土豆火腿沙拉的做法 ?
1、土豆去皮切块,放入清水中浸泡;小青瓜、洋葱和火腿分别切成细丁。2、烧开半锅水,加入1汤匙盐,放入土豆块以中火煮10分钟,捞起过冷河沥干水。 3、取一保鲜袋,放入土豆块,充分揉挤压成土豆泥,置于大碗中备用。4、加入3汤匙蛋黄沙拉酱和1/2汤匙盐,充分搅拌均匀。5、取一平底锅,烧热1汤匙黄油,以小火炒香洋葱末,倒入火腿丁和青瓜丁拌炒几下,熄火摊凉。6、将洋葱末、火腿丁和青瓜丁倒入土豆泥中,充分搅拌均匀。7、取一空碗,倒入土豆泥用木铲压平,然后倒扣于盘中,即可上桌。
火腿肠能不能跟沙拉一起吃 ?
可以一起吃的
火腿沙拉的做法
芝麻菜洗净沥干,用厨房纸吸去表面水分水分,风干火腿撕成小片
所有调味料混合调成汁
芝麻菜和火腿混合,淋上调味汁拌匀即是美味的火腿沙拉
面包切片
入烤箱150°C烤5分钟,摆上火腿沙拉即是外馅三明治
土豆火腿沙拉怎么做才好吃! ?
火腿肉一定要精,不要那种有淀粉的,土豆你是小块块还是土豆泥啊!土豆泥的话最好放冰箱里冷藏一下,另外配上点绿色的小豆豆还美观还营养!不知道答案满意否吼吼```
沙拉有几种口味的味道? ?
超市卖的沙拉酱主要分三种口味,普通,香甜和千岛。品牌有丘比,家乐,味可美等等。至于真正有特色的沙拉酱汁那可能就要去好的西餐店尝尝法国或意大利厨师的手艺了。
普通型口味较淡,适合做土豆火腿沙拉(还要有其他辅料,如牛奶,盐和胡椒等);香甜型的顾名思义偏甜,比较适合做水果沙拉;千岛酱偏酸,适合做海鲜沙拉(也要有辅料,如芥末,柠檬汁等),当然这只是一般而论,想做好沙拉,各种酱的混合和视料理材料不同,口味不同而添加的其他如牛奶,酸奶,盐,糖,胡椒粉,芥末,柠檬甚至丁香,豆蔻,香叶……等等等等辅助材料的配比都很重要地!
用沙拉火腿做夹心怎么夹面包好吃 ?
现在比较流行西班牙火腿夹三明治,因其热量低、营养价值高等特点备受追捧。
沙拉有哪些种类 ?
沙拉是可以自己调配的,种类怕是数不清吧,但是大致可以分为 做肉类沙拉的 做蔬菜类沙拉的 做水果沙拉的 做肉类沙拉的一般有 蒜茸沙拉酱。浅胡椒蒜茸沙拉酱,黑胡椒沙拉酱 咖喱沙拉酱,辣椒沙拉酱等等, 做蔬菜类沙拉的一般有 香醋沙拉酱,蛋黄沙拉酱,海鲜沙拉酱,火腿沙拉酱,玉米沙拉酱,等等。 做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了 很多西餐店的沙拉酱都是自己调的,建议你也试验一下,2,3种口味混合一下 还有些正规的沙拉必须配特定的沙拉酱 比如 豆腐火腿沙拉就用蛋黄沙拉酱 土豆沙拉配香醋沙拉酱等等
沙拉有那些种类? ?
