芝士焗阿根廷红虾怎么做 ?
食材准备:
主料:阿根廷红虾3只,芝士丝20克
调料:黄油一勺,大蒜2瓣,香葱一棵,黑胡椒碎少许,盐适量
具体做法:
1、虾解冻后放至常温,然后清洗干净;刀从下背部切开虾壳,去掉虾线;
2、用刀拍一下虾肉,使之肉质松软烤制时不易回缩;虾壳边缘也端几刀小口子,防止卷曲;
3、黄油充分软化,加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎,搅拌均匀后涂抹在虾肉上,最后再盖上芝士丝;
4、烤箱预热180度,把装有虾的盘子放进去,烤制10分钟芝士化了即可。
烹饪技巧:
1、虾解冻后放置室温再烹饪防止虾体内的汁水损失,能最大程度的保存虾的鲜美滋味。
2、为了成品美观,拍虾肉和给虾断壳的步骤最好不要省掉。
奶酪焗阿根廷红虾怎么做 ?
放入盘中,再撒点黑胡椒和盐,黑胡椒,200度10分钟,料酒或白兰地,姜末用料
阿根廷红虾
葱姜蒜
白兰地 料酒
黑胡椒
盐
盐烤阿根廷红虾的做法
红虾解冻
剔除虾线 清理干净
放入葱姜蒜,撒上蒜末。
取出打开锡纸,香气扑鼻,开吃,尽量不要透气。
腌好的虾放锡纸上面,根据个人口味调节。
永锡纸包好,也可放入一点调和油味道更香。
放入空气炸锅,黑胡椒腌制5到10分钟,盐
焗阿根廷红虾怎么做 ?
食材准备:
主料:阿根廷红虾3只,芝士丝20克
调料:黄油一勺,大蒜2瓣,香葱一棵,黑胡椒碎少许,盐适量
具体做法:
1、虾解冻后放至常温,然后清洗干净;刀从下背部切开虾壳,去掉虾线;
2、用刀拍一下虾肉,使之肉质松软烤制时不易回缩;虾壳边缘也端几刀小口子,防止卷曲;
3、黄油充分软化,加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎,搅拌均匀后涂抹在虾肉上,最后再盖上芝士丝;
4、烤箱预热180度,把装有虾的盘子放进去,烤制10分钟芝士化了即可。
烹饪技巧:
1、虾解冻后放置室温再烹饪防止虾体内的汁水损失,能最大程度的保存虾的鲜美滋味。
2、为了成品美观,拍虾肉和给虾断壳的步骤最好不要省掉。