万丰美食菜谱大全卤味毛豆的做法，卤味毛豆怎么做好吃，卤味毛豆的家常 ？
主料
毛豆一斤 食盐两勺
酱油三大勺 八角两个
香叶三片 桂皮两片
小茴香少许
卤味毛豆的做法步骤
1. 将毛豆洗干净，放在高压锅里，锅里的水要没过毛豆
2. 在锅里依次加入盐，酱油，八角，小茴香，香叶，桂皮
3. 高压锅上汽后煮十分钟即可
小贴士
1、家里没有以上香料的话，可以只加酱油。2、如果想更好吃的话可以在超市买现成的卤料包。3、喜欢吃辣的朋友，可以加几个干辣椒在里面一起煮。
那种超辣的卤毛豆怎么做? ？
主料:毛豆500g。
辅料：盐适量，八角适量，茴香适量，香叶适量，桂皮适量，香果适量，干辣椒适量，五香粉适量，大蒜适量，姜适量，黄酒适量 。
步骤
1.毛豆洗干净后，剪掉头和尾。
2.用盐腌制一下。
3.碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等埂料。
4.准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。
5.大火煮开后中火煮15分钟。
6.隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用。
绝味鸭脖里的卤毛豆是怎么做的? ？
主料:毛豆500g。
辅料：盐适量，八角适量，茴香适量，香叶适量，桂皮适量，香果适量，干辣椒适量，五香粉适量，大蒜适量，姜适量，黄酒适量 。
步骤
1.毛豆洗干净后，剪掉头和尾。
2.用盐腌制一下。
3.碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料。
4.准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。
5.大火煮开后中火煮15分钟。
6.隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用。
隔夜卤毛豆能吃吗? ？
隔夜卤毛豆如果没有变质可以吃，不过隔夜的食品营养成分容易流失，表面看起来好像没有变质，里面容易滋生大量的细菌及有毒有害的物质，尽量少吃或不吃
卤水毛豆怎么做 ？
卤水毛豆的做法
1.用盐水将毛豆搓洗一遍，去掉表皮的毛，再冲洗三遍滤水
2.将八角、香叶、花椒、小米椒放入水中，大火煮开，中火再煮十分钟，让卤汁释放出来，毛豆更好入味
3.煮卤汁的空档，把毛豆两头剪掉，这样可以使毛豆容易入味
4.往卤汁里加入适量盐、少许糖
5.再将毛豆倒入，盖上盖，大火煮开后，调小火煮十分钟关火，直至焖到自然凉为止
卤好的毛豆怎样保存? ？
卤好的毛豆最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样放置的食品不容易滋生细菌，里面的营养成分流失比较少，食用比较安全，保质期相对比较长。
怎样做好能入味的卤水毛豆 ？
放花椒茴香八角调味
卤毛豆怎么做如何做好吃 ？
主料
毛豆
200g
辅料
糟卤
适量
步骤
1.毛豆用剪刀剪去两头。
2.冷水下锅。
3.大火烧开后再煮6分钟就熟了。
4.把毛豆放在冷开水里过凉。
5.糟卤
6.待毛豆冷却后，沥干水分，放在容器里，倒入糟卤。糟卤加到毛豆的三分之二就可以了。不要加任何作料了，原汁原味的糟卤最好吃了。盖上盖子，放在冰箱里冷藏5小时以上再吃最佳。中间把毛豆可以去翻一下，让它更入味。
要卤肉卤菜，哪个先卤？卤肉还有一个毛豆，哪个先卤好？ ？
卤肉先做！然后卤毛豆