新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

鸡尾酒的做法 简单鸡尾酒配方大全

十大经典鸡尾酒制作方法 ?

红   血色皇后   

  原名:BloodyMary   
  中文名:血玛丽  
  配方:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣酱油、精盐、黑胡椒各1/2茶匙。  
  制作:在老式杯中放入两块冰块, 按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁, 然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等, 最后放入一片柠檬片, 用芹菜点缀即可。   
  点评:“血玛丽”的出名不仅仅在于人们对它“喝不醉的蕃茄汁”的赞誉,还源自于一个同样名叫“BloodyMary”的西方通灵游戏。能否真正召唤到血腥女王玛丽的鬼魂尚待商榷,不过这如鲜血般艳丽的红色酒液,真的可以让你在一瞬间热血沸腾,浑身舒坦。   
  狂欢指数:★★★★★   
  朱唇一缕香   
  原名:Rose   
  中文名:玫瑰   
  配方:甘味美思40毫升、基尔希樱桃白兰地20毫升、石榴糖浆1大滴。   
  制作:将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯即可。
  点评:一杯真正可以讨女人欢心的美酒,好像烈焰红唇边的那一缕幽香,在玫瑰色的液体流转中,散发细腻而滑润的甜香。以甘味美思作基酒的鸡尾酒并不在多数,配合樱桃利口酒的特殊香气,是赢得她芳心的秘密武器。   
  狂欢指数:★★★★
  黄   苦尽甘来   

  原名:OLYMPIC   
  中文名:奥林匹克   
  配方:白兰地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。  
  制作:将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可。   
  点评:这是一款真正适合这个夏天的鸡尾酒。诞生于巴黎丽晶饭店的“奥林匹克”是为纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会而调制成的。橙色柑香酒味道味苦,柳橙汁的甜味却不抢风头,更有醇厚浓郁的白兰地掌控整个基调,恰如比赛场上的英雄,先苦后甜,成功在握。   
  狂欢指数:★★★★★   
  寻找梦幻岛   

  原名:lllusion   
  中文名:幻觉   
  配方:伏特加2份、米多利哈密瓜利口酒0.5份、白橙皮利口酒0.5份、青柠汁0.5份、柠檬水。   
  制作:将伏特加、哈密瓜酒、橙皮酒和青柠汁倒入摇酒器与冰块充分摇匀,过滤到盛有冰块的大飓风杯中,以柠檬水冲满杯,搅拌,最后用水果点缀。   
  点评:这是一款据说来自于热带岛国的鸡尾酒调制方法。清凉爽快,除了夏季最新鲜应景的水果,还有纯净的伏特加带来男性原始的气味,饮用之后仿佛化身海盗船长,带着如此清新可人的美酒余韵,寻找属于自己的梦幻
  岛贵夫人画像   

  原名:BLACK VELVET   
  中文名:黑色天鹅绒   
  配方:斯它咸黑啤酒、发泡性葡萄酒(或香槟)各二分之一。   
  制作:将啤酒与葡萄酒同时从两侧倒入高脚杯或大型玻璃杯中,轻轻调和即成。   
  点评:当野性单纯的啤酒遭遇清丽动人的发泡酒,将会制造出一场怎样的浪漫邂逅呢?斯它咸黑啤酒产自英国,酒精浓度很低,而气泡酒或香槟的气泡则可以带来丝绒般滑润细致的口感。冷却后饮用,黑啤酒的深色如同华贵的黑色天鹅,配合酒体清甜冷艳的味道与丰富的泡沫,则会为你和她的约会带来皇族般的高贵享受。   
  狂欢指数:★★★★   
  酒是长岛醇   

  原名:LONG ISLAND ICED TEA   
  中文名:长岛冰茶   
  配方:辛辣琴酒15毫升 、伏特加15毫升 、无色兰姆酒15毫升、 龙舌兰酒15毫升 、无色柑香酒10毫升、柠檬汁30毫升、糖浆1茶匙、 可乐40毫升、 柠檬片1片。   
  制作:将材料倒入装满细碎冰的杯中搅均匀,再用柠檬......余下全文>>

最基本、最简单的鸡尾酒怎么做? ?

