新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

冬瓜烧火腿 火腿炖什么好吃

的做法,火腿炖冬瓜怎么做好吃,火腿炖冬瓜的家常做法 ?

主料
冬瓜
300g
火腿
200g
辅料
豆油
适量

适量
十三香
适量
生抽
适量

适量
虾皮
20g
步骤

1.食材

2.冬瓜去皮切片

3.火腿切丝

4.葱姜切段

5.锅里倒油爆香花椒后将花椒取出留油

6.爆香葱姜

7.下入冬瓜片翻炒

8.加适量醋

9.适量生抽
10.适量十三香

11.适量盐

12.加适量清水

13.锅开后放入火腿

14.再次开锅后放入虾皮

15.直至炖至汤汁快干,不要炖至汤汁全干

的做法,火腿炒冬瓜怎么做好吃,火腿炒冬瓜的家常做法 ?

食材
主料
冬瓜
400g
火腿
150g
辅料

适量

适量
味精
适量

适量

适量

步骤

1.冬瓜去皮去瓤。

2.冬瓜洗干净切成片。

3.
备好火腿。

4.火腿切成片。

5.起油锅,葱姜入锅煸香。

6.
冬瓜入锅炒。

7.炒至冬瓜变软,加盐、味精炒。

8.火腿入锅炒。

9.
炒均匀即可出锅享用。

金华火腿烧冬瓜怎么是苦的 ?

火腿有问题了,一个是假冒的火腿,一个是变质的火腿,变质的可能有可能是在包装里面就变质了,也有可能是打开后一段时间没有食用掉造成的,个人认为苦是因为亚硝酸盐造成的,亚硝酸盐量多了是会使人中毒的,不建议接着食用。

火腿肠和冬瓜能一起炒着吃呢? ?

能啊。冬瓜炒肉问道更好吃,,冬瓜顿肉也很好。西瓜喜肉,素的,吵西红柿,,把西红柿炒成汁导入冬瓜翻炒到熟。。是有冬瓜青辣椒,一定要辣的才有味道
火腿鸡蛋挺好。烤着吃普遍。

金华火腿冬瓜汤的做法? ?

火腿切薄片清洗干净,葱姜蒜炝锅,火腿片与冬瓜片一起翻炒,加入热水慢火炖。最后撒上香菜末或者香葱末,滴上香油。
火腿盐度大,不要再放盐了,要不就太咸了。

冬瓜烧汤放火腿肠怎么样 ?

放金华火腿吧,火腿肠放在汤里能吃嘛。

金华火腿烧汤怎么搭配 ?

网友采纳 火腿冬瓜汤
≮美食原料≯

净冬瓜500
网友采纳 火腿冬瓜汤 ≮美食原料≯ 净冬瓜500克,熟火腿125克,火腿皮1块,葱结1个,姜(拍松)1块,绍酒10克,味精2.5克,精盐适量,猪油50克,白汤1000克。 ≮美食做法≯ 1、把冬瓜(已刨皮、去瓤)切成薄骨。 2、炒锅加猪油烧热,投入葱,姜炸香;加入白汤,冬瓜,火腿皮,沸后加盖,用中火煮至冬瓜软嫩,转旺火剪掉姜葱及火腿,加盐,味精、酒略烧,起锅盛入碗中,上面排放火腿即成。 ≮美食特色≯ 冬瓜清淡,火腿咸香,汤末味鲜原料: 黄瓜1根 火腿2根 木耳4朵 西红柿半个 姜1大片 葱1大段 盐1勺 香油 花生油
做法:
1 黄瓜西红柿洗净,木耳提前4小时泡发。
2 黄瓜剖成4瓣去瓤,切片。
3 西红柿切一半,然后切成块。火腿肠用削皮刀划成薄薄的长条,葱姜切碎。
4 热锅下油,又不要太多,油很热后,然后放西红柿翻炒。
5 西红柿炒软后,放葱姜翻炒。
6 放一大碗水,水多少可根据人数定。
7 水开后放黄瓜片。
8 放木耳。
9 继续烧开后放火腿。
10 放盐烧1-2分钟出锅,淋香油。
真心回答望采纳,谢谢!
网友采纳 火腿冬瓜汤 ≮美食原料≯ 净冬瓜500克,熟火腿125克,火腿皮1块,葱结1个,姜(拍松)1块,绍酒10克,味精2.5克,精盐适量,猪油50克,白汤1000克。 ≮美食做法≯ 1、把冬瓜(已刨皮、去瓤)切成薄骨。 2、炒锅加猪油烧热,投入葱,姜炸香;加入白汤,冬瓜,火腿皮,沸后加盖,用中火煮至冬瓜软嫩,转旺火剪掉姜葱及火腿,加盐,味精、酒略烧,起锅盛入碗中,上面排放火腿即成。 ≮美食特色≯ 冬瓜清淡,火腿咸香,汤末味鲜原料: 黄瓜1根 火腿2根 木耳4朵 西红柿半个 姜1大片 葱1大段 盐1勺 香油 花生油
做法:
1 黄瓜西红柿洗净,木耳提前4小时泡发。
2 黄瓜剖成4瓣去瓤,切片。
3 西红柿切一半,然后切成块。火腿肠用削皮刀划成薄薄的长条,葱姜切碎。
4 热锅下油,又不要太多,油很热后,然后放西红柿翻炒。
5 西红柿炒软后,放葱姜翻炒。
6 放一大碗水,水多少可根据人数定。
7 水开后放黄瓜片。
8 放木耳。
9 继续烧开后放火腿。
10 放盐烧1-2分钟出锅,淋香油。
真心回答望采纳,谢谢!
真心回答望采纳,谢谢!

