的做法,火腿炖冬瓜怎么做好吃,火腿炖冬瓜的家常做法 ?
主料
冬瓜
300g
火腿
200g
辅料
豆油
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
醋
适量
虾皮
20g
步骤
1.食材
2.冬瓜去皮切片
3.火腿切丝
4.葱姜切段
5.锅里倒油爆香花椒后将花椒取出留油
6.爆香葱姜
7.下入冬瓜片翻炒
8.加适量醋
9.适量生抽
10.适量十三香
11.适量盐
12.加适量清水
13.锅开后放入火腿
14.再次开锅后放入虾皮
15.直至炖至汤汁快干,不要炖至汤汁全干
的做法,火腿炒冬瓜怎么做好吃,火腿炒冬瓜的家常做法 ?
食材
主料
冬瓜
400g
火腿
150g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.冬瓜去皮去瓤。
2.冬瓜洗干净切成片。
3.
备好火腿。
4.火腿切成片。
5.起油锅,葱姜入锅煸香。
6.
冬瓜入锅炒。
7.炒至冬瓜变软,加盐、味精炒。
8.火腿入锅炒。
9.
炒均匀即可出锅享用。
金华火腿烧冬瓜怎么是苦的 ?
火腿有问题了,一个是假冒的火腿,一个是变质的火腿,变质的可能有可能是在包装里面就变质了,也有可能是打开后一段时间没有食用掉造成的,个人认为苦是因为亚硝酸盐造成的,亚硝酸盐量多了是会使人中毒的,不建议接着食用。
火腿肠和冬瓜能一起炒着吃呢? ?
能啊。冬瓜炒肉问道更好吃,,冬瓜顿肉也很好。西瓜喜肉,素的,吵西红柿,,把西红柿炒成汁导入冬瓜翻炒到熟。。是有冬瓜青辣椒,一定要辣的才有味道
火腿鸡蛋挺好。烤着吃普遍。
金华火腿冬瓜汤的做法? ?
火腿切薄片清洗干净,葱姜蒜炝锅,火腿片与冬瓜片一起翻炒,加入热水慢火炖。最后撒上香菜末或者香葱末,滴上香油。
火腿盐度大,不要再放盐了,要不就太咸了。
冬瓜烧汤放火腿肠怎么样 ?
放金华火腿吧,火腿肠放在汤里能吃嘛。
金华火腿烧汤怎么搭配 ?
网友采纳 火腿冬瓜汤
≮美食原料≯
净冬瓜500
网友采纳 火腿冬瓜汤 ≮美食原料≯ 净冬瓜500克,熟火腿125克,火腿皮1块,葱结1个,姜(拍松)1块,绍酒10克,味精2.5克,精盐适量,猪油50克,白汤1000克。 ≮美食做法≯ 1、把冬瓜(已刨皮、去瓤)切成薄骨。 2、炒锅加猪油烧热,投入葱,姜炸香;加入白汤,冬瓜,火腿皮,沸后加盖,用中火煮至冬瓜软嫩,转旺火剪掉姜葱及火腿,加盐,味精、酒略烧,起锅盛入碗中,上面排放火腿即成。 ≮美食特色≯ 冬瓜清淡,火腿咸香,汤末味鲜原料: 黄瓜1根 火腿2根 木耳4朵 西红柿半个 姜1大片 葱1大段 盐1勺 香油 花生油
做法:
1 黄瓜西红柿洗净,木耳提前4小时泡发。
2 黄瓜剖成4瓣去瓤,切片。
3 西红柿切一半,然后切成块。火腿肠用削皮刀划成薄薄的长条,葱姜切碎。
4 热锅下油,又不要太多,油很热后,然后放西红柿翻炒。
5 西红柿炒软后,放葱姜翻炒。
6 放一大碗水,水多少可根据人数定。
7 水开后放黄瓜片。
8 放木耳。
9 继续烧开后放火腿。
10 放盐烧1-2分钟出锅,淋香油。
真心回答望采纳,谢谢!
网友采纳 火腿冬瓜汤 ≮美食原料≯ 净冬瓜500克,熟火腿125克,火腿皮1块,葱结1个,姜(拍松)1块,绍酒10克,味精2.5克,精盐适量,猪油50克,白汤1000克。 ≮美食做法≯ 1、把冬瓜(已刨皮、去瓤)切成薄骨。 2、炒锅加猪油烧热,投入葱,姜炸香;加入白汤,冬瓜,火腿皮,沸后加盖,用中火煮至冬瓜软嫩,转旺火剪掉姜葱及火腿,加盐,味精、酒略烧,起锅盛入碗中,上面排放火腿即成。 ≮美食特色≯ 冬瓜清淡,火腿咸香,汤末味鲜原料: 黄瓜1根 火腿2根 木耳4朵 西红柿半个 姜1大片 葱1大段 盐1勺 香油 花生油
做法:
1 黄瓜西红柿洗净,木耳提前4小时泡发。
2 黄瓜剖成4瓣去瓤,切片。
3 西红柿切一半,然后切成块。火腿肠用削皮刀划成薄薄的长条,葱姜切碎。
4 热锅下油,又不要太多,油很热后,然后放西红柿翻炒。
5 西红柿炒软后,放葱姜翻炒。
6 放一大碗水,水多少可根据人数定。
7 水开后放黄瓜片。
8 放木耳。
9 继续烧开后放火腿。
10 放盐烧1-2分钟出锅,淋香油。
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夏天喝火腿肉烧冬瓜汤好吗?会不会上火呢? ?
