万丰美食菜谱大全芝士酱的做法 ？
不粘锅稍热后加黄油和少量牛奶煮滚.
加入芥末粉,玉米粉,起司,小火煮至起司完全溶化
加蒜蓉,盐,糖,或其他你喜欢的调味品稍微煮一小会儿.粘稠度看自己喜好.觉得可以就起锅完成.
芝士酱的家常做法 ？
原料：德运车打芝士片160g,总统淡奶油160g,太古细砂糖160g，总统无盐黄油160g
1、将芝士片和淡奶油混合，隔热水溶化成液体；
2、将糖混合均匀。
3、黄油溶化液体加入芝士糊中拌匀。
4、文火再加热两三分钟后，盛进碗里；
5、待冷却后，食用。
奶酪酱的做法，奶酪酱怎么做好吃，奶酪酱的家常 ？
用料
主料
奶油奶酪90克 糖粉9克 牛奶10克
辅料
奶粉15克
糖粉3克
面包适量
奶酪酱的做法
1.奶酪软化加糖搅拌均匀。
2.加入牛奶、鸡蛋、淀粉、淡奶油再次拌匀。
3.把奶酪酱的材料放入不粘锅中，中火熬制，边熬边搅拌均匀。
4.熬制粘稠，有点粘稠时转小火至呈沙拉酱状态即可。
5.熬好的奶酪酱常温晾凉即可享用了。
6.舀一勺，香醇美味哦~
谁知道一片一片的芝士片怎么做成香甜的芝士酱呀 5分？
将一块奶油芝士放在圆形的玻璃或不锈钢容器里，隔水加热到70摄氏度，慢慢融化即可。
比萨用的芝士要在熔点210-230摄氏度烤箱里产生拉丝上色效果。
1、传统的意大利面用到的白奶酪沙司做法：
用少许黄油炒香低筋面粉后，一直炒到金黄呈现砂状，加入淡奶油和牛奶。不停搅拌至稠度合适。整个过程在30-50分钟才可完成白奶油沙司，配在意大利面中非常好。
2、罗马风味的意大利面做法：
将淡奶油和少许牛奶加热到80-85摄氏度后离火，直接加入蓝纹芝士或山羊古达奶酪块不停搅拌
芝士肋排酱怎么调 ？
主料 肋排5条 李锦纪叉烧酱4勺 耗油3勺 大蒜沫5片，切碎 生姜沫1块，切碎 蜂蜜1.5勺 13香适量 僳米粒适量 淡奶油5勺 马蘇里拉芝士适量 芝士排骨的做法步骤 1. 买来肋拍沥水，切段 2. 将叉烧酱，耗油，蜂蜜，大蒜沫，生姜沫，十三香混合腌制包保鲜膜入冰箱冷藏24小时 3. 烤箱180度预热5分钟，将肋排放入铺好的锡纸上，表面扫上一层腌制的酱料，放入烤箱180度烤15分钟 4. 拿出扫上一层蜂蜜，再放入烤箱180度烤8分钟，然後再次取出，肋排翻面涂蜂蜜入烤箱烤5分钟 5. 平底锅加入淡奶油，粟米粒，翻炒 6. 加蘇马蘇里拉芝士 7. 在加入刚才烤好的肋排 8. 然後在肋排上撒上芝士即可出炉，芝士排骨完成啦 9. 完成
蒜蓉芝士酱做法 5分？
不粘锅稍热后加黄油和少量牛奶煮滚.
加入芥末粉,玉米粉,起司,小火煮至起司完全溶化
加蒜蓉,盐,糖,或其他你喜欢的调味品稍微煮一小会儿.粘稠度看自己喜好.觉得可以就起锅完成.
