万丰美食菜谱大全怎么煮绿豆汤？ ？
绿豆汤 材料
绿豆，开水，冰糖
做法1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；
2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；
3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；
4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。
绿豆汤需要煮多长时间 ？
绿豆汤用来降火的话，豆子是不可以煮烂的，最多水开15分钟就可以了，这时豆子还硬硬的，不能吃，建议把豆子留下，煮米饭的时候加进去，就变成绿豆饭了
煮好的绿豆汤还能加水再煮吗 ？
不要，其营养价值已经在第一次煮粥过程中溶于汤水中，再熬颜色不变但食用价值不高
绿豆汤的正确熬法与时间，怎样熬能起到清热解毒？ ？
方法一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
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一斤绿豆汤煮多少水 ？
一斤？多少人吃？一斤绿豆，泡胀后煮是至少要放五斤水！
怎么煮绿豆汤又快又烂？ ？
绿豆汤的多种煮法
制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂
绿豆能重复熬吗？熬绿豆汤绿豆要熬到什么程度，熬多长时间？ ？
最好不要。绿豆汤我夏天几乎天天熬，看你喜欢吃什么样的。一般都是煮开后再继续熬20分钟左右，最后再加适量的冰糖。这样煮出来的绿豆不伐因为熬太久而豆皮都起来，那样吃起来就感觉有点像在嚼蜡一样。所以按照我说的煮出来的绿豆粥刚刚好，豆子刚刚裂开，但是皮也不会起来。 夏天我常用的一个不浪费时间也省掉煤气费或者电费的方法，就是在早上出门之前用家里的暖壶打上适量的开水，不要满了哦，然后把洗干净的绿豆倒进去，再加适量冰糖（看个人口味，不加也可哦），然后盖上盖。等到你中午回家的时候就能喝上美味的绿豆汤啦。
在煮绿豆汤时怎样才能快速煮好 ？
先把豆用水泡３０分钟，在用高压锅煮．省时间．
怎么熬绿豆汤? ？
绿豆的清热之力在皮，解毒这功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿揣比较清澈。喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
为什么我熬的绿豆汤是绿色的啊 ？
你煮的绿豆汤，才是真正的绿豆汤。但里面的豆是吃不了的，肯定是硬的。当你把豆煮烂，那汤就是红色的了。前者礌淡、后者香浓，作用都是一样的，清凉解暑的好饮品。
顺便教你一个煮绿豆汤的方法：把绿豆挑好、洗净放在冰箱的冷冻室冻上一个小时，然后再放在锅里煮，20多分钟就可以喝到豆烂香浓的绿豆汤了。煮别的豆同样可用此法，节时、节能，去试试吧！