万丰美食菜谱大全香菇蒸鸡翅中的做法，香菇蒸鸡翅中怎么做好吃 ？
1.鸡翅上用刀划两道小口，可以使调料更入味
2.加入适量的淀粉、生抽、胡椒粉，少许盐拌匀，腌制二十分钟
3.红葱头（珠葱）切好，放入鸡翅当中
4.放入香菇，将食材均匀混合
5.放入蒸锅中蒸20分钟
6.加入葱花后就能食用啦
香菇蒸鸡的做法 ？
1. 把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4 块。香菇洗净，切成丝。2. 把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀，上笼蒸至熟时取出，用筷子拨开推入平盘，淋入麻油即成。按：香菇为健胃益气的高级滋补营养性山珍之品，配和中养血的大枣与鸡肉，其补中益气、养血的功效加强。可治疗年老、病后、产妇以及一切脏腑气血虚弱之症。
香菇蒸鸡腿怎么做 ？
食材明细
鸡腿5个
干香菇50克
枸杞子适量
香葱适量
生姜适量
生抽3茶匙
淀粉1茶匙
盐适量
芝麻油适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
香菇蒸鸡腿的做法步骤
1
准备好鸡腿，洗净备用。
2
鸡腿放入碗中，倒入生抽。
3
充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味。
4
干香菇洗净，用冷水泡发。
5
泡发的香菇切成细条状；生姜洗净切片，香葱洗净切细粒；淀粉用水调匀备用。
6
腌制好的鸡腿码放到盘中。
7
香菇放到盘中鸡腿边。
8
枸杞子、姜片放到鸡腿上。
9
锅中水烧开，鸡腿盘子放入锅中，隔水蒸30分钟。
10
蒸好的鸡腿，将肉汁倒入炒锅中。
11
用淀粉汁勾薄芡。
12
勾好的芡汁淋到鸡腿上，倒入芝麻油，撒上葱花即可。
香菇蒸鸡怎么做好吃，香菇蒸鸡的家常做法 ？
1. 主料：净鸡肉250 克，水发香菇30 克，红枣10 枚。
2. 调料：精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。
1. 把鸡肉洗净，切成长片。红枣洗净，去核，切成4 块。香菇洗净，切 成丝。
2. 把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、 姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀，上笼蒸至熟时取出，用筷子拨开推入平盘，
淋入麻油即成。
按：香菇为健胃益气的高级滋补营养性山珍之品，配和中养血的大枣与
鸡肉，其补中益气、养血的功效加强。可治疗年老、病后、产妇以及一切脏 腑气血虚弱之症
香菇蒸鸡最简单的做法，香菇蒸鸡怎么做简单 ？
主料
鸡腿1只
辅料
鸡蛋清
少许
干香菇
5朵
枸杞
少许
调料
食盐
适量
料酒
5毫升
蚝油
15毫升
淀粉
半大匙
白胡椒
少许
香菇蒸鸡的做法
1.鸡腿去骨切条，用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋液少许腌10分钟
2.香菇温水泡发
3.泡好的香菇洗净，切成条铺在盘底，再放上几粒枸杞
4.腌好的鸡肉铺在香菇上，上锅蒸10分钟即可享用
鸡肉蒸香菇怎么做 ？
食材与明细
鸡腿适量
干香菇适量
蒜适量
葱适量
鸡汁适量
老抽适量
日式酱油适量
胡椒粉适量
蒜粉适量
盐适量
料酒适量
生粉水适量
难度简单
时间三刻钟
口味咸鲜
工艺蒸
香菇蒸鸡肉的做法步骤
1.
鸡腿去骨，将肉切成小块，放入容器里。
2.
香菇泡发切成小块也放入容器里（香菇水留用）。
3.
蒜切片，葱切段加入鸡肉里。
4.
再放入鸡汁、老抽、日式酱油、料酒、蒜粉、白胡椒粉和盐。
5.
拌匀，腌制20分钟。
6.
将腌制好的鸡肉放入锅里蒸，水开后转中火蒸20分钟即可。
7.
将蒸出的鸡汤倒入小锅里，加入适量香菇水煮开，边煮边倒入生粉水搅拌。
8.
当汤汁变浓稠时加盐和胡椒粉调味，加老抽调色，关火。
9.
倒入鸡肉拌匀，起锅装盘。
香菇蒸鸡胸肉的做法，香菇蒸鸡胸肉怎么做好吃 ？
萝卜缨羊肉包子
材料:
主料：面粉，羊肉，萝卜缨，馅中调料：五香粉，油，盐，糖，酱油，葱末，姜末适量
做法:
1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。
2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。
3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。
4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿
5。包包子蒸十五分钟
的做法，鸡翅炖香菇怎么做好吃，鸡翅炖香菇的家常做法 ？
主料
鸡翅 干辣椒 白糖 料酒 葱 蒜 姜片 老抽 八角 桂皮 花椒
鸡翅炖香菇的做法步骤
1. 切好葱姜蒜
2. 把鸡翅在开水中焯一下，放入凉水中。
3. 清洗干香菇。PS小技巧：用筷子沿着一个方向快去搅，这样可以把香菇里的沙子洗出来。多洗几次。
4. 把八角，桂皮，花椒等调料放到炖肉的调料盒里。
5. 锅里倒入油，等油温后放入白糖，炒糖色。要一直搅拌，火不要大小心糊锅。炒好糖色后放入焯好的鸡翅根进行上色。
6. 放入葱姜蒜干辣椒进行翻炒，炒出香味。倒入一点料酒。
7. 翻炒的差不多后倒入水，没过鸡翅根即可。放入香菇。酱油。盐，鸡精。中火炖。
8. 炖的水干后关火。
9. 香喷喷的肉肉就出锅了。
的做法，香菇炒鸡翅怎么做好吃，香菇炒鸡翅的家常做法 ？
主料
鸡翅8-10个 干香菇10-15个
辅料
葱姜少许 蚝油少许
酱油少许 冰糖少许
料酒少许 黑胡椒粉少许
香菇鸡翅的做法步骤
1. 鸡全翅切3段 干香菇泡软 姜切片 葱切段
2. 锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒；
3. 烹入料酒 蚝油 酱油 冰糖等调味料翻炒均；
4. 加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟；最后收汁即可。
小贴士配料:鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。1、鸡全翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。2、锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒；3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均；4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟；最后收汁即可。
香菇蒸乌鸡的做法，香菇蒸乌鸡怎么做好吃，香菇 ？
食材
乌鸡腿208g
冬菇22g
油适量
盐适量
鸡粉适量
生粉适量
胡椒粉适量
生抽适量
砂糖适量
步骤
1
食材：乌鸡腿。
2
食材：冬菇。
3
将冬菇泡软，用厨房剪刀剪去伞柄。
4
将乌鸡腿洗净，切块。
5
加入适量的鸡粉。
6
加入适量的砂糖。
7
加入适量的食盐。
8
加入适量的生粉。
9
加入适量的胡椒粉。
10
倒入适量的生抽。
11
倒入适量的粟米拌匀，腌制1小时左右。
12
将冬菇摆放在盘子里。
13
炒锅加入适量的清水，放入蒸架。
14
盖锅盖，大火煮滚。
15
放入盘子。
16
盖锅盖，大火蒸20分钟。
17
揭盖，即可关火。
18
用枸杞点缀，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
乌骨鸡，老少皆宜。