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发面油饼的做法视频 油饼的做法大全视频

发面油饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

发面油饼的做法
1.面粉,酵母粉,油。

2.加水揉成团

3.保鲜袋擦一点油,放入面团,口封好,放入冰箱,一个晚上

4.发好的面团擀平,撒上葱花,油,盐

5.切鸡刀,折起来

6.擀平

7.锅里的油热,放入饼

8.煎至两面金黄就可以了

怎么做发面油饼,最正宗发面油饼的做法大全 ?

主料
面粉
500g

辅料
花生油
70g

9g
酵母
4g
小苏打
2g

250g面粉
150g
步骤

1.发好的面团,用了一半

2.准备干面粉150克 花生油70克 小苏打2克 盐9克

3.先把油倒入锅中烧至冒青烟

4.面粉和盐,小苏打混合倒入热油拌匀

5.再和发酵好的面团混合

6.一直揉至油酥和面团完全融合,盖上保鲜膜静置20分钟

7.之后滚圆切成每个大约40克胚子

8.按扁擀成牛舌状后用刀任意斜切几刀

9.热锅倒入油,温油下入油饼胚子

10.煎炸至两面金黄捞起沥干油分即可

11.上桌

发面烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

发面烧饼的做法
1.
适量酵母用温水化开。

2.
把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐。

3.
把面粉搅拌成絮状。

4.
然后再揉成面团。

5.
面团上面盖个布放置一边半个小时左右。

6.
把面团取出后切成大小合适的面团。

7.
然后把每个面饼揉成圆形。

8.
然后再用擀面杖压扁。

9.
依次做好所有面团。

10.
电饼铛不用放油,加热后把面团放入。

11.
盖上盖子煎。

12.
把面饼两面都煎至微黄即可。

油饼制作视频,家常油饼怎么做视频教程 ?

主料
面粉
300g
辅料

适量

适量
步骤

1.面粉加少许盐,用温水和成软面团,饧10分钟。

2.将面团擀成大面饼,刷上油。

3.从一端卷起面饼。

4.做成三个小剂子。

5.取一个剂子擀成薄饼。

6.锅里放少许油,将饼烙熟。

7.逐个剂子全部烙熟。

发面小饼的做法,怎样起层多视频 ?

发面葱油小饼:(12个8厘米左右的小饼)
面团材料:普通面粉300克、干酵母4克、白糖5克、清水180克
油酥材料:植物油60克、面粉20克
其它材料:葱3棵切葱花、盐适量、五香粉适量

发面葱油小饼的做法
1、头天晚上,把面团材料里所有材料混合揉成面团,放入盆子里,盖上保鲜膜室温发酵一个晚上;油酥材料中的油和面粉混合均匀备用。第二天早上,面团发至2。5倍左右大小取出。
2、再次揉匀面团后,把面团平均分成12小份。案板上撒些面粉防粘,取一份面团,用擀面杖擀成2毫米厚的圆形薄片。抹上一层油酥,撒上适量的五香粉和少许盐。
3、撒上切好的葱花。

4、从圆形面片的一侧卷起,卷成卷儿。
5、卷成的卷如图这样盘起来。
6、盘成盘后,捏紧收口,用手把面盘按扁。依次做好所有的面卷生坯,室温静置20-30分钟。(如果您的烤箱有发酵功能,可以利用这点,在烤箱35度的环境发发酵10-15分钟即可)

早餐发面软葱花饼的做法视频 ?

主料

色拉油适量

五香粉少许

食盐少许

发面葱花饼的做法
1.
将酵母放入温水中搅均,慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,和成面团,盖好,放一边醒发1小时。
2.
将醒发好的面团放到案板上,分成若干份,取一份擀成圆片,抹油,撒上五香粉,精盐,葱花。
3.
卷起,切成段,压扁。
4.
将饼蘸上芝麻,擀成圆。
5.
平底锅放油,将饼放入锅中。
6.
小火,将饼烙成两面呈金黄色时。
7.
铲出,改刀,装入盘中即可。

如何发面做饼视频教程 ?

