万丰美食菜谱大全麻薯的制作方法 ？
1. 准备一口锅装水加热备用2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成禧味麻薯皮7.将豆沙包在禧味麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
麻薯的做法怎么做 ？
1.准备好材料
2.把糯米粉中加入玉米淀粉，白糖，用牛奶和面
3.和成黏糊状
4.上锅开始蒸，水开后蒸20分钟
5.蒸好后，加入几滴色拉油，拌匀
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一会
7.趁冷冻的时候在把面粉蒸一下，10分钟即可，装面粉的盘子盖上保鲜膜
8.面粉蒸好，糯米面也冻的差不多了，拿出放在保鲜膜上搓成条形
9.揪成小剂子，搓圆，放在保鲜膜里搓，不然会粘手
10.搓圆后按平
11.放入准备好的豆沙馅
12.像这样把保鲜膜提起
13.用力捏紧，搓圆
14.然后在滚上一层熟面粉就可以吃了
麻薯 做法! ？
麻薯的制作材料：
主料：玉米粉１包、豆沙酌量、花饥粉酌量、诺米粉１包。 糖适量、油少许。
麻薯的做法：
Ａ、玉米粉加１／２杯热开水调匀，再加入糯米粉、糖、油及适量的水，揉压成软面团。
Ｂ、在将面团分成适当大小，分别包入豆沙、花生粉，然后放入蒸笼蒸约１０分钟即可。
贴士：
Ａ、蒸时要在蒸笼抹少许油，以免麻薯黏住不好拿。
Ｂ、蒸好的麻薯、可在滚抹上花生粉。
麻薯的制作方法 ？
1.糯米团取一小块，用热汤煮熟(水滚再放入糯米团)，待冷。 2.把上述之熟糯米团，加入生糯米团，揉匀。 3.准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。 4.以杆面棍把刚蒸好的糯米团捣至高黏稠度，再依个人口味分小块加入芝麻粉或花生粉等物。 上述方法，若无蒸笼，可用白铁内锅代替。但较易沾锅。 「如何取得糯米团? 」 1.去卖米的地方，如大卖场等，买圆糯米或长糯米，洗净、泡水4~5小时，研磨成米浆，装在米袋内，以重物将水分压出，剩下的米团即是糯米团。 2.或买现成的糯米粉，加入水足以能够搓揉成团即可。 我使用调理机用冷白米饭加一点点食用油下去打几秒就可吃,简便又快速,即使不太能吃糯米的人又可解馋. 或是： 1.将糯米团或糯米粉加水揉成团 (约棒球大然后压扁成约1cm) 然后丢入烧开水中待浮起即已熟可捞起. (事先要准备一个大塑胶袋倒入一些沙拉油涂满袋内) 2.单手戴上棉手套将煮熟之糯米团放入塑胶袋,一手抓住袋口,一手(有手套)揉糯米团,待产生性及黏性即可食. 3.防黏手可用太白粉及花生粉内饀可包红豆馅'芝麻馅'花生等.
爆浆手打麻薯是怎么做的 ？
圆白糯泡水三小时
洗净後用滤网滤乾
磨成米浆(用磨浆机或果汁机)
脱浆(用脱浆机或棉袋绑紧压乾)
将脱水米团加上适量的水搅拌或揉匀成发亮米团(切忌太湿或太乾)
蒸笼内铺上棉布，将米团铺匀，大火蒸一小时(可用筷子测试是否蒸熟，如麻糬没有沾筷就表示大功告成)
戴上手套并抹上食用油(以免麻糬沾到手)
将麻糬从棉布上刮下(刮板要先抹油)，用木槌捣打至麻糬的Q劲展现出来，越打越带劲喔。
最後沾上喜欢的沾料就可大快朵颐啦。
简易的做法~
材料=糯米粉1.5杯...玉米粉4大匙...水1.5杯~ 太白粉3大匙~
(1)糯米粉与玉米粉加水调匀, 倒入不沾炒锅中加热搅成团, 并以筷子剥开
翻面, 约搅2分钟即可全熟~~
(2)放入沾上少量沙拉油的耐热塑胶袋子中放凉~~
(3)太白粉放在盤中,不需加盖, 入微波炉加热30秒,亦可用炒锅炒熟,即是
麻薯的裹粉~~
(4)麻薯团在袋中将之揉成长条, 以刀背切成12份倒出, 再将袋子剪开充当
包巾, 将麻属压扁, 放上一球内馅, 捏合成球状, 稍加压扁, 沾上熟太白粉
即成麻薯了~~~
麻糬做好後可以个人喜好包红豆馅或芝麻馅或直接沾花生糖粉食用
裹粉前我喜欢在麻糬中加入拍碎(不要太碎否则影响口感)炒香的核桃再包红豆馅,好好吃
漳州麻薯的做法 ？
