红薯饼的做法,红薯饼怎么做好吃,红薯饼的家常做法 ?
食材用料:
红薯3个相克食物
鸡蛋1个相克食物
白糖少量相克食物
面粉适量
菜谱做法:
1.红薯上锅蒸熟
2.去皮搅成糊状
3.加入适量的白糖
4.加入适量的面粉
5.加入鸡蛋
6.所有食材搅拌均匀成泥状
7.手上醮点水用手做成饼状
8.锅内放少许油加热放入红薯饼煎至两面金黄
9.煎好饼啰!
10.尝尝味道
菜谱小贴士:煎的时候火不能大慢慢的煎,做饼手要醮水不然粘手。吃红薯要讲科学,否则吃后难以消化,还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。
红薯饼的做法,红薯饼怎么做好吃,红薯饼的家常做法 ?
红薯饼的做法
材料
面粉,红薯,干酵母,奶粉,盐(少量),糖(少量)。
做法
1.红薯洗净去皮,切成片放入锅中蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟。
2.把蒸软的红薯压成泥加入糖搅匀,再加入熟面粉和奶粉拌匀,这就是馅料了,放入冰箱冷藏备用。
3.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。
4.面粉加盐拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。
5.把醒好的面团,稍微揉一下,擀成小剂子,包入馅料 ,收口朝下。
6.平底锅内放入少许油,把饼放入压成扁形,盖上盖,中小火进行烙制。
7.烙至两面发黄时,美味的红薯饼就可以享用了。
番薯饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
番薯饼的做法
1.
红薯洗净去皮,入蒸锅蒸熟
2.
蒸熟后,取出研成茸,加入白砂糖与糯米粉
3.
和成软硬适中的面团
4.
把面团擀成大厚饼,用个杯子按一下
5.
即成圆形饼坯
6.
打开电饼铛,刷上食用油
7.
饼坯放入煎香
8.
两面煎香至熟即可
广东家常红薯可以怎么做菜或饼类食物 ?
1、地瓜小点心
材料:地瓜1条,白木耳3朵,蜂蜜适量。
作法:地瓜去皮切块,白木耳泡软切碎后,两者一起加水煮烂,加入蜂蜜调味,当点心吃。建议:一天吃2次,2餐之间吃。口感:甜脆可口。
2、红薯发糕
取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。
3、红薯葱饼
将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。
4、红薯烧饼
用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
5、红薯丁汤
红薯适量洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油稍炒,倾入丁块爆炒后,加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上麻油即可。
6、地瓜浓汤
材料:地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙
做法:
地瓜洗净去皮切成块状,置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。
将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟,再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中,将汤调成糊状即可。
7、油炸薯条
将红薯洗净,去皮放入清水浸泡1-2分钟,接着切成小薯条,再入沸水内烫1分钟,沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅即送冰箱冷冻,经冷冻处理便得到速冻油炸薯条,脆嫩爽口,清香黼闰。
8、红薯鸡蛋饭
大米、红薯250克、鸡蛋4只,素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐,倒入热油锅内翻炒成块,后将焖好的红薯米饭拌均匀,即可食用
9、烤红薯
把红薯,放在炉火周围,烤成略带焦黄之色,烤熟掰开,扑鼻而来的烤红薯味道,吃在嘴里又香又甜。
拿三个砖头准备些起火的东西然后就是快火最后慢火灭火烤红薯就好了。
材料:红薯
做法:把红薯洗干净,入烤箱220度35分钟(要看红薯大小)即可。
10、红薯银耳羹
红薯的营养很丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富,还可用以治疗夜盲症,红薯含食物纤维较多,所以有通便、降低血脂的作用。是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。 红薯银耳羹,抑制脂肪,养颜排毒,滋养身体,是最健康的养颜排毒食品。
材料:红薯120克、银耳15克、枸杞子适量、冰糖60克
做法:
准备好银耳、红薯、冰糖。
银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。
红薯去皮、洗净、切小块备用。
银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。
加入红薯,继续炖煮15分钟。
加入冰糖,炖煮10分钟。
炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
红薯腊肠焖饭
食材:薯120克 腊肠适量 大米80克
做法:
1.准备好大米、红薯、腊肠
2.红薯、腊肠洗净切小块备用
3.大米洗净,倒入饭煲,加入红薯
4.倒入腊肠,加入适量盐,拌匀
5.加入适量冷水
6.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后,继续焖10分钟再打开
7.淋入芝麻油,拌匀后食用
芝士焗红薯
食材:红薯 (适量) 拉丝的芝士 (适量) 黄油 (适量) 白糖 (适量) 炼奶 (适量)
做法:
1.红薯先煮熟,想吃几个煮几个,微波炉12分钟即可
2.对半切, 并把里面的挖出来, 剩下......余下全文>>
地瓜饼的做法,地瓜饼怎么做好吃,地瓜饼的家常做法 ?
