求披萨面团配方 以9寸为标准 ?
面团:高粉200克、牛奶130ml(或温水150ml)、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆可)
做法:1、“面团”中除油外的所有材料混合揉成面团,再加入油一起揉,其间摔打几次,一直揉至面团光滑,盖布,温暖处发酵至2、3倍大;
2、发好的面团用手轻轻揉出里面的空气,滚圆后静置15分钟;然后取一块面团,将面团擀成比微波器皿稍微小一功的饼皮,厚度约为0.3cm,用牙签扎上孔,以免受热时鼓起,但要留一圈边缘不扎,再次发酵30分钟
做十个9寸披萨要用多少斤面 ?
要是不要很丰盛的话 就点3个13寸或12寸的大披萨。在加两壶可乐就好了。。 不到四百。。\r\n 要是丰盛的话那就多了,小吃是又贵而且难吃饱。
9寸披萨饼皮怎么做好吃,9寸披萨饼皮的吃法 ?
用料
高粉 175g
低粉 75g
黄油(或橄榄油) 18g
砂糖 15g
盐 5g
酵母 5g
披萨饼皮制作(九寸)的做法
酵母倒入温水中搅拌一下。水量为面粉总量的1/2适宜,我的面粉总共250g,所以加125ml水。
高粉、低粉、盐糖混合,加入融化的黄油(天冷隔水融化,黄油留一点备用。)倒入加了酵母的温水。
揉成光滑面团。
面团表面刷上黄油盖上保鲜膜。 打开烤箱选择发酵功能,面团放入烤箱,定时40分钟。
面团发酵至两倍大取出,再揉一遍面团挤出里面的空气,分成等量的两份,醒15分钟。(等待的时间可以开始准备材料)
披萨盘刷上之前剩下的黄油,(这样烤出来的饼底更酥脆)。面团擀成比九寸稍小一点点的尺寸,放入披萨盘,用手整形,把中间的面饼往四周推,做出中间稍薄四周厚的饼边。用叉子或其他工具插些小孔。
当当当当当!大功告成,放上材料,放入预热好的烤箱中层,210℃15分钟香喷喷的披萨就出炉了。
必胜客9寸披萨够吃多少人? ?
因为每个人的食量不一,所以没有什么严格的人数。
但是,一般情况来说9寸(或者10寸)适合2至3人食用,12寸(或者13寸)适合4至5人食用。其中10寸和13寸是加了芝士边的芝心披萨,所以比普通装和大装都要大出一寸。
如果和一位女性朋友去必胜客,点一个9寸的披萨足够了。但是必胜客还推出各类饮料、小吃、甜点、意大利面等,如果还要再加上这些东西的话,建议选择两人套餐系列,因为这样比较划算。如果只是单点的话,可以上网打印优惠券、利用打折卡、或者在优惠时段去吃。但是所有的优惠只能享受一种。
烤9寸披萨的温度和时间 ?
不同的烤箱有相对调整。一般是200或220度,20到30分钟。祝开心。
9寸培根芝士披萨的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
培根披萨的做法
1.
把披萨粉,清水,油,酵母,糖,盐,黄油全部混合,揉至光滑可拉出一张薄膜的面团,接着盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵
2.
趁着面团发酵的时间,准备其他食材,锅烧热后,用刷子在锅底刷一层薄薄的油,把彩椒,洋葱,芦笋入锅炒至断生,期间放少许盐与黑胡椒碎,盛出后,可用厨房纸垫着,尽量吸走蔬菜炒制过程中产生的水份
3.
面团发酵至原来的2倍大小,即表示发酵成功,把发酵好的面团取出,排气后,分成二份,一份大,一份小
4.
把大的一份用手直接按扁入披萨盘中,并用叉子在面饼上扎些洞,以防烤制时,产生大气泡
5.
把余下的小面团,擀成长条,摆放脆皮肠,再从横向处,由两头收口,捏拢
6.
搓规整后,从中间切断,并把一根脆皮肠一分为二切开
7.
均匀地摆放在面饼四周,并在中间涂抹披萨酱
8.
洒上芝士碎
9.
把彩椒,洋葱,芦笋均匀地铺在上面
10.
再铺上一层培根
11.
最后洒上芝士碎送入预热好的烤箱,210度,15分钟
9寸的比萨是多大 ?
22.86cm
三楼的强人,显然他吃6寸的不能吃饱
制作披萨的全过程? ?
披萨制作过程分为三个步骤:1.做面坯2.放料3.烤制
一) 做面坯
1) 首先准备好原材料高精粉(超市可以买到)300g、食用油15g、盐2.5g、酵母10g。好了,可以开始做面坯了。
2) 将上述材料放入盆中,用温水和面(温水以30˚C为宜,可以手探测水温,温
热即可),揉面至手光、面滑就可以了。
3) 分成四份(因后面是九寸的烤盘)揉成面饼,用先用瀑布布包裹着保湿,然后用干布再包裹着,用盆盖着开始醒面半个小时。
4) 把面擀成烤盘大小。放着备用。
二)放料
1) 将盘底刷一层油,放入面坯在醒面看面发起即可,后将面坯完全覆盖烤盘。
2) 用叉子在面坯上留气孔,防止烤的时候饼会起来。
3) 放番茄酱,一汤匙的量。注意在放酱的过程中,靠近烤盘边的面坯外沿要留空间,不能放酱,以防在烤的时候会变焦。
4) 开始放料,记住披萨所放的总料不能超过150 g。首先在酱上均匀的放上一层马苏礼拉(奶酪)60 g,同样的面坯沿边也要留出空间。好接着在奶酪上面放上你想要吃的材料,跟据个人的口味自由选择材料。我们所选的是菠萝、火腿肠、还有洋葱,这三种配料也就是夏威夷披萨。注意:如果选菠萝要是罐装的菠萝才行。
开始均匀的把三分之二的奶酪铺在饼皮上,再洒上选好的配料
5) 在放入的材料上在铺上剩下的奶酪
三)烤制
300˚C烤箱烤制8-10分钟,如果是250˚C烤箱时间相应的要延长。有烧烤功能的微波炉也可以,不过效果会差一些,时间也要更长一些
9寸的比萨有多大?够几个人吃的 ?
靠 没看哪个美国人用PIZZA喂狗
9寸PIZZA的直径大概是8、9厘米左右
在PIZZAHUT吃的话 一般一个9寸的再加几样小吃 够三个人吃的 我和我同学去一般都是三个人吃一个9寸的 如果在家做着吃的话 两个人就能吃一个9寸的 有时候还得海个6寸的 因为在家吃比较经济嘛 而且味道又差不了多少 如果是去PIZZAHUT吃 两个人点一个9寸的可以 吃不完可以打包带走嘛 小点心和甜品不用过多 吃不完浪费 我和男朋友一般两个人去的话就是一个9寸PIZZA 一份冰淇淋 一份局蜗牛+不定小吃 两杯饮料 一份沙拉 一份点心 (我们是比较能吃的了 看朋友们去 通常吃不了这么多) 我的回答楼主可以参考一下
那个没人爱的女人 我数学学的不好 在家做的时候用格尺自己量的 所以这么说
9寸的披萨,15寸的披萨 这是什么意思 ?
直径