煎萝卜饼的做法,煎萝卜饼怎么做 ?
萝卜丝饼的做法
萝卜丝饼
材料
白萝卜,火腿,海米,肥膘,面粉,熟猪油,盐,五香粉,葱,姜,香油,味精
做法
1.白萝卜切细丝,葱姜切末,火腿、海米、肥膘分别切粒
2.面粉一部分用熟猪油(我用的奶油,有点发黄色的那个)和成油酥面,一部分用色拉油、水和成面团
3.萝卜丝加盐腌渍5分钟,除去水分
4.加上配料、调料拌匀
5.水油面团擀成片,油酥面放在上面
6.卷成卷,切成小剂
7.将水油面包裹好油酥面,做成圆皮,包上萝卜馅,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻仁
8.烤箱200摄氏度烤20分钟
萝卜丝饼
材料
白萝卜400g,面粉350g,植物油50g,大油100g,盐6g,鸡精6g,绵白糖10g,香油10ml,方火腿25g,胡椒粉3g,葱碎 25g
做法
1、将白萝卜清洗干净,擦成细丝,放到沸水中汆烫一下,之后过凉水,等萝卜丝完全凉透后,裹在纱布中,用力拧攥,拧干后加入葱丁和方火腿小丁,搅拌均匀,再加入盐、绵白糖、鸡精、香油、胡椒粉、大油50g,拌匀后放入冰箱冷藏室,备用。
2、将250g面粉与50g大油混合,加入冷水125g,揉和10分钟,揉的时候一定要用力,感觉面团滋润(光滑、无疙瘩)了,用保鲜膜裹好,放在一边醒15分钟。
3、再取100g面粉,加入植物油50g,搅拌均匀制成面糊,备用。
4、将醒好的大油面团,用擀面杖擀开,变成3毫米厚的样子,再将植物油面均匀地涂抹在大油面片上,由下向上卷好,切成均匀的面坯子。
5、将面坯子用手按压后擀成面皮,馅料包入其中,锅中放少量油,煎至两面金黄即可。
饼的做法,煎萝卜饼怎么做好吃,煎萝卜饼的家常做法 ?
香煎萝卜饼做法步骤
1
将萝卜刨成丝;
2
将全部材料倒入大盆,手工搅拌均匀;
3
平底锅表面涂少许油,将材料铺平在平底锅上,约2/3厘米厚;
4
平底锅表面涂少许油,将材料铺平在平底锅上,约2/3厘米厚;
5
慢火煎,不要急着翻动,等底的一面凝固并有少许香味,再轻轻翻转另一面;
6
两边轮流煎至熟透,再切块摆盘,记着配上辣椒酱,没有辣椒酱的搭配,萝卜糕会逊色很多。
煎萝卜丝饼的做法,煎萝卜丝饼怎么做好吃,煎萝 ?
食材
白萝卜300g
油适量
盐适量
红椒适量
胡椒粉适量
鸡蛋2个
面粉适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
白萝卜洗净切片
2
白萝卜擦丝,加盐胡椒粉拌匀,腌制10分钟
3
葱和红椒切碎
4
鸡蛋2个打散
5
腌制好的白萝卜丝加鸡蛋、葱、红椒拌匀,鸡蛋加了一半
6
再加少许的水拌匀,加面粉拌匀,成糊状
7
平锅放油,用勺子挖一勺放在锅内,用勺子轻轻的团成圆形
8
翻面煎,煎制两面金黄即可
小贴士
面糊不要太稀,比平常做的鸡蛋饼略微稠一点,盐不要加的多了,煎制的时候要中小火。
煎白萝卜饼怎么做好吃,香煎白萝卜饼的家常做法 ?
香煎白萝卜饼的家常做法
主料
白萝卜
1根
面粉
100g
辅料
黄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.将白萝卜抛成丝(这样口感比较好)
2.加入盐逼出其本身的苦水,沥干水分。
3.打一颗蛋
4.加入盐和胡椒粉
5.然后再加入面粉搅拌均匀
6.热锅将黄油融开
7.我这边用的是圆形的工具,大家可以根据自己的喜好,用心形的,三角形的或者其他形状哦,没有工具的也可以随意
8.翻面煎至金黄
9.上盘即可,老少皆宜哦,方便简单
萝卜饼怎么做好吃,萝卜饼的家常做法 ?