名称:番薯饼
做法:
1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥.
2.加入黄油,糖,少许盐和鸡精调好味,搅匀!
3.用面粉,薯粉,糯米粉混合好,珊珊今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:3.用热开水搅匀至均匀!
4、把搅匀的粉和调好味道的番薯混合好,观察好粘度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了!
5.想要香一点,就放了两个鸡蛋黄搅匀,然后放到冰箱里让粉吸水以及变干一点!
6.可以下锅炸了,下锅的时候,要控制好油温,先把油煮至八成滚,然后关小火,放番薯粉料.
7.两边炸至金黄色即可
凉的红薯可以做红薯饼的家常做法 ?
红薯饼
主料红薯2根 糖适量 糯米粉1斤
辅料食用油适量
红薯饼的做法
1.准备材料
2.红薯削皮、洗净、切片。
3.将红薯上锅蒸熟
4.蒸熟的红薯倒入盆中,趁热加入糖、小勺糯米粉,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,然后在继续加入糯米粉,再搅拌。(面团变凉时就用手和)
5.不断加入糯米粉直至面团能揉成一个整体,不再松散为止
6.将面团分成一个个小团球。
7.将小圆球压扁,成圆饼状,压的稍微薄一点
8.入锅炸至金黄即可
烹饪技巧1.红薯一定要蒸熟,否则面团会有疙瘩
2.红薯和糯米粉要搅拌均匀
3.最好使用平底锅炸,受热均匀
烤红薯饼怎么做好吃,烤红薯饼的家常做法 ?
烤红薯饼的家常做法
红薯两个 玉米油10克
1. 红薯洗净去皮,据说红薯皮也很有营养的,下次可以试试带皮吃。
2. 切块,大约0.5厘米左右吧。
3. 正反两面还有侧面都刷一层玉米油,这样烤出来的红薯小饼香香还不会发干。刷油的过程中预热烤箱,上下火210℃。
4. 烤制时间30分钟左右,中间可以翻面一次,颜色焦黄就好了,或者尝一尝,烤至你喜欢的成色。
5. 装盘,红薯小饼趁热吃,皮是脆脆的很香甜,放时间长了就变软啦。
6. 撒了一些糖霜拍照,其实红薯本身很甜的。
炸番薯饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
炸番薯饼的做法
1.番薯去皮切片蒸熟。
2.蒸熟后用打蛋器打成泥。
3.加入砂糖大匀。
4.加入糯米粉。
5.用勺子拌匀。
6.再用手揉成团。
7.捏成圆形小饼。
8.烧热锅,倒入适量油,烧至6成热,放入番薯饼小火炸。
9.炸至金黄再翻过来炸至金黄。
小贴士
1、制作过程没加一点水,就番薯本身的水分。
2、糖多少按自己喜欢口味,我这个个人认为刚刚好呢。
3、炸的时候要小火,太大火容易炸黑。
发面地瓜饼的做法大全 ?
材料: 地瓜,白砂糖,低筋面粉,糯米粉 做法: 1.先用高压锅将地瓜压软。 2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。 3.按1:3加入低筋面粉和糯米粉。 4.捏成小扁面饼,备用。 5.平底锅中倒入少量油,小火将小面饼煎至两面金黄即可。 夏天的时候,配冰凉的绿豆汤一起吃,美妙滋味简直难以形容~~~
的做法,红薯鸡蛋饼怎么做好吃,红薯鸡蛋饼的家常做法 ?
红薯鸡蛋饼的做法步骤
1
准备材料.
2
红薯去皮切碎备用.
3
鸡蛋打入容器里.
4
加入红薯,半勺盐.
5
在到入适量的清水,放入面粉.
6
搅拌均匀成面糊.
7
热锅入油,倒入面糊.
8
先煎至一面金黄.
9
翻面,煎至两面都黄了即可.