岩烧乳酪酱的做法 ？
原料：德运车打芝士片160g,总统淡奶油160g,太古细砂糖160g，总统无盐黄油160g
1、将芝士片和淡奶油混合，隔热水溶化成液体；
2、将糖混合均匀。
3、黄油溶化液体加入芝士糊中拌匀。
4、文火再加热两三分钟后，盛进碗里；
5、待冷却后，食用。
芝士酱土豆泥怎么做 ？
芝士酱土豆泥的做法
主料
芝士酱25克
土豆50克（约半个）
辅料
食盐
0.25克（适量）
培根
5克
黄油
5克
1.土豆放入锅中煲熟，取出晾凉。
2.去皮后的土豆压成泥。
3.准备好材料，培根切碎，勺出RICOS芝士酱要用的量。
4.土豆泥中加入盐，黄油，培根粒，RICOS芝士酱搅拌均匀，即可。
5.高级版：可放入烤箱180度，中层，10分钟更香。
黄油,奶酪加炼乳调的酱叫什么酱？做法大家有知道的吗？求教！ ？
意大利的白酱吗。。。。这个我个人感觉说不好，就是类似我们平时说的沙拉酱的东西，我平时做千层面，土豆泥，或者吐司，烤土豆直接沾着吃。不过我不喜欢甜味所以没有放炼乳，先融化黄油，最好用那种不沾的奶锅，质量差，锅底薄的锅受热不均匀容易糊锅，黄油融化之后放大约黄油6~7倍的牛奶，然后放一点点盐，胡椒和肉豆蔻，再放奶酪，我个人用的是帕玛森干酪磨碎，这种干酪味道很重，而且很咸，很咸很咸，之前用过马苏里拉，这个是拉丝效果好，很容易浓稠，但是味道不重，当然你用别的干酪或者奶油奶酪也行，看你口味，或者你喜欢吃甜的，再像你说的放些炼乳，之类的，奶酪加到酱熬浓稠就可以，或者用的奶酪不太浓稠可以加些面粉，口味的话我建议还是自己调，多做几次找到适合自己的比例就好了，我就是这样慢慢试的，每个人喜好不同，另外注意小火，熬的时候不停搅拌，要是糊了整锅酱就废了。
芝士咸奶盖做法 ？
用料
淡奶油 250g
鲜牛奶 75ml
玫瑰盐 7g
糖粉 10g
卡夫芝士粉 5g
西冷红茶 300ml
抹茶粉或可可粉 适量（装饰用）
冰块 适量
海盐芝士奶盖红茶的做法
我用的是香港捷荣的西冷红茶粉冲泡的红茶底，这款茶也可以加黑白淡奶调成港式奶茶，也可以用立顿的红茶包两个放入300ml的开水泡出红茶底，加适量的糖，不要太甜，以免抢了奶盖的味。
把淡奶油、牛奶、盐、糖、芝士粉放入盆中，用电动打蛋器（装一个头就好）打5分钟即可。
红茶加冰块，倒上奶盖，撒一些抹茶粉或者可可粉装饰即可。
1.有很多人问能不能用奶油奶酪代替芝士粉，这个我没有尝试过，但是我觉得还是可以的，只是用量不能大，不让打出来的奶盖容易下沉。
2.我用芝士粉是因为芝士粉会香一点，不喜欢芝士的也可以省略芝士粉的步骤。
3.盐的份量之前写15g，是因为我个人喜欢很咸的奶盖，这样猛的一口咸咸的奶盖然后是清香的茶，我很喜欢这种味觉的冲击，当然，正常人接受的份量应该是5g，稍咸一点就7g吧，也可以不下盐，众口难调，看个人喜好吧。
4.还有不同牌子的淡奶油打发的时间不同，奶油一定要打发到位，不然会出现散开和下沉的状况。
小贴士
这分量可以做好多杯，用不完冻冰箱，3天内喝完。
海盐芝士奶盖红茶的留言
手机用户2625_elmo 7个月前
1 赞
此配方能做出几杯？如果冻冰箱，下次拿出来还需要什么加工吗？
作者回复 7个月前
看你每一杯加多少奶盖咯，我那个分量能做四五杯，就是先把奶盖打好放冰箱，要喝的时候调好茶直接把奶盖加上去就行了，尽早喝完不要放太久，要不然就配方减量来做。
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昨天
就从上面看还看得出来有奶盖，正面看完全跟奶茶融为一体了...
就叫蛋蛋吧
昨天
盐加多了点，牛奶比例高了，导致向红茶倒入奶油芝士糊的时...
Fishgger
4天前
奶酪多一点 #午餐•2016年11月17日#
落落落落
5天前
#晚餐•2016年11月16日#为啥大家做的奶盖没有跟茶混在一...
福宅
7天前
奶盖才是本命