不会上火,因为冬瓜是凉性的 建议把火腿肉换成排骨
另外冰镇酸梅汤解暑
准备材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰糖或者红糖。 制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水,大概7斤,放入纱布包,大火烧开。
4、煮沸后,加入适量的冰糖或者可以起到染色作用的红糖。
5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容 易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
弗2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。之所以要配上桂花,这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味,这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。
3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
宣威火腿怎么炖汤 10分?
火腿冬瓜汤原料:带骨火腿,冬瓜,料酒、葱段、姜片。
火腿冬瓜汤怎么做
1.将火腿肘子泡一夜,洗净,将皮刮干净(我没有这一步,因为我们不要皮),顺着骨头划一刀。
2.将处理好的肘子放入清水中煮开,捞出来,再将其刮洗一次,进一步将皮处理干净。
3.高压锅内放入清水(没过肘子即可)、料酒、葱段、姜片和肘子,盖盖压伐,开火待锅开,转小火煮20分钟即可。
山药火腿汤的原料:
主料:山药一根、火腿肉一小块
调料:色拉油少许、 盐少许、 白醋1勺 、味淋1勺
山药火腿汤的详细做法:
1、 山药洗干净,去皮,切成小圆片备用。
2、火腿肉切成薄片,用热水烫一下去油,盛出备用。
3、锅子中放入少量的色拉油,烧热后火腿肉清炒。
4、加入水,放入山药片,再放入味淋、盐、白醋盖上盖子开始煲汤。
5、煮到山药烂后,起锅,装碗,汤就做好啦。
火腿洋葱汤的材料:
主料:火腿50克、洋葱100克。
调料:植物油、蒜末、鸡精、盐、黑胡椒粉各适量。
火腿洋葱汤的做法:
1、将火腿切3厘米长;洋葱去皮,洗净,切片,备用。
2、锅置火上,放植物油烧热,放入火腿煸至香酥,盛出。
3、原锅中底油烧热,放入蒜末爆香,放入洋葱片,翻炒出香味,倒入适量清水煮沸,转小火加盖焖煮7~8分钟,放入火腿、盐、黑胡椒粉、鸡精,搅匀即可
咸鲜味 工艺:烧
火腿鲫鱼汤的制作材料:
主料:鲫鱼250克
辅料:火腿50克
调料:猪油(炼制)50克,料酒25克,大葱10克,姜10克,白砂糖5克,盐1克,植物油30克
教您火腿鲫鱼汤怎么做,如何做火腿鲫鱼汤才好吃
1. 火腿洗净置汤锅中,加水适量;
2. 再放入精盐、糖,煮沸后撇去浮沫;
3. 加料酒,用小火煮熟备用;
4. 鲫鱼除鳞,去鳃和内脏后洗净,沥干水分;
5. 再用布揩干,花刀;
6. 锅烧热加油,油温八成热时先爆葱、姜;
7. 再将整条鲫鱼放入,两面略煎;
8. 喷洒料酒,再加火腿汤及精盐少许;
9. 烧至汤呈乳白色时即成。
小帖士-健康提示:
1. 鲫鱼是高蛋白、低脂肪的食品,人体消化率可达96%,又能供给人体必须的氨基酸;
2. 它还含有多种不饱和脂肪酸,这些多种不饱和脂肪酸具有很好的降胆固醇作用;
3. 火腿富有脂肪,营养价值也高,它所含的多种不饱和脂肪酸,也具有降血脂功效;
4. 二物相合,降脂作用尤著;
5. 适合冠心病、动脉硬化、高血脂患者食用。
食堂营养食谱 ?
星期一:鸡腿 3元; 苜蓿肉2.5元;土豆烧茄子3元;菜花炒肉2.5元;鱼香肉丝2.5元;烧茄子2元;土豆丝1.5元;家常豆腐2元;清炒菠菜2元;
星期二:土豆烧肉3元;炸酥柳3元;黄瓜鸡丁2.5元;冬瓜烧火腿2.5元;豆王烧肉3元;花白粉条2元;烧豆腐1.5元;西红柿炒鸡蛋2元;清炒西葫芦2元;
星期三:黄焖鸭块3元;烩菜3元;土豆烧鸡块3元;孜然炒肉2.5元;菜花炒肉2.5元;烧豆腐1.5元;青笋炒鸡蛋2.5元;烧茄子2元;三色玉米粒2.5元;
星期四:饥盐蘑菇2.5元;糖醋里脊3.5元;宫保鸡丁2.5元;土豆烧肉3元;三鲜冬瓜2元;西芹炒肉2.5元;烧豆腐1.5元;西红柿炒鸡蛋2元;土豆丝1.5元;
星期五:狮子头3元;白菜炒粉条2元;花白肉片2.5元;烧茄子2元;土豆烧鸡块3元;麻辣豆腐1.5元;豆王焖肉3元;西芹腐竹2元;