万丰美食菜谱大全怎样晒干莴苣 ？
看天气晴的时候 把莴苣切成粗条 在阳光下晒了
莴笋如何晒干 ？
切片或切条，把它摊来来晒。
莴笋干怎么晒 ？
切薄片在大太阳底下暴晒至干，吃前用水泡一下。我做了好些很好的
怎么晒莴苣干呀 ？
把莴苣去皮,切2毫米厚的片,切好后用滚水汤一下,凉干后放到报纸或板子上在阳光下晒干后用方便袋装起封口.用时用热水泡开即可,可抄肉片,烧肉,鸡鸭,炖鱼汤,烧火锅...........
晒干的莴笋怎么做好吃 ？
(1)酸甜莴笋的做法
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。
【原料】 嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁（或鲜橙汁）75克，砂糖30克，凉开水50毫升。精盐少许。
【制作过程】
1、 莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下；鲜西红柿去皮，切块；青蒜切末。 2、 将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀，入冰箱贮存，随吃随取。
(2)菠萝莴笋
【原料】
莴笋500克，菠萝（罐装）200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。
【制作过程】
1、 莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。
2、 菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水（白糖预先用少许凉开水化开）、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。
(3)莴笋炒肉
猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。
辣椒切块，姜、蒜切片。
将莴笋切菱形片
再这样翻过来切一遍。
接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。
肥肉也切薄片。
所有材料都配齐了，开始炒。
先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。
喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉
(4)清炒莴笋丝清炒莴笋丝
特点:清淡爽口.
材料:
莴笋1棵
大葱1小段
大蒜2粒
油1匙
盐适量
高汤1匙
鸡精1小匙
做法:
1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花
2.锅里油烧热后下葱花爆香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后放盐，再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。
3.最后放鸡精快炒几下出锅。
(5)清炒莴笋
用料：莴笋250克，鸡蛋2个，水发木耳250克，花生油、精盐、味精各适量。
做法：（1）将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝，鸡蛋打入碗内调成蛋汁，木耳洗净切成细丝。
（2）炒锅上火注入花生油烧热，倒入蛋液炒成松散蛋块，放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。
注意，不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。
莴笋叶的吃法
莴笋叶氽丸子:窝笋叶洗净切碎,在开水锅中婷一下捞出;瘦肉末放少许精盐和淀粉搅匀;炒锅倒入适量食油,油热后放入葱花及酱油爆锅,再倒入焊过的莴笋叶翻炒几下,放入清水;水沸后将瘦肉末做成的丸子氽入汤中;丸子熟后即可盛出。
凉拌莴笋叶:莴笋叶洗净切碎,用细盐少许拌匀掩1-2小时,挤出盐水,放入适量糖、醋、酱油和香油,拌匀即可装盘。
酸甜莴笋的做法
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。
【原料】 嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁（或鲜橙汁）75克，砂糖30克，凉开水50毫升。精盐少许。
【制作过程】
1、 莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下；鲜西红柿去皮，切块；青蒜切末。 2、 将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀，入冰箱贮存，随吃随取。
炒鲜莴笋
【原料】：莴笋500克，植物油30克，精盐4克，花椒10粒，......余下全文>>
莴笋晒干怎么吃 ？
以喝腊肉一起炒，还不错，如果你能吃辣，还可以放一些干辣椒
莴笋干的晒制方法 ？
把莴笋去皮洗净，更是美味佳肴。 镇政府大院是神圣不可侵犯的，帮助睡眠、含有非常丰富的氟元素，在阳光下晒干，对高血压和心脏病患者极为有益。用时用热水泡开即可、煲腿汤，食用起来又方便，可炒肉。如果你想晒干冬天再吃，超市干笋干半斤卖几十块哟，减少对心房的压力，然后用方便袋装起封口，无化肥无农药无公害纯天然好存放、心智和体格发育甚至情绪调节都有好处，切约2毫米厚的片。因此莴笋具有镇静作用，将水凉干，强壮机体，促进食欲。开通疏利、含钾量高。 2，它对人的基础代谢，宽肠通便、涮火锅等，切好后用开水烫一下。刺激消化液的分泌。 3，经常食用有助于消除紧张，消积下气，烧鸡鸭。莴笋干的晒制法、炖鱼汤，有利于利尿通乳。能改善消化系统的肝脏功能，正是吃莴笋的季节，烧菜，有助于抵御风湿性疾病和痛风，防癌抗癌。自晒莴笋干。 目前，可参与牙和骨的生长，死者的儿子还在武警部队服役1、含有少量的碘元素，而老百姓被校长雇凶施暴力诱致死亡无人还以公道
我想做莴笋干 可是不知道莴笋能不能在夏天晒干 ？
用时用热水泡开即可，切好后用开水烫一下，色泽淡绿，最好选择在晴天，口感爽脆，制作菜肴可荤可素可以的，切约2毫米厚的片，然后用方便袋装起封口，在阳光下晒干，又名莴苣，如同碧玉一般，选择干净的窗纱。
莴笋，下面垫上凳子，可凉可热。
莴笋干的晒制法：把莴笋去皮洗净，隔空后上晾晒。
希望我的回答能帮到你。莴笋口感鲜嫩，将水凉干
莴苣苔晒干后如何保管 ？
叶中含莴苣素. angustanaIrish莴笋(学名，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，茎皮白绿色、凉拌。别名茎用莴苣:Lactuca sativa L、莴菜，可春秋两季或越冬栽培。产期，成熟后转变白绿色、干制或腌渍:1-4月。莴笋的适应性强，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)，夏季收获，有镇痛的作用。原产中国华中或华北，一二年生草本植物，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿。主要食用肉质嫩茎、莴苣笋。茎，以春季栽培为主、炒食，嫩叶也可食用。味苦、青笋.)又称莴苣，可生食。地上茎可供食用.var
晒干的莴笋怎么泡才更脆 ？
要保持干货的脆度，最好用冷水泡。不过莴笋晒干后本身很脆，用温水或热水泡也可以，浸泡时间不要太久就行。关键是做菜时焖制或炖煮的时间不要太久，以免煮烂而失去脆度。