鞑靼少司
原料:马乃司少司500克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 番芫荽10克 精盐、胡椒粉各少许
制法:煮鸡蛋、酸黄瓜切小丁,番芫荽切末,然后将所有原料放在一起,搅拌均匀即成。
千 岛 汁
原料:马乃司少司500克 番茄少司125克 煮鸡蛋1个 酸黄瓜50克 青椒30克 白兰地酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉各适量
制法:煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎,然后将所有原料放在一起,搅拌均匀即成。
法 国 汁
原料:马乃司少司500克 白醋100克 法国芥末50克 沙拉油50克 清汤200克 葱末50克 蒜茸40克 柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒粉各适量
制法:将除马乃司少司之外的所有原料放在一起搅匀,然后逐渐加入到马乃司少司中,搅拌均匀即成。
土豆沙拉
原料:土豆1000克 鲜黄瓜250克 酸黄瓜150克 嫩豌豆100克 胡萝卜150克 洋葱50克 煮鸡蛋2个 马乃司少司150克 奶油100克 精盐10克
制法:
1、土豆去皮洗净,入笼蒸熟或入锅煮熟,晾凉切成丁;鲜黄瓜、酸黄瓜去皮去籽切成丁;嫩豌豆、胡萝卜入锅煮熟捞出,将胡萝卜切成丁;洋葱切丁;煮鸡蛋去壳切丁。
2、将上述各种原料一起放入陶瓷器皿内,加入马乃司少司、奶油、精盐拌匀即成。
特点:色泽淡黄,酸咸适口,鲜香味美。
〔注〕在土豆沙拉的基础上,还可以制成鸡脯沙拉、火腿沙拉、大虾沙拉等。
醋油少司
原料:沙拉油100克 白醋50克 马乃司少司50克 芥末酱20克 精盐10克 白糖25克 胡椒粉少许 冷开水适量
制法:将马乃司少司、芥末酱、精盐、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿内调匀,然后逐渐加入沙拉油及冷开水,搅拌均匀即成。
学会制作少司以后,就可以动手制作沙拉了。下面就介绍几种常见西餐沙拉的制作方法。
厨师沙拉
原料:煮牛肉250克 煮鸡肉250克 火腿250克 奶酪150克 芦笋40根 番茄5个 生菜叶20片 煮鸡蛋5个 法国汁1盅
制法:
1、生菜叶撕成小片放在盘子中间。
2、煮牛肉、煮鸡肉、火腿、奶酪均切粗丝,和芦笋一起围放在生菜叶上。
3、将番茄和煮鸡蛋切成桔瓣状,相间码放在上述原料旁,出菜时单跟法国汁。
特点:色泽鲜艳,肉香浓郁。
维也纳蔬菜沙拉
原料:花叶生菜150克 恩地夫生菜150克 红菜头150克 熟鸡蛋黄2个 醋油少司100克
制法:
1、花叶生菜、恩地夫生菜均切成3?5厘米长的小段,红菜头切细丝,熟鸡蛋黄搓碎。
2、将菜段、菜丝拌匀,堆放在盘中,撒上鸡蛋黄,上桌时浇上醋油少司,即成。
特点:色泽金红,酸甜香脆。
三文鱼沙拉
原料:净三文鱼肉1500克 鹌鹑蛋30个 生菜叶20片 豆苗50克 番茄5个 醋油少司、精盐、胡椒粉各适量
制法:
1、将三文鱼肉片成三大片,撒上精盐、胡椒粉,用小火煎熟。
2、鹌鹑蛋煮熟,去壳切成两半,番茄切成桔瓣形。
3、用生菜叶垫在盘底,再撒上豆苗,然后放上三文鱼、鹌鹑蛋,四周用番茄装饰,最后浇上醋油少司即成。
特点:冷热结合,爽口开胃。
还有很多很多...余下全文>>
俩层面包中间是沙拉跟火腿丁叫什么名字 ?
热狗
我家有土豆,火腿肠,沙拉酱,我想做沙拉,怎么做 ?
土豆去皮煮熟(面面的最好),压成泥,火腿肠切丁,加入沙拉酱,拌匀开吃~~~
当然,如果能加点黄瓜小丁就更完户了,不仅颜色好看味道一而更爽口~
火腿茼蒿水果沙拉怎么做好吃 ?
火腿茼蒿水果酸奶沙拉的做法步骤
1
准备好原材料;
2
将清洗干净的嫩茼蒿铺在碗底;
3
香梨去皮后切成小片放入;
4
再将巴玛火腿片卷成花插在其中;
5
将甜橙去皮、去膜后再切成小块放入;
6
将表面浇淋一点橄榄油;
7
再均匀撒点细盐;
8
最后将酸奶浇在沙拉表面;
9
超简单美味的沙拉就完成了