万丰美食菜谱大全的做法，清炒芋蒙干怎么做好吃，清炒芋蒙干的家常做法 ？
清炒芋蒙干的做法
1.
芋蒙干洗净，烧开水灼5分钟，
2.
起油锅
3.
放入芋蒙干翻炒
4.
加入盐、蚝油，炒匀，盖上盖煮3分钟
5.
盛出
酸辣芋蒙的做法，酸辣芋蒙怎么做好吃，酸辣芋蒙的家常 ？
步骤
1.芋蒙，吃的是它的杆。
2.将芋蒙撕去外皮。
3.切薄片。
4.放入适量的盐，用手揉搓至芋蒙片出水变软。
5.将变软的芋蒙连同盐水一起倒入陶盆中，腌制半天。
6.腌好的芋蒙过水，冲掉盐分，攥干水分。
7.酸姜片与泡椒切丝。
8.热锅下油，爆香蒜米。
9.倒入酸姜与泡椒爆炒。
10.炒出香味后，放入攥干水分的芋蒙。
11.倒入适量的米醋
12.放适量的白糖，加少量水焖煮5分钟就可以出锅了。
如何腌制芋蒙 ？
待芋蒙变软渗出水分后，泡椒切碎，接入清水漂洗一下，放入鲫鱼煎至两面金黄色后盛出
4，盛出备用
3，切成3厘米长的段.放入西红柿翻炒，用手抓匀后放置10分钟，大蒜切碎，将芋蒙的水分焙干，老姜切片备用
2、1茶匙盐，加入适量清水烧开，下姜片，将挤干水分的芋蒙放入干净无油的锅中煸炒，调入生抽.芋蒙洗净撕去表皮.西红柿洗净切块.炒锅放入少许植物油、蒜末、白糖，炒锅烧热，带上一次性手套，用手挤干芋蒙的水分、白醋，下焙干水分的芋蒙翻炒一下
5，再次挤干芋蒙的水分，撒入2茶匙盐、料酒.鲫鱼去鳞去鳃去除内脏后冲洗干净、泡椒爆香，用老姜涂擦一遍锅底，倒入适量植物油烧热，再次重复漂洗挤干步骤一次即可芋蒙焖鱼的做法
1，放入鲫鱼烧开
血鸭怎么做好吃，白芋蒙酱血鸭的家常做法 ？
主料
白芋蒙
750g
土鸭
750g
鸭血
250g
线椒
100g
辅料
盐
适量
老姜适量
小葱
适量
大蒜
适量
生粉
适量
味精
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.白芋蒙要戴上手套剥去皮。
2.把白芋蒙切成块，再用盐拌匀，最好是比较粗的海盐来腌制。
3.把芋蒙腌制软后，再戴上手套反复的把芋蒙抓软。
4.再用水发复的冲洗，挤干水份待用。
5.把大蒜，线椒和老姜葱结洗净备用。
6.把青椒大蒜切成斜刀，老姜一部份切片，一部份切丝。
7.把姜丝放进鸭血里，再加入料酒，少许盐，
（在市场带回来的鸭血就已经加有醋了的）。
8.把鸭血拌匀，再加用水和生粉拌匀的芡汁，最后加入味精再次拌匀。
9.把辣椒放油放盐炒入味备用。
10.鸭子洗净砍成块。
11.把水烧开，放入两片姜，再加入葱结料酒，把鸭焯水，但要焯透。再用清水冲冼干净。
12.锅烧热放油，把姜片爆炒出香味。
13.倒入鸭肉，用大火爆炒出香味，加入料酒先焖炒一会，再加入盐生抽老抽，继续翻炒。
14.再加入一碗清水或是高汤。
15.把水煮到只剩一半的时候，加入芋蒙。
16.把芋蒙和鸭肉炒匀再盖上盖子焖。
17.水焖干后加入大蒜和辣椒。
18.倒入鸭血翻炒熟就行了。
19.一碗酸辣的美味酱血鸭即可食用。
图解怎么做广西菜，最正宗广西菜的做法大全，广西菜的 ？
1.白芋蒙要戴上手套剥去皮。
2.把白芋蒙切成块，再用盐拌匀，最好是比较粗的海盐来腌制。
3.把芋蒙腌制软后，再戴上手套反复的把芋蒙抓软。
4.再用水发复的冲洗，挤干水份待用。
5.把大蒜，线椒和老姜葱结洗净备用。
6.把青椒大蒜切成斜刀，老姜一部份切片，一部份切丝。
7.把姜丝放进鸭血里，再加入料酒，少许盐， （在市场带回来的鸭血就已经加有醋了的）。
8.把鸭血拌匀，再加用水和生粉拌匀的芡汁，最后加入味精再次拌匀。
9.把辣椒放油放盐炒入味备用。
10.鸭子洗净砍成块。
血酱鸭的做法，血酱鸭怎么做好吃，血酱鸭的家常 ？
食材明细
新鲜仔鸭
1只
鸭血
适量
五花肉
100克
青红辣椒
各50克
仔姜
100克
鸭血
100克
甜酱
20克
盐
适量
微辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
驰名血酱鸭的做法步骤
驰名血酱鸭的做法步骤：1 1鸭子一只，（剁成小块）鸭血（杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白醋，然后再装鸭血，以免鸭血凝固，浆不起来。
驰名血酱鸭的做法步骤：2 2姜，红辣椒，蒜头切片（越多越好）。
驰名血酱鸭的做法步骤：3 3起油锅，先爆不容易熟的鸭头和鸭掌，放进其它的鸭块，爆炒边爆边放米酒，去味增香。
驰名血酱鸭的做法步骤：4 4爆香后，放入姜、青红椒、甜酱、味精，不要放盐，鸭血里放了盐，再放入鸭血。
驰名血酱鸭的做法步骤：5 5小火翻炒，待鸭血酱到上面即可，但是要掌握火候，否则鸭血过老。
驰名血酱鸭的做法步骤：6 6出锅。
蚝油焖鱼白的做法，蚝油焖鱼白怎么做好吃，蚝油 ？
主料
鱼白
350g
辅料
油
适量
盐
少量
蚝油
适量
姜
1小块
红辣椒
1条
香葱
2根
步骤
1.鱼头洗净，切成略厚的片（厚度0.5MM左右)。
2.准备好配料.
