糖靠大虾怎么做才好吃 ?
把虾从中间一切两开;
坐锅放油、姜,虾用油煎后,烹料酒,加汤、盐、糖、味精、醋,用手勺轻砸虾头,出红油,火靠熟透,汁发粘红亮,转锅翻个,打明油,出锅即成。 操作关键: 找好口,掌握好火靠的时间。虾不新鲜,可少加点食用红色素,但不可多加。
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主料 对虾10只 调料 葱 适量 姜 适量 八角 适量 元贞糖 适量 靠大虾的做法 1.把虾洗净 2.锅里加水把虾倒入放葱姜八角 3.把锅盖上煮5分钟 4.开锅捞出虾备用 5.锅里加水倒入4汤勺白糖烧开 6.把虾倒入锅里开中火靠到水没了为止 7.收干汁即
靠大虾的做法大全 大虾怎么做 ?
大虾怎么做
材料
大虾500克,葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量
做法
1.大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须;背部沿中线将壳剪开,剔除虾线后,沥干水分。
2.取一个干净的碗,放入料酒和盐,放入大虾,腌制10分钟。
3.葱姜切末,将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
4.锅中放油烧热,放入大虾,炸熟后捞出,沥干油分。
5.锅内留少许底油,开大火烧热,放入葱姜末爆香。
6.放入炸好的虾,兑入调味汁,翻炒均匀后即可出锅。
糖靠虾怎么做 ?
步骤
1.1.先将对虾洗净,剪须,备用。
2.2.葱和姜切好,姜切片即可,调味料备齐。
3.3.油下锅,加热。
4.4.油热后放入葱花和姜片爆香,随即倒入对虾翻炒变色,盛出。
5.5.将虾炒变色盛出后往锅里加适量的水、白糖、番茄酱熬汁,待糖汁粘稠倒入对虾翻炒,收汁后即可出锅。
6.6.啊哈,美味的糖靠大虾完工!
靠大虾的做法 ?
1.海虾洗净去剑和尾针,去头须,去虾线2.葱姜蒜切末3.将虾脑挤出(这是让出锅后的靠大虾色泽红润的关键)4.材料备齐5.冷锅热油,油温到冒微泡时下入葱姜蒜爆香(姜多加点出锅后味会更鲜香)6.葱姜蒜爆香后加入处理好的海虾7.炒至变色出虾油,一定将两面都翻炒变色8.炒出虾油后倒入料酒,料酒漫过虾半身即可,加入2-3勺糖,一丁点盐(因为是海虾本身有咸味,所以盐丁点即可,如果是河虾盐加至小半勺即可)9.倒入虾脑汁(上色关键)10.盖盖闷2-3分钟11.去盖收汁即可(不要收得太干)
靠大虾的做法大全 大虾怎么做好吃 ?
红烧大虾,
材料:虾,生姜,盐,老抽,白糖,料酒.,料酒.
做法
1.虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来),控干水.
2.起油锅,烧至四成热时放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色时,放虾煸炒.
3.加姜片,一勺老抽,料酒,盐适量,加一点水,不断翻炒到虾熟.
靠大虾的做法。 ?
靠大虾的做法
食材用料
虾12个
葱适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
油适量
糖适量
1.把虾须剪掉,用芽签挑去虾线,备用。
2.葱姜切丝。
3.锅中放油,葱姜炒香。
4.把虾放入,炒到皮红。
5.放入料酒,生抽。
6.糖盐大火炒出红油。
7.直到把汤收干。
8.装盘,享用美味吧
大虾的做法大全,大虾的家常做法怎么做好吃 ?
大虾的做法
材料大虾500克,葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量
做法
1.大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须;背部沿中线将壳剪开,剔除虾线后,沥干水分。
2.取一个干净的碗,放入料酒和盐,放入大虾,腌制10分钟。
3.葱姜切末,将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
4.锅中放油烧热,放入大虾,炸熟后捞出,沥干油分。
5.锅内留少许底油,开大火烧热,放入葱姜末爆香。
6.放入炸好的虾,兑入调味汁,翻炒均匀后即可出锅。
大虾怎么做好吃 东北熇大虾的做法 ?
材料:大葱5克,老姜10克,酸度3-3.5%的醋40克(如果酸度大于3.5则醋的分量要酌减),白糖30克,酱油5克,番茄酱20克,清水适量,盐少许。
做法:
5.大葱洗干净后用刀切成葱圈。
6.老姜用刀切成姜片,再用刀背小心地拍几下,使姜质变松。
7.将番茄酱倒在一个小碗里,加10克清水,用筷子搅拌均匀。
8.在另一个小碗里加入醋、酱油和盐,搅拌均匀,直到搅拌时感觉不出白糖的颗粒即可。
油靠大虾怎么做 ?
食材明细
大虾8只
料酒1小勺
盐1小
糖1小勺
糊椒粉1小勺
葱适量
姜适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
油靠大虾的做法步骤
1
取出大虾解冻。
2
将虾腿和虾头上的须剪去。
3
在虾背上剪刀开一个口子。
4
用牙签挑出虾线后冼净。
5
锅中倒入油待油温8成热。
6
然后将虾倒入油锅过油30秒左右立刻将虾倒出。
7
锅中留少许底油,将葱姜倒入锅中翻炒出味。
8
将虾倒入加入料酒、盐、糖、糊椒后翻炒片刻即可出锅装盘。