万丰美食菜谱大全肉丝怎么做好吃，大白菜炒肉丝的家常做法 ？
食材明细
大白菜约1/2磅
咸肉约100克
咸菜约75克
蒜瓣3粒
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
料酒适量
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
肉丝大白菜的做法步骤
1
把大白菜的梗和叶切粗丝，分开来放，咸肉、咸菜切丝，把蒜头剁碎或切片；
2
锅置炉上，放咸肉，升中火，加水2汤匙，煸出油，但不要把油完全煸出来，盛出备用；
3
锅底留油，放咸菜煸干水，也不用洗锅；
4
直接加适量油润润锅，放蒜头，爆香，倒入白菜梗，爆至变软；
5
加入白菜叶，翻炒片刻，加盐1/4茶匙、细砂糖1/4茶匙，兜均匀；
6
加咸肉和咸菜，在锅边淋入料酒，撒胡椒粉约1/4茶匙，稍翻炒片刻即可。
小窍门
一、煸咸肉和五花肉，肉下锅放后放少许水，会比较容易出油，出点油，肉就没那么腻，还可以留点油来菜；
二、白菜梗比叶难熟一点，所以先把白菜梗爆软再放白菜叶，这样菜熟的程度就比较一致了；
三、、因为咸肉和咸菜都有咸味，在放盐时应比炒平时炒菜用的量稍少一些，否则会过咸，就不利健康了。
白菜拌肉丝怎么做 ？
白菜拌肉丝的做法
1. 将白菜洗净，切成细丝；
2. 猪肉洗净，也切成细丝备用；
3. 葱、姜切丝，蒜切末；
4. 香菜择洗干净切成段；
5. 坐锅点火放植物油，油热后放入肉丝翻炒几下，加入葱丝、姜丝，再加入酱油，炒好后倒出备用；
6. 将白菜丝装盘，上面放上炒好的肉丝，撒上香菜段，加入精盐、味精、醋、酱油、辣椒油、蒜末，拌匀即成。
白菜肉丝挂面怎么做 ？
白菜肉丝挂面用料
猪肉（肉丝） 50g
小白菜 若干
挂面 二两
小麻油 两勺
生抽，醋，盐，胡椒 小勺
葱花 若干
白菜肉丝挂面的做法
1.锅内加水，烧开，下入挂面二两，盖上锅盖。
碗内加适量生抽，醋，小麻油，盐适量，胡椒小勺，牛肉酱适量。
小葱洗干净，切段备用
面条煮到五分钟后加入小白菜若干，一起煮，到面条差不多熟了，倒入肉丝，煮一分钟左右，关火。
加面汤倒入碗内，再把面条，肉丝，白菜捞入碗内，最后撒葱花，就完成啦！
白菜肉丝汤面怎么做好吃，白菜肉丝汤面的家常做法 ？
前言对于我们这里的人，最喜欢吃 的就是面食了，尤其是大冬天，来上一碗热乎乎的汤面，味道是何其的美味啊 ，在给里面加点泡菜，吃起来更爽
白菜和粉丝还有肉丝凉拌叫什么名字 ？
凉拌三丝
白菜肉丝面怎么做？ ？
主料
面条适量 大白菜2～4叶
猪肉适量 清水1大碗
食盐1小勺 花椒面1小勺
香油（可加可不加）1勺 生抽1勺
大葱1小段 姜3片
食用油1～2勺
白菜肉丝面的做法步骤
1. 将白菜叶洗净，切丝。猪肉切成条。葱切成葱花，姜片切成姜丝。放好备用。
2. 锅内加入适量食用油，加热。
3. 油温上升后将猪肉条放入锅中，加一勺花椒面，翻炒。
4. 翻炒均匀后加入事先切好的葱花、姜丝。翻炒均匀。
5. 倒入生抽。
6. 把切好的白菜丝倒入锅内。因为一会要添水煮汤，所以加了一勺食盐。翻炒均匀。
7. 加入清水后盖锅盖，等汤煮开。
8. 等汤开的时候把面条准备好。
9. 汤煮开了
10. 煮开之后加入面条，煮熟。
11. 面条煮熟了可以在锅内加一点香油进去，味道会更香的，不加也可以。
12. 喜欢鸡蛋的可以在最后打一个荷包蛋进去。不加也无所谓。然后开动吧。
炒大白菜的做法，榛蘑肉丝炒大白菜怎么做好 ？
前言这是老家来人给拿的一袋榛蘑，说是秋天时候亲自上山采的哦，试着一吃，果然和卖的不一样，十分的鲜美，天然的感觉又回来了。
炒菜怎么才能炒好，是最基础先放啥放多少，不是问配方。 就白菜炒肉丝该咋办-_-|| ？
最简单的方法就是先将葱姜爆锅下肉丝翻炒变色然后加入白菜再加调味料，一定要大火快炒哦
肉丝香干炒白菜的做法，肉丝香干炒白菜怎么做 ？
食材
主料
白菜
300g
肉丝
200g
香干
150g
辅料
料酒
适量
醋
适量
鸡精
适量
盐
适量
油
适量
白砂糖
适量
水
适量
步骤
1.把白菜洗干净，切成丝备用
2.把香干洗干净，切成条备用
3.锅里放油，把猪肉丝放入锅中，煸炒至变色
4.然后把香干倒入锅中，继续翻炒
5.然后把白菜倒入锅中，继续翻炒
6.炒至白菜憋下去后，放调料
7.放调料:盐，醋，白砂糖，料酒和水，大火煮开开小火烧一会
8.待菜熟后放适量鸡精调味即可
9.猪肉香干炒白菜做好咯，开吃咯，嘻嘻~~