新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

羊肉片冬瓜 冬瓜羊肉片的做法窍门

羊肉能和东瓜一起吃吗 ?

没那回事,你可以看看羊肉的忌食

羊肉*西瓜——伤元气
羊肉:不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀
羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。
雀肉:不宜与羊肉同食
红豆:不宜与羊肉同食
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉;不宜与柚柑同食
羊肉与荞麦热寒相反不宜同食
羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
茶与羊肉相克:容易发生便秘

还有羊肉冬瓜汤呢,百度一搜都是这食谱

羊肉冬瓜汤

【用料】

瘦羊肉50克,冬瓜250克。香油6克,酱油、精盐各3克,味精2克,葱、姜各2.5克,植物油15克。

【做法】

①羊肉切成薄片,用酱油、精盐、味精、葱、姜拌好。冬瓜去皮洗净,切成片。

②炒锅上火,放入植物油烧热,下冬瓜略炒,加少量清水,加盖烧开,再放入拌好的羊肉片,煮熟即成。

【功效】

补精血、益虚劳。

羊肉冬瓜汤的好处 ?

羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。
这道汤色泽洁白,口味清馨,风味鲜美,是一道好汤。羊肉酥烂,冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热,营养丰富,是冬季里滋补身体的佳品,而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒,和羊肉结合成汤,羊肉温而不燥,冬瓜寒而不凉,这道汤达到了尽善尽美的境界。

羊肉冬瓜汤
食材
主料冬瓜500g羊肉片400g辅料葱适量盐适量大料适量姜适量大料适量香菜适量
步骤
1.冬瓜洗净去外皮
2.冬瓜切片
3.葱姜大料备用
4.香菜切末
5.锅内烧水
6.水开后加入羊肉片
7.加入葱姜大料入味,开锅后打除肉末
8.加入冬瓜盐开锅后煮5——6分钟装入碗中撒上香菜即可
小贴士
此菜制作简单,营养却十分丰富。

羊肉冬瓜汤
主料
瘦羊肉(或者火锅羊肉片)(100克)冬瓜(200克)清水(1大碗)
调料
香油(1茶勺)酱油(2茶勺)盐(少许)料酒(少许)鸡精(1/2茶勺)葱姜丝(适量)植物油(1大勺)
厨具
炒锅
1 羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2 冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3 炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
4 加入清水,盖上盖子烧开。
5 再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
小窍门:
羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸,适合产妇食用。

羊肉和冬瓜一起可以吃? ?

可以啊,基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。
冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡,性微寒,本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高。而羊肉则性温热,能御风寒,又可补身体。所以冬瓜羊肉汤是互补的,正是中医所说的阴阳调和,老少咸宜。现在就来介绍一下冬瓜羊肉汤的制作方法吧!
第一步:准备原料及调料
原料:冬瓜,瘦羊肉,枸杞 ,生姜,葱。
调料:花生油 ,盐,绍酒,胡椒粉少许。
第二步:制作
1. 将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。
2. 烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。
3. 再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。
4. OK起锅,你可以尽情享受健康美味啦!

冬瓜和羊肉可以一起做吗?我听人说会吃死人,是这样吗? ?

没那回事,你可以看看羊肉的忌食

羊肉*西瓜——伤元气
羊肉:不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀
羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。
雀肉:不宜与羊肉同食
红豆:不宜与羊肉同食
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉;不宜与柚柑同食
羊肉与荞麦热寒相反不宜同食
羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都龚相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
茶与羊肉相克:容易发生便秘

还有羊肉冬瓜汤呢,百度一搜都是这食谱

羊肉冬瓜汤

【用料】

瘦羊肉50克,冬瓜250克。香油6克,酱油、精盐各3克,味精2克,葱、姜各2.5克,植物油15克。

【做法】

①羊肉切成薄片,用酱油、精盐、味精、葱、姜拌好。冬瓜去皮洗净,切成片。

②炒锅上火,放入植物油烧热,下冬瓜略炒,加少量清水,加盖烧开,再放入拌好的羊肉片,煮熟即成。

【功效】

补精血、益虚劳。

羊肉冬瓜汤的营养价值 ?

羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。 冬瓜味甘、淡,性微寒。能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸等成分。用于痰热喘咳;热病烦渴或消渴;水肿,小便不利。现代又用于肥胖病。

羊肉冬瓜汤的做法里除了羊肉和冬瓜还能放什么 ?

羊肉冬瓜汤的做法里除了羊肉和冬瓜还能放香菇、金针菇、娃娃菜等,下面说下羊肉冬瓜汤做法:

主料:羊肉片160g、冬瓜240g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、胡椒粉适量
1羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
4加入清水,盖上盖子烧开。
5再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
小窍门:
羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸,适合产妇食用。

汤怎么做好吃,冬瓜羊肉片汤的家常做法 ?

主料

羊肉片100克 冬瓜300克

辅料

植物油适量 香油适量
葱末适量 姜末适量
盐适量 味精适量
羊肉冬瓜汤的做法步骤
1. 冬瓜去皮、洗净、切成薄片
2. 羊肉片用盐、味精、葱末、香油、姜末拌匀后,腌制5分钟
3. 锅内倒油烧热后放入冬瓜略炒,加适量清水,加盖烧开
4. 像烧开的锅中加入已腌制好的羊肉片,煮熟即可

冬瓜和羊肉可以炖在一起吃吗 ?

可以!冬瓜利于消肿,羊肉益气补虚,温中暖下。二者相合,可收益血、补气、安胎、消肿之功效。

冬瓜羊肉汤的做法? ?

主料:羊贰

辅料:天冬、冬瓜、香菜

调料:盐、料酒、味精、胡椒粉、香油

烹制方法:

1、将羊肉凉水下锅,加料酒煮沸后,捞出放入沙锅中,冲入适量热水,加葱姜、天冬,小火炖40分钟;

2、开盖后加入冬瓜煮熟,调入盐、胡椒粉,碗中放香菜、味精、香油,将炖好的羊肉汤倒入碗中即可。

特点:滋补润燥,营养丰富。

羊肉可以和冬瓜一起炖吗 ?

羊肉*西瓜——伤元气
羊肉:不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀
羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。
雀肉:不宜与羊肉同食
红豆:不宜与羊肉同食
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉;不宜与柚柑同食
羊肉与荞麦热寒相反不宜同食
羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
茶与羊肉相克:容易发生便秘

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 羊肉片冬瓜