以下3类鸡尾酒都是比较容易做的。
PINK GOOSE鸡尾酒:在酒杯中放满冰块,倒入50ml法国灰雁原味伏特加和15ml粉红西柚糖浆,再加满汤力水,加以搅拌,最后在杯中加入一个粉红西柚角。
SPRUCE GOOSE鸡尾酒: 在酒杯中放满冰块,倒入45ml法国灰雁原味伏特加,再加满汤力水,最后在杯中加入一个粉红西柚角。
GOOSE BERRY鸡尾酒: 在酒杯中放满冰块,放入一片柠檬,加入30m法国灰雁原味伏特加,60ml蓝莓汁,30ml红葡萄柚,加以搅拌。

十大经典鸡尾酒制作方法 ?

十大经典鸡尾酒
  1.玛格丽特:口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。 (墨西哥)
  配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁
  调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
  2.新加坡司令鸡尾酒:口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。(新加坡莱佛士酒店)
  配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
  调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
  3.血腥玛丽:色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。(巴黎哈利纽约酒店)
  配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
  调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。
  4.非斯杜松子酒:口味清爽,口感刺激 (美国)
  配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
  调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
  5. 曼哈顿酒:著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”! (美国曼哈顿)
  配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
  调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
  剩下的等你给分我再说

鸡尾酒和特调饮料的制作方法和材料 ?

调的器物你应该知道吧``开酒吧的嘛```
  就说其他的吧!
  鸡尾酒调酒的程序及基本原则

  配方:按配方调制并按正确顺序来制作

  洁杯:调酒前事先确认杯具是否干净

  量器:养成使用量酒器的习惯。

  果汁、水果、冰块:应选用正确及新鲜的,并事先准备好

  酒杯:配合鸡尾酒正确使用,使用前宜事先冰凉

  动作:搅拌或摇荡时动作应迅速,并即刻倒入杯内

  冰块:"搅拌"时使用大型冰块,摇时使用碎冰块,“混合”时使用细冰块

  鸡尾酒的调制方法

  1.搅拌

  将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。

  2.摇晃

  采用“摇晃”手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,按下述程序操作:

  (1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖:

  (2)用无名指及小指夹住壶身;

  (3)中指及食指并拢,撑住壶身;

  (4)左手的中指及无名指置于体底部;

  (5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。

  此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个“摇晃”调酒的操作程序。

  3.搅拌机打

  用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。

  4.兑和
  将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的.

  调制鸡尾酒的基本材料

  1、鸡尾酒的材料,约有以下几种:

  洋酒:如白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒(Rum)、金酒(Gin)

  糖水: 如石榴糖水

  果汁: 如菠萝汁, 柠檬汁等.

  香料: 如绿薄荷油等

  乳酪: 如鸡蛋

  水果: 如樱桃等

  汽水: 如七喜汽水、苏打水等。

  2、清凉饮料的材料, 约有以下几种:

  碳酸水: 如果汁制品、果味汽水、奶油汽水、汽水、苏打水等。

  果汁:如天然果汁、果汁饮品、果肉、带果汁饮品、带果粒饮品、 浓缩饮品。

  乳酪:如咖啡乳、水果乳、草莓乳、分解乳糖乳、酸乳类等。

  蔬菜豆品:如番茄汁、蔬菜汁、豆乳

  矿泉水。

  一般来说可以分以下几类:
  1. 开胃鸡尾酒(Appetite Cocktail)可促进食欲, 如Wine.

  2. 餐前鸡尾酒(Before Dinner Cocktail)餐前饮用, 以中辣程度最佳

  3. 夜总会鸡尾酒(Club Cocktail)取代汤, 所以会加入蛋、奶等。

  4. 餐后鸡尾酒(After Dinner Cocktail)餐后饮用,具甜味,如甜点等。

  5. 晚餐鸡尾酒(Supper Co......余下全文>>

求10种有名的鸡尾酒做法 ?

