万丰美食菜谱大全猪排饭的猪排饭简介 ？
在台湾，猪排饭是中餐与晚餐便当中很普遍的一种，作为主菜的猪排以油炸为主，但也有煎、烤等其他变化做法。在香港，猪排饭(称为猪扒饭)是普遍的一种客饭，通常是煎猪排佐以黑胡椒、洋葱、蒜茸等芡汁。另外也有一些则以香料来烹调猪排，例如越式香茅和椒盐等。调香港的焗猪扒饭亦相当普遍。焗猪扒饭是以不锈钢盘作容器，以蛋炒饭作底,猪排在饭上放上番茄和番茄汁，最后以高温放进焗炉后而完成。有些餐店也会用白汁来最代番茄汁。通常此类猪排客饭都能在快餐店或地道的茶餐厅品尝，价钱大约是港币$25-40。不少平价日本料理店也会提供日式猪排饭，但做法则与中式做法大不相同。日本猪排饭多以炸猪排饭为主流。一般日式猪排饭有两种形式，一种是在一个大碗上放上一块猪排，另一种则是把切好的猪排放在碟子上，和白饭分开。前者多是在日本市面快餐店或餐厅见到的猪排饭，多是配以生熟蛋和洋葱在饭上，口感香口。后者则是在饭堂见到的定食类，配以佐汁进食。而日本的咖喱猪排也多是以定食型式出售。有些人不喜欢油腻的猪排在白饭上，也会放弃碗饭型而主动叫定食型。
日本吃猪扒饭是什么梗？ ？
“猪排“在日语里的发音和”胜利“很像，所以为讨好彩头在重要比赛或决胜之前人们会吃猪排饭或猪排相关的东西。
小日本审讯犯人为什么要给猪排饭 ？
“吟味所”也叫“御白洲”，是日本古代解决民事纠纷，审讯犯人的地方。它并非是官方的，任何民间团体或势力很大的家族都可以设立这种刑讯场所。吟味所，这个名字听起来太儒雅了，似乎叫“淫威所”更合适。吟味本是仔细诵读体会其含义的意思，指的是吟诵和品味诗，引申之后就变成了审讯。想来确实有道理，审讯的过程和吟诗的确很像，吟诗需要反复吟诵，方解其意；而刑讯需要反复逼供，才能问出实话。吴清源自传中记载了一些御白洲的事情，他描述了自己所在的社团，曾经利用御白洲处理社团内部矛盾伐故事。这些表面上看起来不如中国古代传说中的各种酷刑那么夸张，但对于民间组织来说，这也算是一种酷刑了。 犯人平时是不能走来走去的，他们被关在这样一个小小的笼子里，看起来好像是一直斗鸡用的大公鸡。这招的确狠，就算不用刑，在这样狭小的空间里待几天，不能活动，就算血液流通没问题，也会患上抑郁症的，那个年代可没有心理辅导。犯人从鸡笼里提出来后，他是不可以站在柔软的榻榻米上的，他无论是坐、是跪都在一堆石头上，人折腾人的潜力的确挺大的。 如果犯人拒绝招供，就会使用责台，一种有棱有角的木头板子。相当于八十年代中国妇女惩罚丈夫使用的搓衣板，或南洋妇女惩罚丈夫的榴莲壳。不过，这个刑法可比搓衣板狠多了，人跪上去后，先别说时间长，审判的人还可以要求加抱石，就是把一块或几块大石头抱在膝盖上，这样增加受刑的力度。
猪排饭的做法，猪排饭怎么做好吃，猪排饭的家常做法 ？
猪排饭的家常做法
食材用料
梅花肉400克
黄酒20克
盐适量
淀粉适量
黑胡椒适量
面包糠适量
鸡蛋2个
味达美生抽20克
水适量
白糖10克
料酒少许
葱头半个
1.梅花肉切成1㎝厚片！
2.用刀背或肉锤将肉两面拍松！
3.均匀抹上黄酒，盐，黑胡椒！
4.两面沾上淀粉腌制二十分钟！
5.沾上鸡蛋液！
6.再沾上面包糠！
7.锅里放入适量油，油温七八分热放入猪排炸至两面金黄！
8.捞出控油切段！
9.葱头切片，半碗水加入料酒，生抽，白糖调成汁！
10.锅热将调汁倒入，放入葱头盖盖煮三分钟！
11.葱头变软放入猪排，再将鸡蛋打散倒在猪排上闷一分钟！
12.鸡蛋闷熟就可出锅了！
13.来碗白米饭，连汤带肉倒在米饭上香喷喷开动吧！
日本警察为什么要让犯人吃猪排饭，那是啥意思 ？
港片警察说“请你去喝茶”，就是做笔录的意思。因为香港警剧对嫌疑人提供普洱茶。
廉政公署则是请喝咖啡。
也许日本警视厅是请吃猪排饭吧。主要是想让嫌疑犯心情放松后招供
希望我的回答对你有所帮助~
