萝卜粉丝汤家常做法,正宗萝卜粉丝汤怎么做 ?
食材明细
绿萝卜半条
龙口粉丝一小把
里脊肉丝少许
香菜适量
鸡蛋适量
葱适量
芝麻油适量
姜适量
盐适量
料酒适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
萝卜粉丝汤的做法步骤
1
将里脊肉切成丝,用料酒、味极鲜、少许蛋白腌制十分钟以上,然后入锅翻炒。
2
炒熟后盛出(我只用了其中的三分之一)。
3
萝卜切成细丝(越细越好,但不要用擦子擦)。
4
龙口粉丝剪短用水洗净。
5
锅中入少许油烧热,放葱姜丝爆香。
6
加入适量水,放入粉丝大火煮开。
7
加入萝卜丝,再次煮开。
8
放入肉丝略煮关火。然后放盐、香菜、鸡精、芝麻油调味。
萝卜炖粉条怎么做? ?
白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克。 调料: 蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。 做法: 1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段,沥干水分备用; 2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝; 3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟; 4、热锅后倒入油,油微热时,放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散; 5、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟; 6、然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟,至汤汁浓郁即可出锅。要是加点肉丁就更爽歪歪了
粉条怎么做好吃,白萝卜炖粉条的家常做法 ?
食材
主料
萝卜
200g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1.萝卜切丝。
2.粉条用开水最好泡发一下。
3.上油锅,下葱。
4.下萝卜丝,放入料酒翻炒。
5.下粉条翻炒。
6.兑入锅中一点水,放入盐。
7.调味,放入生抽、鸡精。
8.出锅。
小贴士
注:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
汤怎么做好吃,白萝卜粉丝汤的家常做法 ?
食材
主料
白萝卜
500g
粉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
少量
葱
少量
姜
少量
花椒
少量
胡椒粉
少量
鸡精
少量
酱油
少量
醋
少量
步骤
1.白萝卜,洗净 去皮。
2.干粉丝适量。
3.香菜,洗净。
4.白萝卜,切丝。
5.葱姜,切丝。
6.香菜,切段。
7.白萝卜丝在热水里焯水。
8.热油锅。
9.放入葱姜,爆香后。捞出。
10.将焯水后的白萝卜放入锅中,翻炒。
11.然后倒入热水后,全部放入汤锅。
12.再热少许的油。放入花椒。
13.加入少许的酱油。
14.将烧热并冒出香味的花椒油放入汤锅中。
15.中火煮,加入少量的盐。
16.萝卜5成熟后。放入粉丝。
17.继续煮。
18.加入鸡精。
19.加入胡椒粉。
20.加入醋。
21.最后放入香菜,即可。
小贴士
焯水是为了去除白萝卜的辛辣味。所以是必须要做的一个步骤。
全贝萝卜粉丝汤做法 ?
白萝卜120克,粉丝适量,猪油少许,味精、盐、胡椒粉各适量。 ≮美食做法≯ 1、水上火烧开,粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用。 2、锅置火上,加水适量,烧开后,把猪油、萝卜、粉丝一同入锅,随即把盐、味精、胡椒粉放入,待萝卜烧透即可。
洛阳粉条汤的做法大全 ?
粉条汤的做法
主料
豆腐 (一块)
粉条 (把)
芋头 (一个)
萝卜 (一块)
蒜苗 (一根)
香菜 (两个)
辅料
盐 (2克)
芝麻油 (5克)
烹调油 (5克)
生抽 (5克)
辣椒油 (一勺)
醋 (适量)
厨具
平底锅、煮锅
分类常见菜式 汤羹 微辣 煮 半小时 普通难度
1、材料图。
2、萝卜芋头切片,蒜苗切段,
3、粉条用热水泡着,如果提前泡,可以用冷水,急吃时这样也可以的。
4、豆腐切块。
5、煎锅预热,刷上油,放上豆腐块。
6、煎至两面发黄,平底锅或者电饼铛都是可以的。
7、用锅里的油炒香部分蒜碎,下入萝卜芋头片。
8、加水煮上,水开后放上粉条,煮透后淋上芡汁。
9、加盐和生抽调味,出锅里放上芝麻油和醋,喜欢的话再放些辣椒油和香菜。
萝卜粉怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视 ?
萝卜粉怎么炖的做法
1.萝卜去皮切2-3mm的丝,葱、姜切丝,粉丝泡软备用
2.炒锅中倒入色拉油,六七成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒香
3.放入萝卜丝炒至透明变软
4.倒入老抽翻炒均匀
5.放入泡软的粉丝,加少许清水,翻炒约两三分钟至粉丝筋道,汤汁收得差不多了即可
筒子骨炖白萝卜粉丝汤的做法 ?
1:把买来的筒骨斩开,清洗干净,锅里加漫过筒骨的水,把筒骨放进去一起煮,煮到水开沫子出来了,把筒骨捞出来用凉水清洗干净备用,锅里的水就不要了。
2:把清洗干净的筒骨放进沙锅里倒入漫过筒骨的水,大火烧开把沫子撇干净,加几片生姜,转小火30-50分钟。
3:把第二遍的汤到出来不用,在在沙锅里加比第二次多的水,加两三片生姜,加少许醋可以使骨头里的钙质煮出来。大火烧开转小火炖2个小时。
4:两个小时后锅里的汤变成奶白色,把切成滚刀块的白萝卜放进去,大火烧开转小火炖15-20分钟,再加泡好的粉丝烧开,出锅前调盐即可,把汤盛到碗里加小葱或者香菜点缀。