发面葱油酥饼的做法
将酵母粉和水搅拌融化。

倒入面粉

揉成光滑面团,覆盖发酵两倍大。

取出发酵好面团,排气,分成平均两份,搓圆。

取一份面团擀开擀薄。

将B面粉,油,盐混合均匀成油酥。

将面皮抹上油酥。

撒上适量葱碎,从一端卷起来,卷好后两端捏紧收口。(做葱油饼多种方法,根据自己喜欢来做)口味

再从两端对着盘成两个卷。(如图所示9)

提起一个面卷覆盖在另一个面卷上面(如图所示10)

轻轻用手把饼压薄,依次完成另一个面团。

做好松弛15~20分钟。

平底锅涂抹少许油,饼放入,小火烙制。

烙的过程中不断转动平底锅位置,受热和上色均匀。烙两面金黄色和按压侧面有弹性即可。

成品

家常油饼的做法 ?

千层饼的做法:
1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。
2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。
3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4,锅放油,依次烙制另外的饼丕。
特点:酥脆好吃,层次分明。

葱油饼的做法:
1,首先也要用温水和面,和面方法同上。
2,面和好憨醒10分钟,将小香葱切碎与 盐,油,花椒面拌匀,将醒好的面团擀成长方形薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁再擀成圆型薄片
3,平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可。
特点:酥脆,葱香浓郁。

糖饼和馅饼的做法:
1,和面的方法同千层饼。
2,面和好后醒10分钟,将醒好的面团下成一个个剂子,将每一个剂子揉一下按扁,后包入糖或预先调制好的肉馅或豆沙陷(包入糖的即为糖饼,包入肉馅或豆沙陷的即为馅饼),包好后按扁擀成圆型饼丕
3,平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可

发面饼的制法:
1,首先要像蒸馒头,包子一样发好面。
2,面发好后稍醒,将醒好的面揉成软面团后下成一个个剂子,将每个剂子按扁擀成圆型饼丕。(你也可以在下成的每一个剂子里面包入糖或豆陷,再擀成圆型饼丕,这样就成了发面糖饼和发面豆陷饼了。我个人认为这样比较好吃)。
3,平底锅烧热,放少许油放入饼丕,用小火慢慢烙制,翻面,两面刷油烙熟即可。

发面油酥饼的做法,发面油酥饼怎么做好吃,发面 ?

用料
主料

面粉600克

辅料
玉米油
100克
白糖
100克
温水
260克
酵母粉
2克
发面油酥饼的做法
1.
面粉400克,加温水、酵母粉,和成光滑软面团,覆盖保鲜膜发酵

2.
面粉200克,加玉米油、白糖,搅拌均匀,即成油酥

3.
面团发酵至2倍大以上

4.
取出面团,揉匀后均匀的下成小面剂

5.
取一个面剂擀皮,放入适量油酥

6.
象包包子一样包严

7.
带摺的一面朝下,团圆,依次做完

8.
然后将其擀成圆饼,从一头卷起

9.
按此方法,全部做完

10.
接着顺长继续将其擀平,卷起

11.
这就是卷好的酥饼生坯

12.
取一个生坯,轻轻擀平

13.
放入电饼铛烙制

14.
两面烙制微微发黄即成

15.
依次全部烙完,出锅装盘,即可上桌品味

发面千层饼怎么做视频 ?

发面千层饼的做法:
1、面粉加水搅成絮状。
2、揉成光滑的面团。
3、发酵至两倍大。
4、发酵好的面团,揉匀,醒10分钟。
5、揉成一头略粗的粗条状。
6、洒干面粉擀开,擀薄。
7、10克面粉加30克油,五香粉,盐,混合成油酥。
8、均匀抹上酥油。
9、从一端开始卷起。
10、最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧。醒15分钟。
11、轻轻擀开擀薄成饼坯。
12、放入锅中,小火烙至两面金黄。
13、切开即可食用。

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