世界著名25种鸡尾酒及做法1.马天尼(Martini) 中性马天尼(MediumMartini)
材料:金酒1盎司 干味美思1/2盎司 甜味美思1/2盎司
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(PerfectMartini)
2.曼哈顿(Manhattan) 中性曼哈顿(MediumManhattan)
材料:黑麦威士忌1盎司 干味美思1/2盎司 甜味美思1/2盎司 安哥斯特拉苦精1滴
制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"
3.威士忌酸(WhiskySour)
材料:威士忌1.5盎司 柠檬汁1/2盎司 砂糖1匙
制法:将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中,并加满冰苏打水,将一块柠檬皮拧在酒面,再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。
4.得其利(Daiquiri)
材料:淡罗姆1.5盎司 柠檬汁1/2盎司 砂糖1/2匙
制法:将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯,或加有冰块的老式杯内,必要时可多加点糖,用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒,日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用,可助消化,增进食欲。
5.玛格丽特(MargaritaCocktail)
材料:特基拉酒1盎司 橙皮香甜酒1/2盎司 鲜柠檬汁1盎司
制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中,饰以一片柠檬片即可。
6.螺丝钻(Screwdriver)
材料:伏特加1.5盎司 鲜橙汁4盎司
制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒,四季均宜饮用,酒性温和,气味芬芳,能提神健胃,颇受各界人士欢迎。
7.白兰地亚历山大(BrandyAlexanderCocktail)
材料:白兰地2/3盎司 棕色可可甜酒2/3盎司 鲜奶油2/3盎司
制法:将上述材料加冰块充分摇匀,滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面,再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。
8.百家地(Bacardi)
材料:百家地罗姆酒1/5盎司 鲜柠檬汁1/4盎司 石榴糖浆3/4盎司
制法:将冰块置于调酒壶内,注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃一颗点缀。
9.吉普森(Gibson)
材料:金酒1盎司 干味美思2/3盎司
制法:将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯,然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼",饮用时可放入柠檬皮,口味更加清爽。
10.特基拉日出(TequilaSunrise)
材料:特基拉酒1盎司 橙汁适量 石榴糖浆1/2盎司
制法:在高脚杯中加适量冰块,量入特基拉酒,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入杯底,并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。
11.红粉佳人(PinkLady)
材料:金酒1.5盎司 柠檬汁1/2盎司 石榴糖浆2茶匙 蛋白1个
制法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,后滤入鸡尾酒杯,以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒,就如同粉红色的佳人一样,很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮用。
12.生锈钉(RustyNail)
材料:苏格兰威士忌1盎司 杜林标甜酒1盎司
制法:将碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾......余下全文>>

鸡尾酒的做法 ?

1.BLUE HAWALL 蓝色夏威夷 配方:3/4 oz Bacardi 四分之三盎司百加德(白色) 3/4 oz Blue Curacao 四分之三盎司蓝香橙利口酒 2 oz Sweet&Sour mix 二盎司酸甜汁 3 oz Poneapple Juice 三盎司菠萝汁 制作方法:Shake all ingredients and strain into ice filled high ball glass,garnish with slice pineapple and cherry 把配方倒入装满冰的摇壶中,摇动3到5下,注意摇动时间不要太长,不然手的热量会将冰融化,破坏了酒的口感.将摇动过的酒倒入 装满冰的海波杯中,装饰用菠萝切片和一个樱桃做装饰. 2.LONG ISLAND ICE TEA 长岛冰茶 2008/05/02 配方:3/4 oz Vodka 四分之三盎司伏特加(白色) 3/4 oz Gin 四分之三盎司金酒 (白色) 3/4 oz Bacardi 四分之三盎司百家得(白色) 3/4 oz Tequila 四分之三盎司特吉拉(白色) 3/4 oz Cointreau 四分之三盎司君度 1 dash Lime Cordial 一点清柠汁 1 splash of Coca Cola 倒满可口可乐 a twist of lime 挤一点莱母汁 制作方法:Build all ingredients in a High ball glass filled with crushed ice 用勾对的方法把配方到入装满冰的海波杯中,可口可乐最后将杯中剩下的空处倒满 3.ILLUSION 幻觉 2008/05/03 配方:1/2 oz Vodka 0.5 盎司伏特加 1/2 oz Cointrean 0.5 盎司君度 3/4 oz Midori 0.75盎司密瓜利口 1 oz Sweet&sour 1盎司酸舔汁 3 oz Pineapple Juice 3盎司菠萝汁 制作方法:Shake all ingredients with ice strain into an ice filled High ball glass Garnish with a slice of Lime 用摇动的方法将配方倒入装满冰的摇壶中,摇动3到5下,然后将酒将摇动过的酒倒入 装满冰的海波杯中,装饰用莱母片做装饰. 4.B-52 轰炸机 2008/05/04 配方:0.5 oz Kahlua 0.5盎司卡鲁瓦咖啡利口酒 0.5 oz Baileys 0.5盎司百利甜 0.5 oz Cointrean 0.5盎司君度 制作方法:需要的工具:酒、细长勺子和玻璃小酒杯。 用分层的方法,制作过程先把小勺子反扣过来,轻触杯壁,再把每一层需要的酒由玻璃小酒 杯经勺边与杯壁的缝隙缓缓地流进酒杯(哈哈,每次她们倒酒时都屏住气息,手不抖才能做 得分层漂亮,就是中学化学实验的三接触法),这样倒酒是为了令每层酒都不融合在一起。 这酒分三层,根据密度大小来分,咖啡利口>百利甜>君度,注意顺序,顺序一错就全融合在一起 了,就做好后需要在最上面点火. 5.Tequila Sunrise 特吉拉日出 2008/05/06 配方:1.5 o......余下全文>>

鸡尾酒的做法 ?

