万丰美食菜谱大全东北粉条的做法，东北粉条怎么做 ？
材料
酸菜，排骨，纯土豆粉，盐
做法
1.酸菜洗净切丝，泡去强酸味挤出水份。
2.粉条温水泡软。骨头焯血水后用清水洗净，再炖一小时，先大火后转小火。
3.把酸菜下入骨头汤里，炖二十分钟左右再放入粉条炖十分钟加少许盐出锅即可。
东北粉条有哪些家常做法 东北粉条的好吃做法 ？
食材明细
带皮的五花肉
500克
酸菜
200克
粉条
100克
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
白糖
适量
盐
适量
五香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
东北猪肉炖粉条的做法步骤
东北猪肉炖粉条的做法步骤：1 1买的酸菜，洗了一遍，可能不太酸。
东北猪肉炖粉条的做法步骤：2 2切好的五花肉。
东北猪肉炖粉条的做法步骤：3 3爆炒后准备把五花肉炒下。
东北猪肉炖粉条的做法步骤：4 4放入水。炖20分钟。呵呵。美味来了。
东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做? ？
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
汤浓味醇，酥烂鲜香。
正宗东北地猪肉炖粉条怎么做？ ？
材料： 带皮五花肉400克 萝卜300克 油100克 花椒16粒 八角2个 陈皮一块 生姜一块 葱两棵 味精或鸡精适量3克 做法： 猪肉炖粉条，要用五花肉400克，洗净后。切成5×3×0.5厘米的厚片。锅里放油100克，烧到七成热加入花椒、八角、煸出香味，倒入切好的肉。翻炒无水分时，加入生姜、陈皮、酱油、糖，翻炒糖化，倒入萝卜（300克），加适量的水（以沫住菜为主）。煮30分钟，再加入粉条（300克红薯粉条），高汤（没有加水）。再炖熟，出锅前加入味精和葱末。（大概再需要15分钟）。
东北粉条肉末的做法，东北粉条肉末怎么做好吃 ？
用料
主料
绿豆粉丝50克
猪肉馅50克
辅料
小葱
2根
豆豉
1勺
姜
1小块
辣椒油
1勺
高汤
1小碗
料酒
1勺
白糖
1小勺
生抽
1勺
植物油
1勺半
食盐
1小勺
蒜
2瓣
水
适量
胡椒粉
1小勺
肉末粉条的做法
1.
干粉丝凉水泡软
2.
锅中加入红辣椒油，加入姜、葱、蒜、豆豉末煸炒
3.
炒出香味加入肉馅一起煸炒，直至将肉馅煸炒变色
4.
加入适量的高汤或水，再加入些生抽、食盐和胡椒粉等调味料
5.
烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上1到2分钟
6.
揭开盖后翻炒并大火收汁
7.
出锅后撒上些香葱末即可
东北人吃的粉条好吃吗？ ？
俺们东北粉条有好多种，都嘎嘎好吃，特别酸菜猪肉炖粉条，我滴天哪，吃了这么多年还是天天想吃！小时候家旁边有个作坊，用的是堆成山的土豆作原料，粉条出来时是湿的，要挂到场子上晾干，之后打扎。
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怎么做好吃，东北大白菜炖粉条的家常做法 ？
材料：猪五花肉300g，土豆粉条100g，大白菜200g
步骤：
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
怎样炖东北土豆粉条 ？
蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅猪肉土豆炖粉条做法
1 土豆去皮切条，加入老抽，然后洗去淀粉，放入适量盐调味、葱、红辣椒炒出香味、蒜切小段
5 锅内放油放入肉块炒至均匀上色。
7 加入开水，放入提前泡准备好的粉条、葱段。
2 粉条洗干净备用。
4 红辣椒，料酒。
8 炖至粉条软烂放入青椒。
3 猪肉切小块。
6 倒入土豆条翻炒片刻、青椒、花椒
东北粘炒粉，东北人爱吃的肉丝炒粉条怎么做 ？
食材用料：
粉条约250克
瘦肉适量
芹菜[图]芹菜一棵相克食物
蒜苗[图]蒜苗一棵相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜半根相克食物
盐适量
味精[图]味精少许相克食物
味极鲜一匙
胡椒粉[图]胡椒粉适量
菜谱做法：
肉丝炒粉条的做法图解11.粉条提前用温水泡软。
肉丝炒粉条的做法图解22.肉、胡萝卜切丝，芹菜蒜苗切段。
肉丝炒粉条的做法图解33.油锅烧至七成热，下肉丝翻炒。
肉丝炒粉条的做法图解44.炒至变色后加入胡萝卜、芹菜、蒜苗翻炒。
肉丝炒粉条的做法图解55.加一匙风味豆豉炒匀（不喜欢的可不要），加适量盐。
肉丝炒粉条的做法图解66.粉条捞出沥干水分。
肉丝炒粉条的做法图解77.倒入锅中翻炒。
肉丝炒粉条的做法图解88.炒匀后加一匙味极鲜，少许味精，适量胡椒粉翻炒。
肉丝炒粉条的做法图解99.出锅。
自制东北炒粉的做法，自制东北炒粉怎么做好吃 ？
自制东北炒粉的做法
1.取煮锅洗净，放入淀粉。
2.一点一点加水，边加边搅拌，切不可一次加多。
3.搅拌至牛奶状即可。
4.电磁炉开小火，边加热边搅拌，切记，一定要不停的搅拌，以防糊锅。
5.随着热度增加，淀粉糊会越来越浓稠，继续搅拌。
6.待全部变白，质地均匀，有弹性，里面没有疙瘩时，便熟了，关火。
7.取一合适容器，涂抹上一层油。
8.将淀粉块倒入，整形，凉凉后入冰箱冷藏至数小时。
9.凉透后，切块，略大一些，以免炒的时候全碎成粉。
10.热锅凉油，小火，炒淀粉块，待淀粉块变得透明就熟了，注意，不一定像冰块一样透明。由于淀粉已经熬过了，本身已经是熟的了，所以这次炒制时，根据自己口味，时间长短均可。但是不管怎样短，也一定要让里面热透哦。个人觉得炒制时间稍长一些，粉碎一些，拌料特别入味，香的咧~~！
11.炒好的粉块盛入碗中，香菜、小葱切碎。
12.蒜磨成蒜泥，加水。辣椒油适量。
13.将葱和香菜碎倒在粉块上，加入芝麻酱、醋、盐、味精、辣椒油、蒜泥，拌匀。
14.如果太干，可以加入适量的开水或高汤，最好是高汤。个人加的是开水，一点点就可以，不要太多，也可以在调芝麻酱时调制的稀一些。开吃！！