萝卜饼的做法步骤
1
萝卜 一个。
2
面粉100克。
3
将萝卜切成细丝。
4
将萝卜丝放入大点的容器内、倒入鸡蛋搅拌开。
5
鸡蛋和萝卜搅拌好后放入盐、味精、五香粉、葱、姜粒再次搅拌开。
6
倒入面粉翻拌均匀。
7
不要搅拌以免上劲不易松软。
8
锅中烧热放油、倒入适量、用铲子抹平、煎至两面金黄就可以了。
9
出锅切开装盘。
白萝卜饼怎么做好吃,白萝卜饼的家常做法 ?
食材
主料
白萝卜
250g
面粉250g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.白萝卜洗净,插成丝
2.放入面粉,加适量水搅匀成面糊
3.锅内加油,油热面湖,用铲子摊平
4.过1分钟左右翻过来,中火两面烤黄就熟了
5.出锅
小贴士
面糊不要太稠,否则饼会硬的。另外,烙饼时火侯要把握好,火大饼会糊,里面又不熟。
萝卜饼的做法,萝卜饼怎么做好吃,萝卜饼的家常做法 ?
食材用料:
萝卜相克食物
面粉
鸡蛋相克食物
葱相克食物
姜相克食物
盐
味精相克食物
五香粉
菜谱做法:
1.萝卜一个。
2.面粉100克。
3.将萝卜切成细丝。
4.将萝卜丝放入大点的容器内、倒入鸡蛋搅拌开。
5.鸡蛋和萝卜搅拌好后放入盐、味精、五香粉、葱、姜粒再次搅拌开。
6.倒入面粉翻拌均匀。
7.不要搅拌以免上劲不易松软。
8.锅中烧热放油、倒入适量、用铲子抹平、煎至两面金黄就可以了。
9.出锅切开装盘。
萝卜饼的做法 ?
(1)用面粉(500克),加入猪油(200克),混合调制成稀酥面;用面粉(1千 克),加入老面揉匀发酵。(2)削去萝卜皮,洗净,切成细丝,用盐(20克)腌一下, 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝,与白萝卜丝拌合, 加入盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。(3)将酵面加碱中和揉匀后, 放在面板上摊开擀平,抹上稀酥面卷起,下60克1个剂子,每个剂子手拿两头扭两转,竖直按平成圆形,包入萝卜丝馅,按成平圆形,下入平底锅两面煎黄成熟即可。 主料:大米配料:菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精。方法:(1)取新大米洗净泡透,磨成米浆。(2)胭脂萝卜切成丝,加适量盐和味精拌匀萝卜入味后,撒上葱花,辣椒面少许花椒粉(在椒先炒香再研粉),拌匀。(3)菜油用旺火灸熟,除去生味后控制火力,保持油温在一百度上下。(4)取模子先在油锅中打一转,将米浆舀入模子内,另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住,挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆,将模子填满,可入锅炸,炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成,一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米,厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精,这样才食之有味,盐过淡,过咸都会破示饼的鲜味。 【材料与制作】:白萝卜250克,面粉250克,瘦猪肉100克。 将萝卜、瘦猪肉洗净,切碎,加入姜、葱、菜油、食盐、味精等调味品适量,剁碎细作成馅。与面粉作成馅饼,烙熟,随宜食之。
怎么做好吃,萝卜饼的家常做法 ?
主料
面粉
150g
萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
白芝麻
适量
五香粉
适量
营养早餐—胡萝卜饼的做法步骤
1.
面粉中加入盐,五香粉以及鸡蛋两个;
2.
加入适量清水,白芝麻和匀;
3.
胡萝卜刨细丝,加入面糊中,并加入葱花,和匀;
4.
热油锅,倒入面糊煎香一面;
5.
成型后,煎另一面;
6.
最后切块食用即可!
简易萝卜早餐饼的做法,简易萝卜早餐饼怎么做 ?
食材
主料
白萝卜
250克
面粉
适量
鸡蛋
1个
辅料葱末
适量
香菜末
适量
盐
少许
五香粉
少许
步骤
1.1·萝卜洗净去皮,切成细丝
2.2·再切成末,放入大碗中,加适量盐腌出水。
3.3·加入面粉、鸡蛋、葱末、香菜末、五香粉
4.4·和成厚一些的面糊
5.5·坐锅上火,平底锅中放些油,不要多,放入一大勺面糊稍稍压扁,煎至两面金黄即可。