1.BLUE HAWALL 蓝色夏威夷
配方:3/4 oz Bacardi 四分之三盎司百加德(白色)
3/4 oz Blue Curacao 四分之三盎司蓝香橙利口酒
2 oz Sweet&Sour mix 二盎司酸甜汁
3 oz Poneapple Juice 三盎司菠萝汁
制作方法:Shake all ingredients and strain into ice filled high ball glass,garnish with slice pineapple and cherry
把配方倒入装满冰的摇壶中,摇动3到5下,注意摇动时间不要太长,不然手的热量会将冰融化,破坏了酒的口感.将摇动过的酒倒入
装满冰的海波杯中,装饰用菠萝切片和一个樱桃做装饰.

2.LONG ISLAND ICE TEA 长岛冰茶 2008/05/02
配方:3/4 oz Vodka 四分之三盎司伏特加(白色)
3/4 oz Gin 四分之三盎司金酒 (白色)
3/4 oz Bacardi 四分之三盎司百家得(白色)
3/4 oz Tequila 四分之三盎司特吉拉(白色)
3/4 oz Cointreau 四分之三盎司君度
1 dash Lime Cordial 一点清柠汁
1 splash of Coca Cola 倒满可口可乐
a twist of lime 挤一点莱母汁
制作方法:Build all ingredients in a High ball glass filled with crushed ice
用勾对的方法把配方到入装满冰的海波杯中,可口可乐最后将杯中剩下的空处倒满

3.ILLUSION 幻觉 2008/05/03
配方:1/2 oz Vodka 0.5 盎司伏特加
1/2 oz Cointrean 0.5 盎司君度
3/4 oz Midori 0.75盎司密瓜利口
1 oz Sweet&sour 1盎司酸舔汁
3 oz Pineapple Juice 3盎司菠萝汁
制作方法:Shake all ingredients with ice strain into an ice filled High ball glass
Garnish with a slice of Lime
用摇动的方法将配方倒入装满冰的摇壶中,摇动3到5下,然后将酒将摇动过的酒倒入
装满冰的海波杯中,装饰用莱母片做装饰.

4.B-52 轰炸机 2008/05/04
配方:0.5 oz Kahlua 0.5盎司卡鲁瓦咖啡利口酒
0.5 oz Baileys 0.5盎司百利甜
0.5 oz Cointrean 0.5盎司君度
制作方法:需要的工具:酒、细长勺子和玻璃小酒杯。
用分层的方法,制作过程先把小勺子反扣过来,轻触杯壁,再把每一层需要的酒由玻璃小酒

杯经勺边与杯壁的缝隙缓缓地流进酒杯(哈哈,每次她们倒酒时都屏住气息,手不抖才能做

得分层漂亮,就是中学化学实验的三接触法),这样倒酒是为了令每层酒都不融合在一起。

这酒分三层,根据密度大小来分,咖啡利口>百利甜>君度,注意顺序,顺序一错就全融合在一起

了,就做好后需要在最上面点火.

5.Tequila Sunrise 特吉拉日出 2008/05/06
......余下全文>>

最简单的鸡尾酒怎么调 鸡尾酒做法 鸡尾酒调制大全 ?

