进去一点,这样比较容易拿出来。特别提示一下,第一次做的话,可以不用做焦糖部分,比较麻烦,而且不容易成功,而且吃的时候焦糖只是个装饰。
沙拉布丁做法
原料:布丁模型六只, 色拉油一大匙, 鸡蛋六个, 奶水1/4杯, 热水一杯。 (A)白糖120克,热水1/4杯; (B)白糖半杯,热水两杯。
制作过程:
①将调料(A)放入一碗中调匀,以高火煮5分钟,使之成浓稠的糖液备用
②布丁模型内部涂油,逐个加入半大匙的糖液。
③将调料(B)拌匀,打入蛋和奶水,调匀过滤后,倒入模型至八分满。
④在一大器皿中,注入热水,放入布丁,加盖中火蒸18分钟。
⑤取出,置冷水中待凉,倒扣于盘上即可。
米布丁的做法
原料
1 1/2 cups 熟米饭 1 tsp. 香草
1 1/2 cups 牛奶 1/3 cup 葡萄干
1/4 cup 砂糖 1 tbsp. 黄油
步骤
1 把6种原料混合在一起放到蒸锅的上屉,用温火做,随时搅动
2 加入2只轻轻打过的鸡蛋
3 当混合物显得很稠时,倒入布丁碗中。放入冰箱,待完全变冷时就做好了
水果布丁做法
原料:牛奶200克,棉花糖(就是软软白白的糖果)200克,苹果,菠萝,草莓。
做法:
1,将苹果,菠萝,草莓,去皮去核,去蒂切成小丁。
2,坐锅用中火,倒入牛奶,加入棉花糖,快速搅动,等棉花糖溶化,牛奶变稠。
3,将水果丁倒入,稍加搅拌。倒入容器,凉后入冰箱冷藏一夜即可。
泰国香米布丁
需要的工具有厚互锅、木勺、5只中式小碗、保鲜膜。
原料:50克泰国香米,500克鲜牛奶,100克白糖,以及一只蛋黄和25克黄油。
具体做法如下:香米在冷水中浸泡1小时,沥干后放入锅内,加入牛奶,中火烧开后改小火,一直不停地用木勺搅动,防止糊底。煮成厚糊状后,加入打散的蛋黄和糖,稍微煮开即可离火,再加入黄油搅匀。稍凉后,均匀将牛奶米糊倒进铺有保鲜膜的碗里,最后放入冰箱中冷藏4小时。这样,奶香浓郁、营养美味的泰国香米布丁就做成了。
托斯卡纳布丁
配料:
黄油15 克1/2 oz、水果干75 克/3 oz、干酪芝士225 克/8 oz、蛋黄3个、糖50 克/2 oz、肉桂1 茶匙 、橙子、奶油适量
制作:
1. 分别在四个小碗上涂上黄油
2. 将水果干放入碗中,加入热水。放在一边浸泡10分钟。
3. 将意大利干酪和鸡蛋黄放入一个碗中,加入糖搅拌,最后放入肉桂和橙子。
4. 将水果干加入刚刚调好的调料中。
5. 将混合物放入瓶子中。
6. 加热15分钟,表层有些金黄即可,不要让他们变成了棕色。
7. 用橙子装饰甜品,加上奶油食用味道更佳。
厨师小贴士
虽然味道很好,但是却比一般的冰淇淋热量高。
厨师的建议
你可以根据自己的口味选择不同的......余下全文>>
布丁的做法，水果布丁怎么做好吃，水果布丁的家常做法 ？
夏是多彩的，人们穿着艳丽的服装，在阳光下格外耀眼，给人积极向上的热情。
晶莹透亮、五彩斑斓的冰品，让人顿生欲望，冰爽到心头。
这款水果布丁选择了三种不同的水果：红醋栗、香蕉、蓝莓，有了三种不同的颜色：红、黄、蓝，给你多层次的口感，多层次的享受，补充你夏日能量的损耗。
香蕉富含钾，可以振奋精神，缓解因热带来的懒散，往往孕妇表现就更加明显。
既然是布丁就离不开牛奶和鸡蛋，他们给你补充优质蛋白和钙。孕妇对此需求就更高。
蓝莓大家比较熟知是高营养的水果，特别是内含丰富的花青素有很强的抗氧化性，延缓衰老、保护视力，增强心脑功能。
红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。
做好的布丁做为下午的冰点和晚饭后的甜点都是不错的选择。
红醋栗科普来自百度：
红醋栗主要分布在欧洲,尤其是北欧的芬兰和瑞典， 其栽培面积和产量均居世界首位。
红醋栗通常用于制作果酱、果冻、果汁、甜酒及烈酒。
红醋栗可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。在芬兰，老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。芬兰人把红醋栗称做“扁桃体”，认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛，还能治疗扁桃体周围脓肿。(收起)
食材
主料
香蕉
4根
牛奶
250ml
辅料
白砂糖
10g
吉利丁
2片
红醋栗
50g
蓝莓酱
50g
蓝莓
32粒
玉米淀粉
25g
鸡蛋黄
2个
步骤
1.首先做香蕉蛋奶泥，将香蕉按压成粗泥。
香蕉蛋奶泥食材如下：250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。
2.取一小锅倒入250毫升牛奶。
3.小火加热牛奶，倒入香蕉泥。
4.搅均到微冒泡，倒入蛋黄液，边倒边搅。
5.微冒泡勾入芡汁，还是边倒边搅。
6.搅均至浓稠，香蕉蛋奶泥就做好了。
7.备好红醋栗50克。
8.摘洗干净，控干水，加入10克白糖，腌渍1小时左右。
9.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。
10.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水，泡5分钟左右至软。
11.微微加热至吉利丁完全融化。
12.等到吉利丁液凉透，倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中，并入冰箱，让其凝固。
13.待完全凝固，加入香蕉蛋奶泥在上面。
14.抺平
15.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水，泡5分钟左右至软，然后微微加热至吉利丁完全融化。
16.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中，撹均。
17.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。
18.放入蓝莓在其上装饰，入冰箱，至到完全凝固，水果布丁就做好了。
小贴士
1．在第十五过程中水不能加多了，要将蓝莓酱的水分计算在内，否则就不能凝固了。
2．每一层凝固后再加上一层才能层次分明。
3．根据各人喜好随意选择不同的水果。
4．做香蕉蛋奶泥时全程保持小火，不要让蛋黄起蛋花。
5．香蕉蛋奶泥一次可以多做点，可用于面包馅料...余下全文>>
水果布丁的做法，水果布丁怎么做好吃，水果布丁的家常 ？
1.首先做香蕉蛋奶泥，将香蕉按压成粗泥。香蕉蛋奶泥食材如下：250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。
2.取一小锅倒入250毫升牛奶。
3.小火加热牛奶，倒入香蕉泥。
4.搅均到微冒泡，倒入蛋黄液，边倒边搅。
5.微冒泡勾入芡汁，还是边倒边搅。
6.搅均至浓稠，香蕉蛋奶泥就做好了。
7.备好红醋栗50克。
8.摘洗干净，控干水，加入10克白糖，腌渍1小时左右。
9.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。
10.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水，泡5分钟左右至软。
11.微微加热至吉利丁完全融化。
12.等到吉利丁液凉透，倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中，并入冰箱，让其凝固。
13.待完全凝固，加入香蕉蛋奶泥在上面。
14.抺平
15.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水，泡5分钟左右至软，然后微微加热至吉利丁完全融化。
16.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中，撹均。
17.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。
18.放入蓝莓在其上装饰，入冰箱，至到完全凝固，水果布丁就做好了。