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干锅豆腐 干锅千豆腐的做法大全

干锅千叶豆腐的豆腐是什么豆腐 10分?

首先。
千叶豆腐,不是冻豆腐。(冻豆腐,是用一般的水豆腐或老豆腐,速冻既成)
千叶豆腐,一般也叫“豆皮”大多叫“千张”。 去市场买,一般问下“千张”有没有卖,几乎都知道的。

干锅豆腐的做法,干锅豆腐怎么做好吃,干锅豆腐 ?

1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。

2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。

6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。

7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。

9.加入盐和少许糖。

10.再放入蒜苗翻炒。

11.淋入香油,加少许鸡精。

12.翻炒均匀关火。

13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好

干锅千叶豆腐的营养价值 ?

可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。宜食人群:一般人群均可食用。忌食人群: 痛风患者不宜食用。食物相克:无。

干锅豆腐怎么做 ?

食材
主料
豆腐
200g
木耳
20g
香菇
20g
黄瓜
20g
里脊肉
100g

辅料

2g
酱油
1勺
鸡精
2g
料酒
1勺

适量

适量
步骤

1.把豆腐,黄瓜,香菇,木耳切片备用。

2.里脊肉切片上浆

3.锅中放油下入豆腐片。

4.把豆腐片炸至金黄。

5.锅中留底油,爆香葱姜。

6.下入肉片,炒至肉片变白,加入酱油 糖 料酒。

7.放入木耳 香菇 和炸好的豆腐翻炒,加盐后 再加入一点水。

8.烧制1分钟后加入黄瓜片和鸡精即可

干锅千叶豆腐的做法 ?

主料:千页豆腐1盒辅料:洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克调味包:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐调料包:姜、蒜、尖椒 1、将千页豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;2、锅内留少许油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。制作要决:五花肉可以煸出油,炒此菜时要少放油。饮食宜忌。制 食 材: 千页豆腐,五花肉辅 料: 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油1.五花肉煮熟切片,大蒜摘洗干净。2.把千页豆腐洗净切片,蒜苗切段。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。4.倒入熟五花肉翻炒片刻。5.然后加入老干妈翻炒。6.炒至出香味,倒入千页豆腐。7.继续炒至豆腐上色。8.加入生抽。9.加入盐和少许糖。10.再放入大蒜翻炒。11.淋入香油,加少许鸡精。 1.准备食材2.千页豆腐切片,青椒洗净后切片3.准备青蒜叶和豆瓣酱4.冷锅冷油下入花生米炸香后捞起5.再把豆腐切片煎至两面金黄捞起6.留底油转小火加入豆瓣酱7.炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味8.再把豆腐回锅加入1勺开水9.不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖10.倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅11.盛出后撒上蒜叶即可上桌烹饪技巧1、炸花生仁要冷锅冷油下锅,等油温高了差不多也熟了;  2、千页豆腐稍微切的厚实一点,这样的口感最好;  3、豆瓣酱属于偏咸的一种,我没加其他调味料感觉味道更好;  4、这道菜我喜欢偏于甜味,白糖的量可以依照自己的口味调整。

干锅榆林豆腐的做法 ?

. 材料:豆腐 洋葱 青椒红椒 五花肉 香菇 姜 蒜 辣椒酱 味级鲜 料酒 盐 鸡精2. 香菇用热水泡软3. 洗净切花刀4. 青红辣椒洗净切丝,洋葱切丝,蒜姜洗净切片5. 豆腐切块

6. 五花肉去皮切片7. 将豆腐放入锅中煎至两面金黄,捞起8. 锅内留少许油,放入姜、蒜、五花肉9. 煸出油10. 放入香菇辣椒丝炒香11. 调入辣椒酱翻炒一会12. 再倒入煎过的豆腐,13. 调入盐、味级鲜鸡精料酒翻炒均匀14. 炒香后起锅15. 锅仔内铺上洋葱丝,放入炒好的豆腐就好
小贴士:
炒菜时要少放油,五花肉会煸出油来

怎么做好吃,干锅千叶豆腐的家常做法 ?

干锅千叶豆腐的家常做法
主料
熟五花肉
150g
千叶豆腐
300g
蒜苗
50g

辅料

适量

适量
葱姜
适量
蒜瓣
3个
生抽
20ml
白糖
1g
香油
适量
鸡精
少许
郫县豆瓣酱
20g

步骤

1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。

2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。

6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。

7.继续炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入盐和少许糖。

10.再放入蒜苗翻炒。

11.淋入香油,加少许鸡精。

12.翻炒均匀关火。

13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。

干锅千叶豆腐是什么意思 ?

是火锅的一种。以下是做法。
主料:熟五花肉150g,千叶豆腐300g,蒜苗50g 。
  辅料:油适量,盐适量,葱姜适量,蒜瓣3个,生抽20ml,白糖1g,香油适量,鸡精少许,郫县豆瓣酱20g 。
  步骤
  1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。
  2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。
  3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
  4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
  5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
  6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。
  7.继续炒至豆腐上色。
  8.加入生抽。
  9.加入盐和少许糖。
  10.再放入蒜苗翻炒。
  11.淋入香油,加少许鸡精。
  12.翻炒均匀关火。
  13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。

干锅千叶豆腐的调料怎么配制 10分?

千叶豆腐 :

材料:速冻的千叶豆腐,味精,鸡精,特鲜酱油,干辣椒,花椒,大料,辣油,孜然粉。做法:1、将速冻的千叶豆腐在蒸锅中加热20分钟,切大小均匀的片,放热油锅中滑后装盘。
2,锅里搁油,放大料,花椒干辣椒后将滑过油的千叶豆腐下锅翻炒。
3、然后再放入酱油,味精、鸡精,孜然粉,辣油等调料,翻炒片刻装盘食用。

干锅千叶豆腐的烹饪方法 ?

优酷上面有个视频!但是做的不详细!凑合着看吧呵呵
参考资料:v.youku.com/v_show/id_XMTYxMzk0MDY4.html

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