宝宝奶豆怎么做 ?
奶豆怎么做
主料
马铃薯淀粉140g 低筋粉25g
辅料
蛋黄30g 糖30g
淡奶油30g 无铝泡打粉3g
黄油35g 奶粉15g
奶豆的做法步骤
1. 液体部分入盆拌匀,如果用的是绵白糖代替糖粉,则也与液体混合。
2. 粉类混合过筛,加入到液体里。
3. 黄油融化成液体,加入盆中,揉成光滑面团。
4. 取一小块面团揉成小手指粗细的条,然后切成指甲大小块。
5. 取两个面块,分别放于手指和手掌,另一只手对合,将面块搓成两个球。
6. 烤盘铺油纸,将搓好的球摆入烤盘,烤箱180度预热,烤10分钟。表面略微上色即可。
蛋白花奶宝怎么做如何做好吃 ?
蛋白花~奶宝的做法步骤
1. 蛋白入打蛋盆,蛋盆要求无水无油。分次加糖,鱼眼泡时加入几滴白醋或柠檬汁。打至硬性发泡,打蛋器慢慢可以拉出直立尖角。
2. 筛入玉米淀粉~翻拌均匀,快手拌,防止蛋白消泡。
3. 入裱花袋,烤盘垫纸。用中号六齿花嘴,挤出小塔形状!
4. 烤箱预热100度,烤60分左右~自家烤箱脾气不同,自己摸索温度!低温慢烤!
小贴士
1.如果沾在油纸上抠不下来,就是没烤透,小火多烤烤。2.如果,在烤箱里很快没有形状了,就是蛋白没有打到硬性发泡!
自制宝宝酸奶怎么做 ?
自制酸奶可以在原料纯牛奶先添加冰糖,然后在食用是添加蜂蜜,都可以使得酸奶变甜。
【乳清甜酸奶】:
主料:纯牛奶500ml、乳清100ml、发酵粉0.5g
辅料:冰糖5颗、蜂蜜适量。
做法:
1.准备好材料,两包伊利纯牛奶,半包川秀乳酸菌,100ml的乳清。
2.将牛奶倒入发酵锅中,隔水加热,消毒。
3.加入五块冰糖。调整味道,试验过后可以根据自己的口味调整。
4.待牛奶凉后,倒入乳清。搅拌均匀。
5.放入半袋乳酸菌。搅拌均匀。
6.放入酸奶机中,插上电源。发酵6-8小时。
7.最后美味的酸奶就出炉了,加上蜂蜜就完美了。
我要给宝宝断奶,和奶睡,怎么做 ?
当务之急是先让宝宝习惯吃奶粉一个人带宝宝断奶确实不容易当宝宝习惯吃奶粉后、可以在乳头涂抹黄连素、宝宝尝到苦味、就不会吃了
自制宝宝奶酪怎么做 ?
食材
主料
新鲜牛奶
2000g
辅料
自制米酒
500g
步骤
1.买的新鲜牛奶,一次买了4斤,看着好多,做出奶酪就只有200多克
2.用自己做的米酒,我是上周做的,现在浓度蛮高的
3.过滤掉里面的米
4.取米酒液500克。因为今天的米酒浓度高,按4:1的比例就够了,如果浓度低则需要多用些
5.牛奶小火煮沸后加入米酒液
6.继续煮开
7.再煮几十秒的时间,奶就会在米酒的作用下迅速结块,此时关火
8.用一个大网晒放在容器上用以过滤奶清。过滤出来的奶清是可以直接喝的,而且味道也很好的,所以要用干净的容器接
9.网晒上铺一块稀一点布,沙布两层是最好,我没有,就用了做豆腐用的布,把奶清过滤掉。可以包严实压点重物,以尽快的挤出奶清
10.奶清挤干净后就得到奶酪了。直接吃就很香啊。做好我儿子就吃小半碗。用来做饮料,蛋糕,面包都很好哦