自制鸡尾酒 鸡尾酒是用各种不同种类的酒调合而成的混合酒,它不但芳香味美,色泽瑰丽,而且调制简便,口感好,变化多。无论是大型宴会,还是家庭小聚,鸡尾酒都能下添不少情趣。 西湖 用料:薄荷酒10克、金酒30克、鲜奶油10克。 ·在调酒壶中加入4块冰块,将鲜奶油、薄荷酒和金酒依次倒入,快速摇动15秒钟,使其充分混合,然后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 夜上海 用料:柠檬汁10克、二锅头酒30克、冰镇可口可乐120克。 ·在酒杯中加入2块冰块,倒入柠檬汁和二锅头酒,用调酒棒搅拌,加满可口可乐,杯内放入1片柠檬片即可。 初恋 用料:干红葡萄酒10克、桂花陈酒30克、橙皮丁少许、蛋白1个。 ·在调酒壶中加入3—4块冰块,然后将蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入,摇动10秒钟,将酒液和冰块一起倒入酒杯中。 红粉佳人 用料:伏特加酒10克、桂花陈酒30克、糖浆20克。 ·将伏特加酒、糖浆、桂花陈酒倒入酒杯中,搅拌均匀,使其互相溶合。 ·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满,然后将混合好的酒液倒入,在杯中点缀1颗红樱桃。 加州柠檬汁 这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅,最适合在空气干燥的加州饮用。 材料: 威士忌—45ml;柠檬汁—20ml;莱姆汁—10ml;石榴糖浆—1茶匙;砂糖—1茶匙;苏打水—适量用具:平底杯、调酒壶 做法: 1.把冰块和材料放入调酒壶中摇匀。 2.加入冰块且倒满冰冷的苏打水。 沧海月明 ·材料: 1盎司(约28克)的马利堡酒,1/2盎司(约14克)的绿薄荷,少许柠檬汁,雪碧足量,新鲜柠檬片,冰块,新鲜芹菜1根 ·步骤: 1.在杯中放入1片柠檬片作为装饰,然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。 2.加入适量冰块,并用搅拌棒轻轻搅匀。 3.最后,将雪碧充满杯子,插入芹菜叶作为点缀即可。 ·口感:清凉提神,悦目爽口 ·酒精度:3 ·窍门:步骤2中,搅拌时要将调酒棒插入杯底,轻轻搅拌,用力太大会将柠檬搅乱。
天阶夜色 材料:2/3盎司(约19克)石榴汁,2/3盎司(约19克)绿薄荷,新鲜橙汁(可选购超市出售的罐装保鲜橙汁)适量,新鲜柠檬片1片,新鲜草莓1只。 步骤: 1.按先后顺序,沿酒杯杯壁缓慢地依次注入石榴汁、绿薄荷。 2.将橙汁注满杯子的剩余空间。 3.在杯子口上插上半只草莓和1片柠檬片作为点缀。 4.喝的时候,要使用酒精棒搅拌均匀。 口感:甜美润舌。

十大鸡尾酒的调制方法。要详细的。 ?

十大经典鸡尾酒
1. 玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒.

2. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠萝汁、淡奶.3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水.

4. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝汁、雪碧.

5. 海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.

6. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄

7. 周游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒.

8. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤.

9. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒.

10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁.O(∩_∩)O~:鸡尾酒蓝色夏威夷  英文名:BlueHawaii
  材料:浅色兰姆酒LightRum45ml,蓝色柑橘酒BlueCuracao20ml,菠萝汁PineappleJuice60ml,椰子香甜酒CoconutLiqueur15ml。
  方法:摇酒器内加入一半冰块,再把上述材料倒入一起摇匀后,倒入老式杯(OldFashioned)杯内放一片菠萝及一棵红樱桃为装饰。
  蓝色柑香利口酒代表蓝色的海洋,塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花,而酒杯里散发的果汁甜味犹如夏威夷的微风细语。所以这款鸡尾酒一直是以色香味齐全和洋溢着海岛风情而倾倒顾客,为世人所热衷。 O(∩_∩)O~:玛格丽特主要是由龙舌兰酒和各类橙酒及青柠汁等果汁调制而成,一般在餐后饮用的短饮。因为龙舌兰是一种产于热带的烈性酒,所以刚刚入口的时候可以感受到一种烈酒的火辣,但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了,后味有股淡淡的橙味。这种感觉好像就是简·杜雷萨和玛格丽特的爱情一样,热烈,又有一种淡淡的哀思。 O(∩_∩)O~:椰林飘香O(∩_∩)O~:新加坡司令有些鸡尾酒以城市的名称命名,本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰,看起来非常赏心悦目。  新加坡航空公司的所有航线的所有等级仓位当中都免费提供该款鸡尾酒。  The Singapore Sling 鸡尾酒于1915年第一次在莱佛士酒店的 Long Bar 推出, 成分包括杜松子酒、橘味白酒、樱桃白兰地、法国廊酒、菠萝汁、石榴 汁、Angoustura bitters 和柠檬汁。 O(∩_∩)O~:海岸鸡尾酒O(∩_∩)O~:干马提尼&马提尼 干马天尼是用马天尼调的一种鸡尾酒,是两种酒混和起来的,号称鸡尾酒之王。马提尼和干马提尼是二个不同的概念。
一: 马提尼:
马提尼是一种酒的名称(英文是Martini)
马提尼酒是在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史,150多年前,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的美酒,这就是马提尼。
二: 干马提尼:(英文是Dry M......余下全文>>

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 鸡尾酒的做法