猪排饭的家常做法 ？
主料：猪里脊肉辅料：洋葱、土鸡蛋、海苔、熟面粉、面包屑调料：食油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒、食盐做法1、里脊肉切片用肉锤或刀背拍打肉的两面，至变薄变大，放入盘中加少许盐，黑胡椒粉，料酒腌几分钟，腌肉的时候准备配料，洋葱去皮切丝。2、小碗中加2勺料酒，3勺生抽，1勺糖，加半碗水调匀，准备三个小盘，分别放入面粉，鸡蛋液，面包屑。3、腌好的肉排先沾普通面粉，抖掉多余的粉后裹蛋液，再均匀地沾上一层面包屑，小锅中放油，油热后中小火炸熟取出备用。4、炸好的肉排切成块，再准备些海苔剪成小条，平底锅放少许油，将洋葱放入炒香。5、倒入调好的料汁，加入肉排煮开。6、鸡蛋打散，将打散的蛋液浇在肉排上，煮至蛋液凝固至熟取出摆在米饭上，撒海苔丝，搭配蔬菜就可以吃了。 小贴士1.生抽是咸的，盐就不要再加了，如果口味比较淡就再相应减少些生抽的量。2.搭配的蔬菜我用了西兰花，用开水氽烫后加盐和橄榄油拌一下就很好吃了。3.炸猪排的时候火不要太大，否则外面上色了中间还不熟。4.汁可以适量多一些，浇在米饭上很好吃。
猪排饭怎么做好吃，猪排饭的家常做法 ？
主料：猪大排300g，米饭1碗
辅料：油80g，盐3g，生抽15g，料酒15g，生粉1汤匙，西兰花50g，鸡蛋50g，面包糠80g，酱汁适量
步骤：
1.猪排解冻后洗净
2.用刀背敲松
3.放入碗中加入盐，料酒，生粉拌匀静置一小时以上
4.准备鸡蛋液，熟西兰花和面包糠
5.把每一块大排先沾上蛋液再裹上面包糠
6.热锅倒油
7.温油下入大排炸至微黄捞起
8.等油温升高后再下入炸至酥脆捞起控油
9.米饭加入盘中淋上姜汁，再把猪排切块加入，加入西兰花即可享用
小贴士：
1.酱汁自己调配，我用的黑椒酱
2.大排敲松再腌制口感鲜嫩入味
猪排饭的品配菜都有哪些? ？
材料
猪排2块、玉米1碗、红菜椒少量。
这次改用蠔油兑浇汁：生抽汤茶匙、蠔油1汤匙、糖半汤匙左右、清水大半碗、胡椒面少许、老抽数滴（着色）、麻油数滴、料酒1茶匙，搅拌均匀。
做法
处理猪排
1、先将猪扒肉边缘的筋膜划断，避免煎时中间鼓起。
2、摊开每块猪扒肉，用厨房专用锤肉的钉锤，捶肉块两面，然后用刀拍一面（这就是我为什么专门拍那锤子和刀了）。
3、用一大碗装肉，放生抽、白胡椒面、少许花椒粉、料酒、糖用手搅拌均匀及按摩每块肉，放30-60分钟入味（时间久些更好）。
处理洋葱和辣椒：
如果切洋葱时怕气味刺眼，可考虑下将刀放在冰箱里冷冻，这样可减少刺激，本人试过下，当时可能是刀不够冷，还是有少少气味刺激，但很轻。将洋葱切成圈状，辣椒切成圈状或切成丝。
猪排操作：
一、生铁锅热放油，再放猪排，收慢些火，两边煎；
二、时不时可用煎压猪腓牛扒的重压压住猪排，不让它翘起来；
三、煎好后盛起备用。
综合：
一、玉米焯过水；
二、煎过猪排后的锅放焯过水的玉米；
三、放辣椒丝，加少量胡椒面、盐，炒至熟；
四、再放上炒好的猪排在面上，吃时才浇汁在猪排面上。
五、另开一小锅，将浇汁煮至变透明和起泡，起锅，装在容器里，到时可浇在猪排上。
为什么日本警察审问犯人时为什么会给犯人吃猪排饭？？ ？
出自跳跃大搜查线，里面的织田裕二审问犯人时说的。
说出来吧。
我们已经知道事情全部都是你干的了。
只要把事情全部都说出来
你也会轻松一点的
（拍桌子）
你可供要小看刑警了
（那台灯照着犯人）
敢小看刑警后果可是很可怕的
看着我啊
（犯人还是不说）
（掏出一包烟）
要不要来一根？
（查翻着记录）
我说……
你母亲还在乡下吧？
可不要让你母亲还要为了你伤心
现在你母亲……
一定为了你在偷偷流眼泪吧
母亲正在流眼泪……
要不要吃猪排饭？
然后就成了一个梗了.
韩国人对猪排饭的执念为什么那么深 ？
猪肉便宜肉多啊