麻薯 【原料】 细糖 ..150g 糯米粉 ..300g 温水 ..200g 玉米粉 ..600g 红豆沙（或任何你喜欢的馅料） ..适量 【制作方法】 1. 准备一口锅装水加热备用 2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内煮约20至30分钟 3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出 4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌 5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可 6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将2面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成麻薯皮 7.将豆沙包在麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成 麻薯 日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，日语发音（もち／mochi），台湾音译之为“麻薯”。
麻薯包的做法，麻薯包怎么做好吃，麻薯包的家常做法 ？
麻薯包
材料
麻薯预拌粉100克，高粉15克，奶粉5克，黄油25克，蛋30克，水50克，黑芝麻3克
做法
1、黄油隔水融化后，加入所有材料中，用手揉匀成团。
2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、将面团用手整成长条形。
4、均匀分割9份。
5、烤箱预热230度，上下火，中层，最底层加一烤盘隔下火，18-20分钟左右即可。
麻薯包的做法,麻薯包怎么做好吃,麻薯包的家常做法 ？
主料
麻薯预拌粉200g
辅料
奶油50g
鸡蛋适量
水110g
步骤
1.准备好所有材料
2.将材料全部混合，用筷子顺时针方向搅拌均匀
3.裱花袋装上大号裱花嘴，将拌好的粉浆装入裱花袋
4.烤盘铺上油纸
5.用裱花嘴在油纸上挤出圆团，大小要均匀，中间最好有空隙，这样口感好些
6.烤箱180预热好后，将烤盘放进烤箱中下层烤20分钟左右即可出炉
7.QQ的麻薯包出炉了，趁热吃口感更好
蒸麻薯的做法，蒸麻薯怎么做好吃，蒸麻薯的家常做法 ？
准备食材：糯米粉、玉米淀粉、玉米油、草莓、牛奶、白糖
材料中的A料中的糯米粉200g、玉米淀粉60g、色拉油20g、白糖10g加入牛奶300ml调成如图的酸奶糊状
烧一锅水，水沸腾后，将麻薯糊放入锅中大火蒸15-20分钟左右至糊完全凝固
蒸出来如图状，其实还可以再干一点，这样更加好操作
准备豆沙馅，并将草莓用淡盐水浸泡并清洗干净
取15克左右的豆沙馅，按成圆片状，将对切开的草莓包裹成，草莓豆沙馅
将材料中的B料放在炒锅炒至糯米粉60g微微泛黄，起锅放凉
取15克麻薯面团，将草莓豆沙馅包好，在熟的糯米粉中滚匀
花式麻薯的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
花式麻薯的做法
1.
准备麻薯预拌粉一包200g，纯牛奶200ml，鸡蛋两只，奶粉4勺，牛油40g（大概就1.5厘米宽的厚度），蔓越莓少许切粒，绿茶粉或者青汁一小包图片忘记拍了，马苏里拉芝士100g如果芝士控可以多准备点，芝麻少许
2.
牛油先用微波炉叮20秒融化，加入两个整个鸡蛋，用电动搅拌机搅匀，没有机子的手动也可以
3.
加入牛奶，少许的盐，奶粉，和麻薯预拌粉，一起搅匀
4.
充分搅拌所有材料，直至程图片的粉浆状态
5.
芝麻味的制作，就这样加入芝麻搅拌均匀就可以了，放入裱花袋就可以挤到烤盘上进行烘焙了
6.
绿茶蔓越莓味道，就加入青汁粉和蔓越莓粒，充分搅匀就可以了
7.
把混合好的粉浆装在裱花袋里，挤在烤盘上，注意保持一定的间隔，因为麻薯会涨大挺多的
8.
烤箱170度预热3分钟，然后放进烤盘在中格170度烤25分钟～此时在20—23分钟左右应该观察一下麻薯的变化，因为每个烤箱的火候都有点不一样的，如果已经呈现金黄色了就可以了，烤过火了就会有点干