万丰美食菜谱大全的做法，素炒豌豆角怎么做好吃，素炒豌豆角的家常做法 ？
食材
主料
豌豆角
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
小米辣
1个
步骤
1.摘好洗净的豌豆角
2.锅里先倒入油
3.放入少许盐和花椒
4.倒入豌豆角
5.炒
6.放入小米辣
清炒豌豆扁家常做法，正宗清炒豌豆扁怎么做 ？
主料
新鲜豌豆扁250g
辅料
姜5g 蒜5g
盐2g 味精1g
清炒豌豆扁的做法步骤
1. 选摘豌豆扁
2. 剁好姜蒜
3. 清洗好豌豆扁
4. 下锅翻炒
5. 放入适量盐巴
小贴士
姜蒜粒，不宜过细，油温不能过高、以免蒜粒、姜粒糊锅、盐要清淡，以体现豌豆扁本身的清香
一尺青豆角的做法 ？
青豆角的做法
材料
新鲜青豆角225克，摘去两端，低盐酱油2汤匙，味噌豆酱1/2汤匙，干红辣椒粗粉1/2茶匙，大蒜4瓣，剁成末，生姜末1汤匙，烤芝麻1汤匙
做法
1.取一个蒸锅，加入至少3厘米深的水，放入蒸格。将青豆角放进蒸格里。锅置大火上烧开，盖上盖，再蒸5分钟。将青豆角从锅里拿出放入一个大碗里。
2.在蒸豆角的同时，取一小碗，将酱油、味噌豆酱、红辣椒粗粉、大蒜、生姜混在一起，然后倒在已蒸好的青豆角上，拌匀，再撒上芝麻即好。
白水煮豌豆角的做法，白水煮豌豆角怎么做好吃 ？
主料：豌豆1000g
辅料：水适量
步骤
1.买新鲜的豌豆
2.用清水反复冲洗几遍
3.锅中水开后放入，煮 5分钟即可。不要凉水放入，营养和口味都没有开水煮的好。
4.煮好后立即捞出，不要在水中浸泡。
大豆角的做法大全 ？
材料
土豆炖豆角
做法
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
毛豆角的做法，毛豆角怎么做好吃，毛豆角的家常做法 ？
毛豆角用水洗干净
准备齐配料，八角，干辣椒，花椒、香叶，桂皮，八角
洗净的毛豆角用剪刀剪去两头，方便入味
锅里加水煮沸后放适量盐，把配料放入锅里，再放入洗净的毛豆角
中水煮8分钟即可
青豌豆炒肉的做法 ？
简单易做又好吃：主 料： 猪瘦肉300克，青豌豆200克。
配 料： 生抽、香油、盐、味精、水、淀粉、油各适量。姜、葱花少许。
做 法： 1、青豌豆放入滚水中煲5分钟，捞起用清水浸冷。
2、猪肉切成粒状，加淀粉、生抽腌10分钟。
3、锅中入油，将猪肉粒炒数下，放姜片、葱花炸出香味，加入青豌豆炒匀，加盐、味精、香油调味。
4、豌豆比较吃油，要多放油，先大火炒热，到豌豆外皮有些爆的时候再开小火。
特 点： 清淡，味鲜。
油炸青刀豆角的做法 ？
方法/步骤
豆角洗净，最好是这种细长的，应该叫青刀豆吧。
锅洗净，不加油，倒入豆角炒变色，去水份。
锅中加油，热后放入花椒粒，可以根据自己的口味来调整多少，喜欢麻辣的就多放点。
放入豆角煸炒，中火，不要翻得太勤，一直炒到豆角都软软的，大概要十五分钟左右。一定要有耐心啊
干红辣椒洗净切碎，放到油中，加盐，接着炒。大概再炒十分钟，保证每一根豆角都要在锅底的油中炸过，（当然最好是把豆角过油炸，我没舍得用油炸，于是就这样不停地煸炒）。这时豆角都已经熟了。用一勺水沿锅边倒入，翻炒均匀，让豆角更入味，也使盐更均匀。
出锅。
豌豆角炒牛肉的做法，豌豆角炒牛肉怎么做好吃 ？
主料
牛里脊
80g
豌豆角
150g
辅料
红薯淀粉
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
橄榄油
适量
步骤
1.牛肉挑去筋膜，切成片。
2.切好的牛肉先用红薯粉加料酒，生抽，盐，白糖，少许橄榄油。
3.拌匀后放入冰箱20分钟左右上浆。
4.豌豆角去掉筋，洗净沥干水份。
5.锅内放油烧制3-4成热时，将牛里脊下锅滑。
6.滑熟后捞出沥干油待用。当在也可以像我这样不用捞出，把肉放一边。
7.然后煸炒豌豆角。
8.变色后混合滑熟的牛里脊，加少许糖调味，最后根据自已的口味轻重适量放少许盐，翻炒均匀后完成出锅。
豌豆角炒肉丝的做法怎么做好吃，豌豆角炒肉 ？
材料：
豌豆角300克，红甜椒小半个，瘦肉100克，姜片少许
做法：
1、先将瘦肉切片；
2、把切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀；
3、将豌豆角去茎，红甜椒切小菱形状（其他形状也可以哦）；
4、锅中放油烧热放入姜片；
5、倒入肉片炒至变色盛入碗中；
6、锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒，红甜椒翻炒几分钟加豌豆角入继续翻炒；
7、炒豌豆角2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘。