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芋头牛肉的做法 牛肉烧芋头怎么做好吃

芋头的做法大全牛肉炖芋头怎么做 ?

主料:牛肉、芋头,比例为3∶2。

调料:精盐、绍酒、味精、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。
制作过程:先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚块。然后将煮锅置于火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开后改用小火。牛肉九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。

牛肉和芋头能否在一起煮 ?

芋头和牛肉可以一起煮,不会让牛肉变味的,还可以和牛肉红烧,芋头和牛肉搭配可以挺好的

的做法,芋头烧牛肉怎么做好吃,芋头烧牛肉的家常做法 ?

芋头烧牛肉的家常做法
食材明细
干红辣椒适量
料酒适量
桂皮适量
八角适量
鸡精适量
酱油适量
盐适量
微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
牛肉炖芋头的做法步骤

1
芋头要买个小点的,煮水后一挤皮就去掉了

2
桂皮,八角,干红辣椒配好(干红辣椒可根据自己的喜辣程度配置,喜清淡的只放一两个即可,我放了八个,有点微辣)
牛肉切成大粒状,多先几次,去除血水,加料酒、生抽腌一会

3
放电高压锅中煮半个小时左右即可,个人认为用紫砂锅熬汤更好喝。开盖后加入适量的盐(我熬汤喜欢之后放盐,听说盐煮久了不好),味精可根据个人情况放置,葱花。嗯嗯,开吃。

家乡芋头滑牛肉的做法,家乡芋头滑牛肉怎么做 ?

1.先把牛肉洗净干净切厚片,放入沸水锅中焯1分钟,然后过下冷水,放入电饭锅,加入姜,蒜头,大料,花椒,香叶,生抽,料酒,盐,适量的水慢炖2个小时,芋头洗净放锅中煮熟。

2.青椒切细,红椒切丝,洋葱切片,葱切碎,蒜头切碎。

3.芋头去皮。

4.切厚片。

5.热油炒香蒜粒,葱头。

6.如图倒入适量的水。

7.倒入芋头煮开。

8.倒入炖好的酱牛肉及酱汁,盐煮至入味。

9.加入洋葱。

10.青椒和红椒煮至辣椒的香味出来。

11.撒上葱花。

12.一大碗香喷喷的芋头滑牛肉就好了,家乡经典的味道!冬天的温暖!

上饶的芋土头煮牛肉的做法有那些 ?

食材
主料
牛肉
300g
芋头
200g
辅料

适量

适量
辣椒
适量
生姜
适量
步骤

1.切好的牛肉片

2.牛肉里加些生粉抓抓,使得肉更嫩

3.煮熟的芋头片

4.生姜片

5.辣椒切好

6.先将香料放入油锅中编炒出香味

7.再放牛肉片炒熟

8.再放芋头片,放水煮,文火煮20分钟,即可出锅

牛肉芋仔怎么做 ?

食材明细
牛肉一块
芋仔九小个
姜丝少许
辣椒干两个
香叶三片
大蒜一根
生抽适量
淀粉适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
清水适量
微辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度
【牛肉芋仔】的做法步骤

1
大蒜一根洗净,切成蒜白和蒜青两部分,香叶三片,辣椒干两个剪成圈,姜丝少许。

2
牛肉一块。

3
牛肉切片,加淀粉,生抽,料酒,盐,鸡精。

4
腌制十五分钟。

5
芋仔九个,洗净蒸软,也可以放到水中煮,冷水下锅,一般十到十五分钟即可,这种本地的芋仔一蒸就很软,口感爽滑。

6
稍微晾凉,趁还是热的时候剥皮就很好剥,但是还是要小心里面烫手。

7
切成小块。

8
腌制好的牛肉,放入热油中滑至五六层熟。

9
装盘待用。

10
底油炒香蒜白部分,香叶,姜丝,辣椒干。

11
下入芋仔炒一分钟。

12
加适量清水,没过芋仔即可,加半勺盐。

13
适量生抽,料酒,煮五分钟。

14
加少许胡椒粉。

15
下入滑至半熟的牛肉,继续煮三分钟,香叶挑出来不要。

16
最后撒上蒜青,放少许鸡精,用锅铲推均匀即可。

芋子烧牛肉的做法,芋子烧牛肉怎么做好吃,芋子 ?

食材
主料
牛肉450g
芋头500g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
鸡粉适量
糖适量
葱段适量
姜片适量
蒜碎适量
步骤

1.买回来的芋头

2.芋头去皮切滚刀块

3.准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4.所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5.热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅。

6.再煎芋头,焦黄出锅。

7.留少量油,爆香葱姜蒜。

8.然后加料酒

9.加生抽

10.加糖

11.倒入煎过的牛肉块,炒均匀。

12.加水(加高汤更好),与牛肉平。

13.待牛肉熟后,还有些汁时,放入煎过的芋头翻匀,焖3分钟。

14.【芋头烧牛肉】就出锅了,点缀红绿辣椒。

牛肉和地瓜,芋头可以一起吃吗? ?

不可以的,因为牛肉属于增高食品,而红薯含的钙物质较高,芋头和红薯可一起吃,但是牛肉不可掺和着吃

荔浦芋烧牛肉怎么做 ?

荔浦芋烧牛肉用料
牛肉 350克
荔浦芋 350克
八角 1个
白酒 1小勺
茶叶 1小勺
白糖 1小勺
盐 1小勺
老抽 1小勺
生抽 1小勺
葱姜 适量
油 适量
荔浦芋烧牛肉的做法
荔浦芋去皮,切成大小合适的块状

牛肉清洗干净,也切成块状,葱姜切片、切段

茶叶用热水沏开

锅里放适量油,油热后,将葱姜、八角下锅爆香

然后放入牛肉

翻炒几下

加入1小勺白酒

加入1小勺生抽和老抽上色

入茶叶水和开水没过牛肉

大火烧开转小火炖1小时

等到牛肉八成烂时,加入1小勺盐,加入1小勺糖,芋头放入锅中

翻炒均匀

然后盖上锅盖,小火焖至芋头和牛肉熟烂即可关火

出锅即可食用

芋头怎么炖牛肉 ?

做法
编辑

材料
牛腩,芋头

做法
1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;
2.戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;
3.吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花

做法二
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功效
芋头富含淀粉、蛋白质、维生素,具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用,还有防止皮肤老化的功效。

材料
主料:牛肉、芋头,比例为3:2。
调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。

制作过程
先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚块。然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。

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