鱿鱼须怎么做好吃,爆炒鱿鱼须的家常做法 ?
1.鱿鱼须洗净后切段
2.准备生姜片和大蒜片
3.辣椒洗净后切丝
4.锅内水烧开后倒入鱿鱼须绰水半分钟捞起洗净
5.锅内油温5分热,先加入生姜片和大蒜片爆香
6.倒入辣椒和鱿鱼须加入盐煸炒均匀。
7.加入料酒煸炒均匀
8.加入鸡精煸炒均匀后熄火
爆炒鱿鱼须怎么做 ?
原料: 主料: 鱿鱼须、葱蒜、碎辣椒、姜 辅料: 盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。 2做法: 1、鱿鱼须洗净后切段。 辣炒鱿鱼须 2、葱姜切末、干辣椒剪断备用。 3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。 4、锅中做油,6成热时下入葱姜炒香。 5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。 6、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。 7、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。
怎么做好吃,孜然辣炒鱿鱼须的家常做法 ?
用料
鱿鱼 1条
洋葱 1个
料酒 适量
盐 少许
胡椒粉 适量
辣椒面 适量
烤肉料 适量
孜然粒 适量
蒜蓉辣酱 适量
辣炒孜然鱿鱼的做法
鱿鱼洗净,去掉粘膜,鱿鱼须里的小吸盘也要一个一个清除干净。洗净的鱿鱼切成小段,加入料酒、盐、胡椒粉拌匀。
加入辣椒面、烧烤料、孜然粒搅拌均匀,放入冰箱腌渍半小时以上。
洋葱切丝备用。锅烧热,放入油煸炒洋葱。煸炒出香味,马上盛出放入盘中待用。
原锅,放入鱿鱼和腌料一起煸炒。炒出香味后放入蒜蓉辣酱翻炒。
再将刚才煸出香味的洋葱倒回锅中,大火翻炒均匀即可出锅。
美味上桌~~
辣炒鱿鱼须的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
辣炒鱿鱼的做法 1.将鱿鱼须切下,剖开,去掉内脏,洗净。2.在鱿鱼表面切十字花刀,再切成大块;洋葱洗净切丝。3.锅烧热,放入油,放入洋葱丝炒软。4.放入切好的鱿鱼,炒到鱼肉卷起发白。5.放入蒜茸香辣酱和糖。6. 炒匀盛出,撒上芝麻即可。
爆炒鱿鱼家常做法怎么做 ?
尤鱼切好,青椒一个胡萝卜半根都切片,用一满匙淀粉,一匙白糖,一匙醋,点点的味精,加少碗水调成芡计备用,切葱花,姜丝,蒜片备用,锅做水,开后,放入鱿鱼,烫一下马捞出并放入冷水盆中,然后将水倒掉,鱿鱼控净水,炒锅烧热倒油,放葱姜爆香,加少许花椒粉,放青椒胡萝卜片翻炒,炒至半熟,放入鱿鱼,加适量的盐,稍炒后,把蒜片放入,芡汁调好倒入锅内,翻炒均匀即可。
炒鱿鱼丝怎么做好吃,炒鱿鱼丝的家常做法 ?
快手炒鱿鱼丝的做法
1.
鱿鱼撕去外皮,挖空内脏。洗干净。
2.
切成细丝待用,你能够多细就多细把,水里放入姜,料酒,烧开放入鱿鱼丝过一遍水捞出洗干净待用、
3.
蒜末,洋葱切丝,青椒切丝
4.
一汤勺 生抽。一勺白糖。
5.
热锅下油放入蒜末爆香,在丢入洋葱。
6.
倒入鱿鱼丝
7.
丢入姜丝,料酒。全部大火炒制,2分钟。
8.
倒入生抽。白糖汁 ,青椒,大火收汁。(炒过程中全程不超5分钟。)
炒鱿鱼的做法大全 鱿鱼的做法 鱿鱼怎么做好吃 ?
1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
炒鱿鱼怎么做好吃,炒鱿鱼的家常做法 ?
主料
鱿鱼
2条
胡萝卜
1/3根
洋葱
半个
辅料
油
适量
韩国辣椒酱
1大勺
生菜
适量
生姜
2片
步骤
1.洋葱切丝,胡萝卜切丝,生菜洗净。
2.将鱿鱼表面的红褐色皮撕掉。
3.对半切开以后会发现有像塑料管的脊椎骨,去掉后,再把里面的白色黏膜也撕掉。
4.另外别忘记,在鱿鱼上面突出的小2片,各有1根软骨,也要撕掉。
5.肚子朝外,从一个角开始,刀呈45度角,轻轻的划斜刀。
6.切好后,再从另外一个角开始,90度直刀切。这样的切法叫做十字花刀。切好后的鱿鱼片再切成条。
7.锅里放入水,放入姜丝,烧开。
8.放入鱿鱼,看到卷曲立刻捞起,放入凉水里面。
9.油锅烧热后,放入洋葱丝炒香后。
10.放入胡萝卜丝,鱿鱼卷大火爆炒。
11.加入韩国辣椒酱拌炒均匀即可。吃的时候搭配着生菜吃,味道会更好。
小贴士
鱿鱼可以冷冻过后,就可以轻松的去掉皮。
切花刀的时候,需要轻轻切,不要切断。
焯烫的时间不能过久,看到打卷就捞起,放入凉水里面浸泡。
炒的时候,时间也不宜过久,否则鱿鱼肉质变老。
怎么做好吃,韭菜炒鱿鱼须的家常做法 ?
主料
韭菜260g
鱿鱼须300g
辅料
油适量
盐适量
十三香适量
步骤
1.韭菜洗净,切成小段;
2.鱿鱼须斜刀切成小段;
3.烧锅放油,
4.然后大约7.8分热,把鱿鱼须段放入,翻炒
5.大约1.2分钟,就出汤了,
6.这时放入韭菜,继续翻炒,同时放一点盐;
7.翻炒均匀了,快出锅,放入咸盐调味!
鱿鱼须炒蒜苔怎么做好吃,鱿鱼须炒蒜苔的家常做法 ?
鱿鱼
在鱿鱼上加一点食碱,然后再冲洗干净(口感会好一点)
作法:
1.蒜苔切段、在鱿鱼上加一点食碱,然后再冲干净(口感会好一点)
2.用刀把鱿鱼身体划开一道,摊平,去皮然后切小片
3.锅里烧热放上油,先下鱿鱼片,再放入蒜苔,一点点的酒和盐
4.出锅前加一点味精炒拌均匀,盛出装盘