3.热油锅,把姜丝放入锅里炒香。
4.把鱼白放入锅里翻炒一下。
5.盖上盖子焖4、5分钟。
6.开盖放入蚝油、少量盐。
7.再放入辣椒。
8.翻炒均匀，再加一点点水，盖上盖子，焖至收汁即可。
9.装盘。
小贴士
加水的时候记得不要放太多水，加入一两汤匙的水，焖至收汁即可
家常血鸭的做法，家常血鸭怎么做好吃，家常血鸭的家常 ？
用料
主料
苦瓜2根
调料
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
调和油
适量
鸭血
适量
家常血鸭的做法
1.切好的鸭肉
2.姜葱蒜各种配料，苦瓜不知什么原因，竟然没有拍到图片
3.鸭血
4.红红的旨天椒，根据个人口味来放多放少
5.放油，鸭肉入锅，慢慢翻炒
6.鸭肉变色后，就放入姜蒜，盐，红辣椒，不停的翻炒
7.当鸭肉完全变色，并且有香味时，放水煮，同时加入桂皮或八角，水刚好淹没鸭肉，此时煮鸭肉时，就能把苦瓜切成片啦
8.当水煮至能见到鸭肉时，可以适当放点干辣椒及味精啦
9.水煮干了，放进苦瓜翻炒
10.苦瓜变色后，此道菜基本快完成啦，最后一个步骤，放了鸭血，并迅速的翻炒一遍，让鸭血均匀的布在鸭肉上，然后出锅，因为放鸭血的过程太快，没法拍下来，所以大家不要忘记，很重要的一步哦。
做法，家焖牙鲆鱼怎么做好吃，家焖牙鲆鱼的家常做法 ？
用料 主料 鲫鱼一条 芋蒙500克 辅料 西红柿 一 泡椒 50克 调料 食盐 三茶匙 姜 一块 蒜 三瓣 料酒 一0毫升 抽 二0毫升 植物油 三汤匙 白醋 一5毫升 白糖 一0克 水 适量 芋蒙焖鱼做 一.西红柿洗净切块泡椒切碎蒜切碎姜切片备用 二.芋蒙洗净撕表皮切三厘米段撒入二茶匙盐带性手套用手抓匀放置一0钟待芋蒙变软渗水用手挤干芋蒙水接入清水漂洗再挤干芋蒙水再重复漂洗挤干步骤即挤干水芋蒙放入干净油锅煸炒芋蒙水焙干盛备用 三.鲫鱼鳞鳃除内脏冲洗干净炒锅烧热用姜涂擦遍锅底倒入适量植物油烧热放入鲫鱼煎至两面金黄色盛 四.炒锅放入少许植物油姜片、蒜末、泡椒爆香焙干水芋蒙翻炒 5.放入西红柿翻炒调入抽、料酒、白醋、白糖、一茶匙盐加入适量清水烧放入鲫鱼烧盖锅盖用火焖煮一5钟
酸芋梗焖鱼怎样做好吃？ ？
待芋蒙变软渗出水分后，下焙干水分的芋蒙翻炒一下，放入西红柿翻炒、老姜1块，下姜片，再次挤干芋蒙的水分、辣椒爆香.将挤干水分的芋蒙放入干净无油的锅中煸炒、生抽20ml、白醋，放入鲫鱼烧开，撒入少许盐，调入生抽、料酒10ml、西红柿1个；
2、料酒、白糖10g、白糖. 鲫鱼去鳞去鳃去除内脏后冲洗干净；
5，加入适量清水烧开用料：鲫鱼1条、蒜末，倒入适量油烧热，将芋蒙的水分焙干、盐，炒锅烧热，用手抓匀后放置10分钟、白醋15ml，泡辣椒切碎、泡椒50g（或指天椒适量）；
4，带上一次性手套，用老姜涂擦一遍锅底，盛出备用；
3、大蒜3瓣，切成3厘米长的段.炒锅放入少许油. 西红柿洗净切块，接入清水漂洗一下. 芋蒙洗净撕去表皮，大蒜切碎、芋蒙500g，放入鲫鱼煎至两面金黄色后盛出，老姜切片备用，盖上锅盖用中小火焖煮15分钟即可、盐适量
做法，再次重复漂洗挤干步骤一次即可：
1，用手挤干芋蒙的水分