夏天喝火腿肉烧冬瓜汤好吗?会不会上火呢? ?

不会上火,因为冬瓜是凉性的 建议把火腿肉换成排骨
另外冰镇酸梅汤解暑
准备材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰糖或者红糖。 制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水,大概7斤,放入纱布包,大火烧开。
4、煮沸后,加入适量的冰糖或者可以起到染色作用的红糖。
5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容 易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
弗2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。之所以要配上桂花,这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味,这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。
3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!

宣威火腿怎么炖汤 10分?

火腿冬瓜汤原料:带骨火腿,冬瓜,料酒、葱段、姜片。
  火腿冬瓜汤怎么做
  1.将火腿肘子泡一夜,洗净,将皮刮干净(我没有这一步,因为我们不要皮),顺着骨头划一刀。
  2.将处理好的肘子放入清水中煮开,捞出来,再将其刮洗一次,进一步将皮处理干净。
  3.高压锅内放入清水(没过肘子即可)、料酒、葱段、姜片和肘子,盖盖压伐,开火待锅开,转小火煮20分钟即可。
  山药火腿汤的原料:
  主料:山药一根、火腿肉一小块
  调料:色拉油少许、 盐少许、 白醋1勺 、味淋1勺
  山药火腿汤的详细做法:
  1、 山药洗干净,去皮,切成小圆片备用。
  2、火腿肉切成薄片,用热水烫一下去油,盛出备用。
  3、锅子中放入少量的色拉油,烧热后火腿肉清炒。
  4、加入水,放入山药片,再放入味淋、盐、白醋盖上盖子开始煲汤。
  5、煮到山药烂后,起锅,装碗,汤就做好啦。
  火腿洋葱汤的材料:
  主料:火腿50克、洋葱100克。
  调料:植物油、蒜末、鸡精、盐、黑胡椒粉各适量。

  火腿洋葱汤的做法:
  1、将火腿切3厘米长;洋葱去皮,洗净,切片,备用。
  2、锅置火上,放植物油烧热,放入火腿煸至香酥,盛出。
  3、原锅中底油烧热,放入蒜末爆香,放入洋葱片,翻炒出香味,倒入适量清水煮沸,转小火加盖焖煮7~8分钟,放入火腿、盐、黑胡椒粉、鸡精,搅匀即可
  咸鲜味 工艺:烧
  火腿鲫鱼汤的制作材料:
  主料:鲫鱼250克
  辅料:火腿50克
  调料:猪油(炼制)50克,料酒25克,大葱10克,姜10克,白砂糖5克,盐1克,植物油30克
  教您火腿鲫鱼汤怎么做,如何做火腿鲫鱼汤才好吃
  1. 火腿洗净置汤锅中,加水适量;
  2. 再放入精盐、糖,煮沸后撇去浮沫;
  3. 加料酒,用小火煮熟备用;
  4. 鲫鱼除鳞,去鳃和内脏后洗净,沥干水分;
  5. 再用布揩干,花刀;
  6. 锅烧热加油,油温八成热时先爆葱、姜;
  7. 再将整条鲫鱼放入,两面略煎;
  8. 喷洒料酒,再加火腿汤及精盐少许;
  9. 烧至汤呈乳白色时即成。
  小帖士-健康提示:
  1. 鲫鱼是高蛋白、低脂肪的食品,人体消化率可达96%,又能供给人体必须的氨基酸;
  2. 它还含有多种不饱和脂肪酸,这些多种不饱和脂肪酸具有很好的降胆固醇作用;
  3. 火腿富有脂肪,营养价值也高,它所含的多种不饱和脂肪酸,也具有降血脂功效;
  4. 二物相合,降脂作用尤著;
  5. 适合冠心病、动脉硬化、高血脂患者食用。

食堂营养食谱 ?

星期一:鸡腿 3元; 苜蓿肉2.5元;土豆烧茄子3元;菜花炒肉2.5元;鱼香肉丝2.5元;烧茄子2元;土豆丝1.5元;家常豆腐2元;清炒菠菜2元;

  星期二:土豆烧肉3元;炸酥柳3元;黄瓜鸡丁2.5元;冬瓜烧火腿2.5元;豆王烧肉3元;花白粉条2元;烧豆腐1.5元;西红柿炒鸡蛋2元;清炒西葫芦2元;

  星期三:黄焖鸭块3元;烩菜3元;土豆烧鸡块3元;孜然炒肉2.5元;菜花炒肉2.5元;烧豆腐1.5元;青笋炒鸡蛋2.5元;烧茄子2元;三色玉米粒2.5元;

  星期四:饥盐蘑菇2.5元;糖醋里脊3.5元;宫保鸡丁2.5元;土豆烧肉3元;三鲜冬瓜2元;西芹炒肉2.5元;烧豆腐1.5元;西红柿炒鸡蛋2元;土豆丝1.5元;

  星期五:狮子头3元;白菜炒粉条2元;花白肉片2.5元;烧茄子2元;土豆烧鸡块3元;麻辣豆腐1.5元;豆王焖肉3元;西芹腐竹2元;

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 冬瓜烧火腿